Zemianska jedálny jar 2019.cdr

Prepis

1

2 Predjedlá 100g Tatársky biftek, hrianky 4ks Obsahuje: 1,3,7 8,90 Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. 100g Tartar z údeného lososa (kôpor, jarná cibuľka, jogurt, horčica dijon, zapekaná bageta) Obsahuje: 1,4,7,10 8,90 Polievky 30cl Slepačí vývar, domáce rezance, zelenina, mäso Obsahuje: 1,3,9 2,20 30cl Cesnaková číra polievka, vyprážané syrové guličky Obsahuje: 1,3,7,9 2,20 Hlavné jedlá 200g Kuracie prsia (sous vide), parmezán, smotana, kurkuma Obsahuje: 7 8,90 200g Bravčová sviečková (sous vide), rozmarín, cesnak, bylinková krusta, omáčka z červeného vína Obsahuje: 1,9,12 9,90 150g Bravčové kúsky zo sviečkovej (slanina, cibuľa, šampiňóny, paprika, paradajka) 6,50 200g Vyprážaný bravčový rezeň (karé) Obsahuje: ,50 500g Pečené bravčové rebrá (tmavé pivo, kečup, cesnak, rasca) Obsahuje: 1 10,90 250g Rib Eye steak, grilovaná zelenina (cuketa, cukrový hrášok, paprika, šampiňóny) Obsahuje: 22,00 200g Pečený pstruh (cesnak, bylinky, maslo, rasca, citrón) Obsahuje: 4,7 4,90 doblok na prstuha 10g 0,20 300g Špagety Aglio olio (sušené paradajky, cesnak, chilli paprička, petržlenová vňať, parmezán) Obsahuje: 1,3,7 5,90 300g Vyprážaný syr (údený oštiepok 100g), ľadový šalát, paradajky Obsahuje:1, 3,7 6,50 Tradičné Slovenské jedlá vyrobené v našej kuchyni 300g Zemiakové pirohy plnené bryndzou (kyslá smotana, kôpor, slanina) Obsahuje: 1,3,7 6,50 350g Bryndzové halušky so slaninou Obsahuje: 1,3,7 5,50 150g Zemiakové pirohy plnené slivkovým lekvárom (opražená strúhanka s cukrom, mleté orechy) Obsahuje: 1,3,7 4,50 200g Šúľance s makom (cukor, džem slivkový, roztopené maslo) Obsahuje: 1,3,7 3,90

3 Sezónna ponuka 300g Cestoviny, cherry paradajky,cherry mozzarella (100g), čerstvá bazalka Obsahuje:1,3,7 6,90 250g Mix listových šalátov, tigrie krevety (100g), pomarančový vinegret, grilovaný citrón Obsahuje:2,14 14,90 350g Špenátové halušky, smotanovo syrová omáčka Obsahuje: 1,3,7,12 5,50 250g Mix listových šalátov, pečené cherry paradajky, baby mozzarella (100g) Obsahuje:7 5,90 300g Cestoviny - Taglioline al Nero di Seppia, 9,50 morský kokteil, sušené paradajky, cesnak, parmezán Obsahuje: 1,2,3,4,7,14 250g Šalát Cézar Obsahuje: 1,4,7 6,90 šalát Rímsky, hobliny parmezánu, krutóny, dresing: Cézar

4 Dezerty 110g Čokoládové suflé, púder z bielej čokolády, višňové ragú Obsahuje: ,90 150g Palacinky, jahodový džem, šľahačka, čokoládová poleva Obsahuje: 1,3,7 3,20 150g Palacinky, orechovo-smotanová plnka, šľahačka, čokoládová poleva Obsahuje: 1,3,7,8 3,90 Jedlá pre deti 80g Kuracie nugetky vyprážané, zemiakové hranolky (100g) Obsahuje: 1,3,7 3,90 80g Kuracie prsia na olivovom oleji, dusená ryža (100g) 3,90 150g Špagety, kečup, syr Obsahuje: 1,3,7 3,00 Prílohy 200g Zemiaky americké 1,50 200g Zemiaky štuchané, slaninka, cibuľka 1,90 150g Zemiakové hranolky 2,00 200g Ryža dusená 1,90 200g Grilovaná zelenina (cuketa, cukrový hrášok, paprika, šampiňóny) 2,50 100g Čerstvá zelenina 1,50 0,3L Zakysanka Obsahuje: 7 1,50 Zodpovedný vedúci: Bc.Ľuboš Synak Jedálny lístok zostavil: Juraj Beňo Ceny kalkuloval: Bc.Ľuboš Synak Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave. Ceny sú v eurách, vrátane DPH. Jedálny lístok je platný od Jedlá, ktoré ste nenašli v našej ponuke, pre Vás radi pripravíme podľa Vášho želania a našich možností. ALERGÉNY 1obilniny obsahujúce lepok (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich 2kôrovce a výrobky z nich 3vajcia a výrobky z nich 4ryby a výrobky z nich 5arašidy a výrobky z nich 6sójové zrná a výrobky z nich 7mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy 8orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich 9zeler a výrobky z neho 10horčica a výrobky z nej 11sezamové semená a výrobky z nich 12oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l 13vlčí bôb a výrobky z neho 14mäkkýše a výrobky z nich

5 Aperitív 10cl Cinzano Bianco 14,4% Alergén: siričitan 2,00 10cl Martiny Extra Dry 18% Alergén: siričitan 2,00 4cl Aperol 11% Alergén: siričitan 2,50 20cl Aperol Spritz Alergén: siričitan 4,30 Destiláty R.Jelínek a liehoviny 4cl Slivovica zlatá 50% 2,50 4cl Hruškovica kóšer 42% 3,50 4cl Marhuľovica 42% 2,50 4cl Trnkovica 42% 2,80 4cl Bohemia Honey 35% 2,50 4cl Borovička Slovácka 45% 1,50 4cl Borovička s Horcom 37,5% 1,50 4cl Tequila Olmeca Reposado 38% 2,90 4cl Tequila Olmeca Blanco 38% 2,90 Cognac a brandy 4cl Hennessy V.S. 40% 4,90 4cl Rémy Martin V.S.O.P. 40% 5,90 4cl Courvoisier X.O. 40% 7,50 4cl Karpatské brandy špeciál V.S.O.P. 40% 3,30 4cl Metaxa 7* 40% 3,00 Gin 4cl Bombay Sapphire 40% 2,50 4cl Beefeater 40% 2,50 4cl Hendrick's 41,4% 3,50

6 Whisky, Whiskey, Bourbon 4cl Ballantine's 40% 2,50 4cl Talisker Single Malt Scotch 10 Y.O. 45,8% 4,00 4cl Jack Daniel s 40% 3,00 4cl Jameson 40% 2,50 4cl Jim Beam 40% 2,20 Rum 4cl Diplomático Reserva Exclusiva 12 Y.O. 40% 4,80 4cl Plantation X.O. 20th Anniversary 40% 5,90 4cl Malteco Reserva Maya 15 Y.O. 41,5% 3,90 4cl Dos Maderas PX 5+5 Y.O. 40% 4,50 4cl Legendario Elixir De Cuba 34% 2,20 4cl Bacardi Carta Blanca 37,5% 2,00 4cl Havana Club Anejo Blanco 37,5% 2,00 4cl Captain Morgan Gold 35% 1,80 Vodka 4cl Russian Standard Platinum 40% 2,00 4cl Absolut 40% 2,00 4cl Nicolaus Extra jemná 38% 1,50 Likér 4cl Demänovka horká 38% 2,00 4cl Tatra Tea 52% 2,30 4cl Becherovka 38% 2,00 4cl Fernet Stock 38% 2,00 4cl Fernet Stock Citrus 27% 2,00 4cl Jägermeister 35% 2,30 4cl Bailey s Irish Cream 17% Alergén: mlieko 2,50

7 Víno rozlievané Alergén: siričitan 10cl Prosecco 1,50 10cl Veltlínske zelené 0,90 10cl Chardonnay 1,40 10cl Frankovka modrá Rosé 1,20 10cl Cabernet Sauvignon 1,40 10cl Frankovka Modrá 0,90 Čapované nápoje Alergén: jačmenný slad 0,5l Bradáč Rainbow Warrior 12 5,1% alkoholu 2,20 0,3l Bradáč Rainbow Warrior 12 5,1% alkoholu 1,60 0,5l Zlatý Bažant Radler nealko 0,0% 1,50 0,3l Zlatý Bažant Radler nealko 0,0% 1,00 0,1l Kofola Originál 0,30 Fľaškové pivo Alergén: jačmenný slad 0,5l Zlatý Bažant 10, 4,1% alkoholu 1,60 0,5l Zlatý Bažant Radler nealko 0,0% 1,60 0,5l Zlatý Bažant nealko 0,0% 1,60 Nealkoholické fľaškové nápoje 33cl Kofola Originál 1,60 25cl RC cola 1,60 25cl Chito tonic, Ginger 1,60 25cl Vinea biela, červená 1,60 25cl Orangina Originál 1,60 20cl Rauch džús pomaranč, ananás, grapefruit, jablko, multivitamín 1,60

8 20cl Rauch Ovocná šťava jahoda, čierna ríbezľa 1,60 33cl Rauch Ľadový čaj broskyňa, citrón 1,60 25cl Red Bull energetický nápoj 2,40 33cl Rajec minerálna voda 1,20 75cl Rajec minerálna voda 2,00 30cl Voda s citrónom 0,80 Káva, čaj, čokoláda 7g Espresso 1,40 7g Espresso Lungo 1,40 7g Espresso Macchiato (mliečna pena) Alergén: mlieko 1,50 14g Espresso Doppio 2,50 7g Cappuccino Alergén: mlieko 1,80 7g Latte Macchiato Alergén: mlieko 2,20 7g Latte Macchiato ochutené sirupom Monin Alergén: mlieko 2,40 7g Viedenská káva Alergén: mlieko 1,60 7g Zalievaná káva 1,20 Všetky druhy kávy Vám na požiadanie vieme pripraviť aj ako bezkofeínové 55ml Pečený čaj na želanie horúci alebo ľadový 2,50 2g Čaj z čerstvého zázvoru 2,20 1g Čaj z čerstvej mäty 2,20 2,5g Čaj Eilles Diamond čierny 1,80 2,5g Čaj Eilles Diamond zelený 1,80 2,5g Čaj Eilles Diamond bylinkový 1,80 4,0g Čaj Eilles Diamond ovocný 1,80 30g Horúca mliečna čokoláda Alergén: mlieko, orechy, sója, pšenica 2,50

9 Doplnky 20g Citrón 0,10 20g Med 0,30 20g Šľahačka Alergén: mlieko 0,30 Chuťovky 70g Chips Alergén: lepok, mlieko, zeler, sója, horčica 1,00 45g Tyčinky slané Alergén: laktóza, lepok, sezam 0,90 100g Arašidy slané Alergén: arašidy 1,80 Nápojový lístok zostavil a kalkuloval: Bc.Ľuboš Synak Ceny dohodou, Euro, vrátane DPH 20% Ceny platné od Zodpovedný vedúci: Bc.Ľuboš Synak Vážení hostia, platbu platobnou kartou akceptujeme nad 10. Ďakujeme za pochopenie. Fotogaléria,akcie, všetko o nás nájdete na: ZemianskaKuriaChalupkovo zemianskakuria Zemianska kúria v Chalúpkove, ul. Drevenice, c. 506, Liptovská Štiavnica, Ružomberok, Slovenská republika, kuria@chalupkovo.sk