MENU P r e d j e d l á H l av n é j e d lá Deze rt y Ná p oj e 2 sme tu pre Vás

MENU P r e d j e d l á H l av n é j e d lá Deze rt y Ná p oj e 2 sme tu pre Vás

STUDENÉ PREDJEDLÁ Cold appetizers 120 g Bryndzová nátierka s čerstvou pažítkou, chlieb...3,90 Bryndza cheese spread with fresh chives, bread alergény / allergenes: 1, 7 120 g Škvarková nátierka so slaninkou a šalotkou, chlieb... 3,90 Lard spread with shallot, bacon, bread, 10 150 g / 30 g Kačacia paštéta s brusnicami, bagetka 3 ks... 5,10 Duck paté with cranberries, baguette 3 pcs alergény / allergenes: 1, 8 BRYNDZOVÁ NÁTIERKA 3,90 ŠKVARKOVÁ NÁTIERKA 3,90

POLIEVKY Soups 0,33 l Hovädzí vývar s mäsom a rezancami...2,90 Beef broth with meat and noodles alergény / allergenes: 1, 9 0,33 l Kapustová s klobásou, kyslá smotana, chlieb... 2,90 Sauerkraut soup with sausage, sour cream, bread alergény / allergenes: 1, 7 0,33 l Fazuľová s údeným mäsom, chlieb...2,90 Bean soup with smoked meat, bread alergény / allergenes: 1 FAZUĽOVÁ POLIEVKA 2,90

HLAVNÉ JEDLÁ Main dish 200 g Pstruh na grile s bylinkovým maslom... 10,90 Doblok za každých 10g navyše / 0,30 Grilled trout, herb butter (excess weight charge for each 10g/0,30 ) alergény / allergenes: 1, 9 150 g/100 g Grilovaný filet z lososa na pošírovanej zelenine... 12,30 Grilled salmon with poached vegetable alergény / allergenes: 1, 7 600 g Fritované kuracie krídelká pikant s cesnakovou bagetkou, chilli omáčka, cesnakový dresing... 13,90 Spicy chicken wings with garlic baguette, chilli sauce, garlic dressing alergény / allergenes: 1, 10 GRILOVANÝ LOSOS 12,30

HLAVNÉ JEDLÁ Main dish 150 g/150 g Kurací steak s grilovanou zeleninou...8,90 (cuketa, cherry paradajky, paprika, šalotka, cibuľa) Chicken steak with grilled vegetables (zucchini, cherry tomatoes, peppers, shallot, onion) 150 g/200 g Kurací perkelt s domácimi haluškami... 7,80 Chicken perkelt with home-made gnocchi 200 g/100 g Steak Drevorubača so zbojníckou omáčkou...9,50 (krkovička, cibuľa, cesnak, slanina, feferónky) Woodcutter s pork steak with spicy sauce (pork steak, onion, garlic, bacon, hot peppers) alergény / allergenes: 1, 9 KURACÍ STEAK 8,90 STEAK DREVORUBAČA 9,50

HLAVNÉ JEDLÁ Main dish 200 g/10 g Filet z bravčovej panenky s bylinkovým maslom... 10,90 Pork fillet with herb butter alergény / allergenes: 1, 7 200 g Hovädzí steak zo sviečkovice s bylinkovým maslom...20,80 Beef steak with herb butter alergény / allergenes: 1, 7 100 g Tatarák s cesnakom, hrianky mastné (6 ks)... 12,60 (na vlastnú zodpovednosť) Beef tartare with garlic and oily toast (6 pcs) (at own liability) alergény / allergenes: 1, 3, 10 HOVÄDZÍ STEAK 20,80 FILET Z BRAVČOVEJ PANENKY 10,90

HLAVNÉ JEDLÁ Main dish 150 g/200 g Jelení guláš, žemľová knedľa... 10,70 Deer ragout with homemade dumpling 150 g/200 g Baraní guláš s kôprovými haluškami...9,50 Mutton goulash, potato gnocchi with dill 120 g Vyprážaný syr...6,20 Fried cheese 170 g Grilované syry z Liptova s brusnicovo - čučoriedkovou omáčkou...6,90 (hermelín, polooštiepok Liptov) Grilled cheese with cranberry and blueberry sauce (Hermelin cheese, smoked Liptov cheese) alergény / allergenes: 7 JELENÍ GULÁŠ 10,70 GRILOVANÉ SYRY 6,90

SLOVENSKÉ ŠPECIALITY Slovak specialties 450 g Bryndzové halušky so slaninou...6,50 Potato gnocchi with bryndza, bacon (bryndza = soft sheep cheese) 450 g Strapačky s kyslou kapustou a klobásou..6,50 Potato gnocchi with sauerkraut and sausage 350 g Pirohy s bryndzou a slaninou...6,50 Potato Pies stuffed with bryndza, bacon, soft sheep cheese 300 g/35 g Rusnácke zemiaky so slaninou a bryndzou 5,40 Russniak baked potatoes with bacon, soft sheep cheese alergény / allergenes: 7

ŠPECIALITY KUCHYNE Specialities kitchen 490 g/350 g Misa Strachanovka pre 2 osoby...28,60 (200g hov. steak,150g kurací steak,140g bravčová panenka, 200g zemiakové crispersy, 150g grilovaná zelenina, sladká chili omáčka, cesnakový dresing) Plate Strachanovka for 2 persons (200g beef steak, 150g chicken steak, 140g pork loin, 200g potato crispers, 150g grilled vegetable, sweet chilli sauce, garlic dressing) alergény / allergenes: 7 1100 g Liptovské korýtko pre 2 osoby... 16,80 (Bryndzové halušky, strapačky s kapustou, bryndzové pirohy, bryndza, slanina, klobása) Liptov manger for 2 persons (potato gnocchi with bryndza-sheep cheese, potato gnocchi with sauerkraut, potato pies stuffed with bryndza, bacon, sausage) 700 g Pečené bravčové rebrá marinované, chlieb... 13,90 (nakladaná pikantná zelenina, horčica, chren, chlieb) Roast pork ribs marinated, bread (hot pickled vegetable, mustard, horseradish, bread) alergény / allergenes: 1

ŠPECIALITY KUCHYNE Specialities kitchen 1000 g Pečené bravčové koleno (údené), chlieb. 13,80 doblok za každých 10g navyše/0,10, (nakladaná pikantná zelenina, horčica, chren, cereálny chlieb) Roast pork knee excess weight charge for each 10g/0,10 ) (hot pickled vegetable, mustard, horseradish,cereal bread) alergény / allergenes: 1, 10 150 g/200 g Jemne pikantná zemianska pochúťka v zemiakovej placke...9,90 (sviečkovica, bravčová panenka, morčacie prsia, zemiaková placka, syr) Thanne pidbit (beef sirloin, pork, turkey breast, potato pancake, cheese), 10 200 g Pikantné držky s chilli papričkou plnenou syrom, chlieb.. 7,10 Hot tripes on red pepper filled with cheese, bread alergény / allergenes: 1 ZEMIANSKA POCHÚŤKA 9,90

DETSKÉ JEDLÁ Baby meals 250 g Halušky od MAŤKA a KUBKA...4,80 Potato gnocchi with bryndza MAŤKA a KUBKA 60 g/150 g Vyprážaný syr, zemiakové crispersy... 5,30 Fried cheese, potato crispers 100 g/150 g Kuracie nugetky, zemiaková kaša...6,30 Fried chicken nuggets, mashed potatoes

ŠALÁTY Salads 250 g/150 g Šalát s kuracím mäsom, bylinkové bagetky... 7,30 (mix hlávkových šalátov, kuracie mäso, cherry paradajky, cesnakový preliv, bylinkové bagetky 4 ks) Salad from fresh leaves with chicken meat and herbal baguettes (lettuce mix, chicken meat, cherry tomatoes, garlic dressing, herbal baguettes 4 pcs) 200 g/100 g Šalátový tanier... 5,50 (mix hlávkových šalátov, cherry paradajky, dresing z medvedieho cesnaku) Salad plate (lettuce mix, cherry tomatoes, bear s garlic dressing) alergény / allergenes: 1, 7, 10 200 g/100 g Cícerový šalát s kozím syrom... 7,80 (cícer, červená cibuľa, cherry paradajky, stopkový zeler, šalátová uhorka, frisse šalát) Chickpea salad with goat cheese (chickpeas, red onion, cherry tomatoes, stem celery, salad cucumber, frisse salad) ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM 7,30

SLADKÉ JEDLÁ Sweet food 300 g Šúľance s opraženou strúhankou a maslom 5,80 Potato dough noodles with breadcrumbs and butter 300 g Šúľance s orechmi a maslom...5,80 Potato dough noodles with walnuts and butter, 8 300 g Šúľance s makom a maslom...5,80 Potato dough noodles with poppy-seeds and butter 250 g Palacinky s nutelou a šľahačkou... 5,20 Pancakes with chocolate and whipped cream, 8 120g Smotanový dezert od starej mamy 3,20 Grandma cream dessert alergény / allergenes: 3, 7

sladké jedlá Sweet food 90 g/30 g Zmrzlinový pohár s müsli a šľahačkou...3,90 (zmrzlina vanilková, čokoládová a jogurtová s lesným ovocím) Ice cream with müsli and whipped cream (vanila, chocolate, yoghurt with forest fruit ice cream)

PRÍLOHY a Doplnky Side dishes 200 g Zemiaky varené s maslom... 1,80 Boiled potatoes with butter alergény / allergenes: 7 200 g Zemiaky pečené v šupke... 1,80 Roasted potatoes with peel 150 g Zemiakové crispersy / Potato crispers... 2,10 150 g Ryža dusená / Stewed rice... 1,80 150 g Grilovaná zelenina / Grilled vegetable 3,80 50 g Kečup / Ketchup...1,00 50 g Tatárska omáčka / Tartar sauce...1,00 alergény / allergenes: 7 0,10 l Žinčica / Sheep milk whey drink...0,90 alergény / allergenes: 3 0,10 l Zákvas / Sour milk...0,70 alergény / allergenes: 7 0,10 l Mlieko / Milk...0,60 alergény / allergenes: 7 50 g Kyslá smotana / Sour cream...0,60 alergény / allergenes: 7

Nápoje Beverages APERITÍV / Aperitif 0,1 l Martini Extra Dry 18%...2,20 0,25 l Letný drink Strachanovica...5,90 (0,04l Strachanovica, 0,01l zázvorový sirup, zázvor, ľad, limetka, 0,2l vinea, čerstvá mäta) Rozlievané vína / Glass of wine 0,1 l Víno biele / White wine... 1,60 (Ch. Topoľčianky Sauvignon, Rulandské biele, suché) 0,1 l Víno ružové / Rose wine... 1,60 (Ch. Topoľčianky - Svätovavrinecké, polosuché) 0,1 l Víno červené / Red wine... 1,60 (Ch. Topoľčianky - Cabernet Sauvignon - suché) 0,1 l J&J Ostrožovič - Strachan Cuvée... 1,60 (Akostné, polosuché 2017, oblasť Východoslovenská, Veľká Tŕňa - Slovensko)

Nápoje Beverages LIKÉRY / Liquers 0,04 l Becherovka originál 38%...2,40 0,04 l Demänovka Horká 38%...2,40 0,04 l Fernet Stock 38%...2,40 0,04 l Fernet Stock Citrus 27%...2,40 0,04 l Jägermeister 35%...3,20 0,04 l Tatranský Čaj 52%...2,90 BRANDY 0,04 l Karpatské brandy Špeciál 40%...4,50 COGNAC 0,04 l Remy Martin VSOP 40%... 5,30 RUMY / Rum 0,04 l Legendario Elixir de Cuba 34%...3,30 0,04 l Rum DIPLOMATICO 12 year 40%...4,90

Nápoje Beverages LIEHOVINY / Spirit 0,04 l Vodka Finlandia 40%... 2,50 0,04 l Gin Beefeater 40%... 2,50 0,04 l R.J. Borovička s Horcom 37,5 %...2,40 DESTILÁTY / Spirits 0,04 l R. Jelínek Strachanovica 42%... 2,50 0,04 l R. Jelínek Hruškovica 42%... 2,50 0,04 l R. Jelínek Malinovica 42%... 2,50 0,04 l R. Jelínek Slivovica Bohemia Honey 35%... 2,50 0,04 l R. Jelínek Slivovica 52%...3,20 0,04 l Spišská borovička Originál 40%...2,40 WHISKY 0,04 l Jameson 40%... 3,50

Nápoje Beverages PIVO / Beer 0,5 l Pivo čapované Staroprameň 10... 1,70 0,3 l Pivo čapované Staroprameň 10... 1,30 0,5 l Pivo čapované Staroprameň Extra chmelené 12 2,20 0,3 l Pivo čapované Staroprameň Extra chmelené 12 1,50 0,5 l Pivo Tmavé čapované Staroprameň 11... 1,70 0,3 l Pivo Tmavé čapované Staroprameň 11... 1,30 0,5 l Miešané pivo...2,20 0,3 l Miešané pivo... 1,50 0,5 l Čapovaný radler Grep... 1,70 0,3 l Čapovaný radler Grep... 1,30 0,5 l Nealko pivo Staroprameň fľ.... 1,80 0,5 l Pivo Pilsner Urquel 12 fľ.... 2,50

Nápoje Beverages NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / Soft drinks 0,25 l Pepsi, Mirinda, 7Up, Tonic Schweppes... 1,80 0,25 l Vinea biela fľ.... 1,80 0,20 l Ľadový čaj Lipton fľ. (broskyňa, zelený)... 1,80 0,20 l Džús Granini fľ. (jahoda, ríbezľa)... 1,80 0,33 l Minerálna voda Mattoni fľ.... 1,40 (perlivá, jemne perlivá, neperlivá) 0,10 l Hejkola čapovaná...0,30 0,10 l Džús Toma (rozlievaný; multivitamín, pomaranč, jablko)... 0,70 0,25 l Energetický nápoj Red Bull... 3,50 1,0 l Domáca mätovo citrónová limonáda s uhorkou...5,80 1,0 l Domáca mrkvová limonáda...6,80 1,0 l Domáca rebarborová limonáda...6,80 0,10 l Voda s citrónom...0,20 0,10 l Čistá voda...0,10

Nápoje Beverages TEPLÉ NÁPOJE / Hot Drinks Espresso (7g káva, 10g cukor)... 1,60 Espresso Lungo (7g káva, 10g cukor)... 1,60 Turecká káva (7g káva, 10g cukor)... 1,60 Viedenská káva (7g káva, 10g cukor, 20g šľahačka)... 2,10 Cappucino (7g káva, 10g cukor, 10cl mlieko)... 2,20 Latte Macchiato (7g káva, 10g cukor, 20cl mlieko)... 2,40 Bezkofeínová káva (7 g káva, 10g cukor)... 1,60 0,20 l Horúca čokoláda so šľahačkou / Hot chocolate. 2,40 0,25 l Čaj / Tea (2g čaj, 10g cukor), čierny, ovocný, zelený, mäta, bylinný... 1,60 0,4 l Čaj z čerstvého zázvoru, čerstvej mäty...2,40 (1,5 g čaj, 10g cukor) Fresh ginger tea, fresh mint tea DOPLNKY / Other side dishes 10 g Smotanka do kávy / Coffee cream...0,30 20 g Med / Honey...0,60 1 ks Termoobal...0,70

Pripravené jedlá môžu obsahovať nasledovné alergény: 1. Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich 7. Mlieko a výrobky z neho 8. Orechy - mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské a výrobky z nich 9. Zeler a výrobky z neho 10. Horčica a výrobky z nej 11. Sezamové semená a výrobky z nich 12. Oxid siričitý a siřičitany v koncentráciách vyšších ako10mg/kg, alebo 10mg/l, vyjadrené ako SO2 13. Vlčí bôb a výrobky z neho 14. Mäkkýše a výrobky z nich Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. Pregnant and breastfeeding women or people with impaired or weakened imunity are not recommended to consume heat-unprocessed meat and eggs. Za polovičnú porciu účtujeme 70% z ceny jedla. We charge 70% of the meal price for half portion. Platbu platobnou kartou ohláste prosím vopred. Payments by credit card please, let us know in advance. Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Weight of meat is stated in the uncooked state. Váha ostatných pokrmov je uvedená v gramoch po tepelnom spracovaní. The weight of other dishes is given in grams after heat treatment. Príjemné posedenie a dobrú chuť Vám praje personál Hotela Strachanovka Jánska Koliba Zmluvné ceny, uvedené vrátane 20% DPH, platné od 17. 06. 2019 Zodpovedný vedúci: Milan Fáber, Tel. : +421 907 465 567 www.strachanovka.sk

NOVINKA Zábava pre celú rodinu Otvorené denne: 10:00-18:00 hod. Návštevníci Piesočkova -zľava 10% na konzumáciu

www.strachanovka.sk