JEDÁLNY LÍSTOK STEAK HOUSE Nám. Štefana Moysesa 2 Banská Bystrica, Telefón: 048/

Prepis

1 JEDÁLNY LÍSTOK STEAK HOUSE Nám. Štefana Moysesa 2 Banská Bystrica, Telefón: 048/ info@steakhouse-bb.sk

2 PREDJEDLÁ 70g Capaccio z mladého býka na ruccolovom lôžku zdobené hoblinami 6,90 parmezánu, sušenými paradajkami a chrumkavým toastom Obsahuje: (1, 3,7) 70g Grilovaný kozí syr s francúzskym toastom, s pečenými vlašskými 5,50 orechami a brusnicovou redukciou Obsahuje: (1, 3,7,8) 50g Parmezánom gratinované slimáky, pečené na cesnakovom masle 5,90 s petržlenovou vňaťou a hriankami Obsahuje: (1, 3, 7,14) POLIEVKY 0,25l Silný vývar z domácej sliepky so zeleninou a rezancami 2,00 Obsahuje: (1, 3, 7, 9) 0,25l Cappucino z lesných húb so zemiakovými chipsami 2,50 0,25l Polievka podľa dennej ponuky 1,50 2

3 STEAKY 200g Beef steak z pravej hovädzej sviečkovice 13,90 250g Rump steak z kvetovej špičky 13,90 /najjemnejšia časť zo stehna/ 250g Rib Eye steak z roštenky, s tukovým očkom 13,90 /chuťovo najvýraznejší/ 250g Flank steak z brušného svalu 13,90 /nie najjemnejší ale za to veľmi šťavnatý/ 400g d Gaucho steak z pravej hovädzej sviečkovice 25,90 /pečený na blane/ 500g T bone steak 24,90 600g Grill mix SteakHouse 39,90 /200g Rumpsteak, 200g RibEyesteak, 200g Flanksteak 200g pečený zemiak v šupke, 100g pečená kukurica s bylinkový maslom, 1x pfefer omáčka, 1x domáca BBQ omáčka/ Obsahuje: (1,7,10) 200g Steak z bravčovej panenky 6,90 /grilovaný v celku/ 200g Šťavnatý steak z kuracích pŕs 5,90 3

4 HLAVNÉ JEDLÁ 150g Tatársky biftek klasik s hriankami a cesnakom 12,90 Obsahuje: (1, 3, 7, 10) 150g Filet z kuracích pŕs s čerstvou ruccolou a cesnakovo-limetkovým 5,90 dresingom 150g Medajlónky z bravčovej panenky obalené v oravskej slaninke 6,90 S grilovanou bazalkovou paradajkou Obsahuje: (8) 150g CordonBleu bravčové karé alebo kuracie prsia, plnené šunkou 5,90 a syrom, vyprážané v trojobale Obsahuje: (1, 3, 7) 150g Ragú - korenisté rezančeky z bravčovej panenky a kuracích pŕs 5,90 s cuketou a cherry paradajkami v smotanovej omáčke /75g+75g/ Obsahuje: (1, 7) g Čerstvé ryby z grilu so sezónou zeleninou Obsahuje: (4) /obsluhujúci personál Vám ochotne a rád poradí ohľadom druhu rýb a aktuálnej ceny/ 4

5 CESTOVINY 300g Gnocchi alla pomodoro s čerstvou rucolou a parmezánom 4,90 Obsahuje: (1, 3, 7) 300g Tagliatelle so syrovou omáčkou a parmezánom 4,90 Obsahuje: (1, 3, 7) 300g Risoto s lístkovým špenátom na smotane s hubovým ragú 4,90 ŠALÁTY 100g Malý miešaný šalát z čerstvej zeleniny a listových šalátov 2,50 s olivovým olejom a balzamovým octom 200g Veľký miešaný šalát z čerstvej zeleniny a listových šalátov 4,00 s olivovým olejom a balzamovým octom PRÍLOHY K ŠALÁTOM 100g Kuracie prsia z grilu 2,50 100g Kúsky bravčovej panenky 2,50 100g Hovädzia sviečkovica 5,90 100g Grilovaný kozí syr 2,50 5

6 PRÍLOHY 150g Grilovaná zelenina 2,90 100g Dusená zelenina na masle 1,90 100g Restované zelené fazuľky na cesnaku 1,90 100g Smotanový špenát s lesnými hubami 1,90 100g Pečená kukurica s bylinkovým maslom 1,90 100g Cibuľové krúžky vyprážané v cestíčku 1,90 Obsahuje: (1, 3, 7) 100g Pečená slaninka s volským okom 1,90 Obsahuje: (3) 150g Domáce hranolky 2,50 150g Hranolky Jullien 1,90 150g Opekané zemiaky s čerstvým rozmarínom 1,90 150g Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňatou 1,90 150g Tlačené zemiaky so špenátom 1,90 150g Ryža 1,90 150g Pečený zemiak v šupke 1,90 6

7 OMÁČKY 50g Barbeque 1,90 Obsahuje: (10, 1) 50g Zo zeleného korenia 1,90 Obsahuje: (1, 7) 50g Syrová 1,90 50g Brusnicová 1,90 Obsahuje: (1) 50g Smotanovo hríbová 1,90 Obsahuje: (1, 7) 50g Sweet Chilli 1,90 Obsahuje: (1) DEZERTY 120g Sufflé 4,50 /čokoládový dezert bez múky, s bielou čokoládou a vanilkovou zmrzlinou/ Obsahuje: (3, 7) 50g Palacinky 3,90 /tmavé palacinky z belgickej čokolády so smotanovým karamelom a šľahačkou/ Obsahuje: (1,3, 7) 7

8 ZOZNAM ALERGÉNOV S OZNAČENÍM V JEDÁLNOM LÍSTKU 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody) a výrobky z nich. 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bob a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich. 8