new jl 2019

Prepis

1 PREDJEDLÁ Kačacia paštéta s cibuľovým chutney 7 Duck paté with onion chutney 80g Grilovaný kozí syr s pistáciami, medom a so šalátikom 7 8 Grilled goat s cheese with pistachios, honey & salad 80g Carpaccio z hovädzej sviečkovice s pestom a parmezánom 7 8 Beef tenderloin carpaccio with pesto and parmesan 80g Predjedlá podávame s chlebom z Královskej pekárne Stanislav All starters are served with bread from bakery Stanislav POLIEVKY Slepačí vývar s rezancami, koreňovou zeleninou a mäsom Chicken broth with noodle, vegetable and meat 0,35l 2,50 EUR Polievka podľa dennej ponuky Daily soup ŠALÁT Listový šalát so zeleninou, dresing Pálenica Lettuce salad with vegetables, dressing Pálenica roastbeef roastbeef bylinkové krutóny hobliny parmezánu herb croutons & parmesan shavings grilovaný tuniak 4 grilled tuna grilovaný losos 4 grilled salmon kuracie prsia v cornflakes cornflake crusted chicken mozzarella 7 mozzarella

2 ŠPECIALITY PÁLENICA Club sandwich, hranolky, dip Pálenica Club sandwich, french fries, dip Pálenica 9,90 EUR Medové bravčové rebrá, hranolky, dip Pálenica 3 Honey glazed pork ribs, french fries, dip Pálenica 400g 12,90 EUR Roastbeef s bylinkovou majonézou, pečené baby zemiaky 3 Roastbeef with herb mayonnaise, baked baby potatoes 12,90 EUR Tatarský biftek z hovädzej sviečkovice, mastné / suché hrianky Beef tartare, toast 9,90 EUR 1 STEAKY Hovädzí steak s fazuľkami v slanine, demi glace, pečené zemiaky 9 Beef tenderloin steak with green beans coated in bacon, demi glace, baked potatoes Kurací steak s paradajkovým ragú, špíz z baby zemiakov posypaný chrumkavou slaninou Chicken steak with tomato ragout, baby potato skewer spread with crispy bacon 17,90 EUR 19,90 EUR 11,50 EUR STEAKY PODĽA VLASTNÉHO VÝBERU Hovädzí steak, omáčka, príloha Beef tenderloin steak, sauce, side dish 1 20,90 EUR Kurací steak, omáčka, príloha Chicken steak, sauce, side dish 12,50 EUR OMÁČKY demi glace 9 lesné hríby 7 horčicová 7 10 bylinkové maslo 7 demi glace wild mushrooms mustard herb butter PRÍLOHY miešaný šalát steakové hranolky pečené baby zemiaky grilovaná zelenina sedliacke zemiaky maslová zelenina 7 mixed salad steak french fries baked baby potatoes grilled vegetables smashed potatoes with bacon & onion butter vegetables

3 GRIL Grilovaná bravčová panenka v slaninke omáčka z lesných hríbov, pečené baby zemiaky 7 Grilled pork tenderloin coated in bacon, wild mushroom sauce, baked baby potatoes Marinovaný steak z tuniaka avokádová pasta baby zemiaky so zeleninou 4 Marinated tuna steak, avocado paste, baby potatoes with vegetable Grilovaný steak z lososa s medom a chilli pučené zemiaky s julienne zeleninou 4 Grilled salmon steak with honey - chilli marinade smashed potatoes with julienne vegetables 12,50 EUR 1 1 PASTA Spaghetti aglio olio e peperoncino 1 3 Spaghetti aglio olio e peperoncino 350g Linguine s domácim pestom a parmezánom Linguine with pesto & parmigiano 350g Spaghetti pomodoro s parmezánom Spaghetti pomodoro & parmigiano 350g VYPRÁŽANÉ JEDLÁ Teľací rezeň Veal escalope 11,90 EUR Bravčový rezeň Pork escalope Kurací rezeň Chicken escalope Vyprážaný syr Fried cheese 5,90 EUR

4 DETSKÉ MENU Grilované kuracie prsia, ryža, kompót Grilled chicken breast, rice, pickled fruit Vyprážaný kuracie nugetky, hranolky, kečup Chicken nuggets, french fries, ketchup Syrové nugetky, hranolky, kečup Cheese nuggets, french fries, ketchup DEZERTY Domáca štrúdľa podľa ponuky Homemade strudel 2,90 EUR Palacinky s džemom Pálenica alebo s nutellou Pancakes with jam Pálenica or with nutella 250g Lavový koláčik s domácim malinovým sorbetom Lava cake with homemade rasberry sorbet PRÍLOHY Pečené baby zemiaky Baked baby potatoes 1,90 EUR Ryža Rice 1,90 EUR Sedliacke zemiaky so slaninkou a cibuľkou Smashed potatoes with bacon and onion 2,50 EUR Varené zemiaky s maslom a vňaťkou 7 Boiled potatoes with butter and parsley 1,90 EUR Grilovaná zelenina alebo maslová zelenina 7 Grilled vegetabes or butter vegetables Šalát listový, paradajkový alebo uhorkový Lettuce salad, tomato salad or cucumber salad 3,50 EUR Hranolky French fries 1,90 EUR Kečup, domáca tatarská omáčka 3 alebo dip Pálenica 3 Ketchup, homemade tartar saue or dip Pálenica 50g 1,50 EUR

5 RAŇAJKOVÉ MENU od 7:30 do 10:30 Ham & Eggs 3 Ham & Eggs Bacon & Eggs 3 Bacon & Eggs Praženica s cibuľkou 3 Scrambled eggs with onion Šunkovo syrový tanier 7 Ham and cheese plate 4,00 EUR Omeleta so šunkou a syrom 3 7 Omelette with ham and cheese Volské oko, párky, horčica, kečup Fried eggs, sausages, ketchup, mustard 250g Krupicová kaša s kakaom 7 Semolina pudding with cocao Ovsená kaša so škoricou a medom 7 Oat meal with cinnamon and honey Croissant s džemom alebo s nutellou Croissant with marmalade or nutella Palacinky s domácim džemom Pálenica alebo s nutellou Pancakes with homemade marmalade Pálenica or nutella Chlieb vo vajíčku Egg bread toast k raňajkám podávame maslo, chlieb a šalátik all breakfast are including butter, bread and salad

6 NÁPOJOVÝ LÍSTOK Nealko Kofča Pálenica Malinovka Pálenica 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l 1,00 EUR 1,50 EUR 1,00 EUR 1,50 EUR Fresh juice podľa aktuálnej ponuky 0,1l 1,30 EUR Citronáda 1l 3,00 EUR Coca Cola Coca Cola light Fanta Sprite Kinley 0,33l 1,70 EUR Cappy pomaranč multivitamín jablko grep ríbezľa jahoda 0,25l 1,70 EUR Ľadový čaj Fuze tea 0,25l 1,70 EUR Vinea biela 0,25l 1,70 EUR Bonaqua pramenitá voda neperlivá jemne perlivá perlivá 0,25l 1,70 EUR Romerquelle pramenitá minerálna voda neperlivá perlivá 0,75l San Pellegrino minerálna voda perlivá 0,75l Sóda 1l 3,00 EUR Redbull 0,25l 2,90 EUR Káva čaj Ristretto Espresso Espresso Lungo 8g 1,90 EUR Doppio espresso 16g 2,90 EUR Espresso macchiato 8g 1,90 EUR Cappuccino 8g 2,20 EUR Latte macchiato 8g 2,50 EUR Viedenská káva s domácou šľahačkou 8g 2,90 EUR BIO čaj, med, citrón 4g 2,50 EUR Čaj z čerstvej mäty alebo zázvoru, med, citrón 5g 2,70 EUR

7 Pivo Staroprameň 11 svetlé 0,3l 0,5l 1,50 EUR 1,80 EUR Krombacher nealkoholické pivo 0,33l 1,70 EUR Radler nealkoholický alkoholický 0,5l 1,90 EUR Pilsner Urquell 12 svetlé fľaša 0,5l 2,20 EUR Víno rozlievané DOMIN & KUŠICKÝ Kamenný kvet BIO zmes odrôd, suché, 2016 DOMIN & KUŠICKÝ Modrý kvet BIO zmes odrôd rulandské modré & cabernet sauvignon, suché, 2015 DOMIN & KUŠICKÝ Ružový kvet BIO zmes odrôd hron & merlot & cabernet sauvignon, suché, ,1l 1l 0,1l 1l 0,1l 1l 1,70 EUR 12,00 EUR 1,70 EUR 12,00 EUR 1,70 EUR 12,00 EUR

8 Alkohol Absolut vodka 0,04l 2,90 EUR Aperol Spritz 0,2l Bacardi Carta Blanca 0,04l 3,50 EUR Bailey s original Bailey s chocolat luxe 0,04l 2,90 EUR Ballantine s 0,04l 3,20 EUR Becherovka 0,04l 2,60 EUR Beefeater 0,04l 3,70 EUR Bombay Sapphire 0,04l Cinzano Bianco Extra dry 0,04l 2,50 EUR Demänovka 0,04l 2,60 EUR Destilát marhuľovica hruškovica višňovica slivovica 0,04l 2,70 EUR Diplomático Planas 0,04l 5,50 EUR Diplomático Reserva Exclusiva 12y 0,04l 5,50 EUR Fernet Stock & Fernet Stock Citrus 0,04l 2,60 EUR Four Roses 0,04l Glenmorangie 10y Single Malt whiskey 0,04l 7,50 EUR Hennessy VS Cognac 0,04l Chivas Regal 12y 0,04l 6,50 EUR Jack Daniel s 0,04l Jameson 0,04l 4,20 EUR Jägermeister 0,04l 3,50 EUR Jim Beam 0,04l 3,70 EUR Johnnie Walker Red Label 0,04l 3,70 EUR Karpatské Brandy 0,04l 2,60 EUR Karpatské Brandy Špeciál 0,04l 4,20 EUR Metaxa 5 0,04l Olmeca Tequila Blanco 0,04l 3,80 EUR Olmeca Tequila Reposado 0,04l 3,80 EUR

9 Pampero Ron Reserva Aniversario 0,04l 5,50 EUR Ron Cubay Anejo 10y Resesrva Especial 0,04l 5,20 EUR Spišská borovička 0,04l 2,50 EUR Tanqueray 0,04l 4,10 EUR Tullamore D.E.W. 0,04l Tuzemský um 0,04l 2,50 EUR Zacapa Centenario 23y 0,04l 6,90 EUR

10 ALERGÉNY obilniny obsahujúce lepok cereals containing gluten kôrovce a výrobky z nich crustaceans and products thereof vajcia a výrobky z nich eggs and products thereof ryby a výrobky z nich fish and products thereof arašídy a výrobky z nich peanuts and products thereof sójové zrná a výrobky z nich soybeans and products thereof mlieko a výrobky z nich milk and products thereof orechy: mandle, lieskové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské a para orechy, kešu, pistácie nuts: almonds, hazelnuts, walnuts, macadamia, pecan nuts, Queensland nuts, Brazil nuts, cashews, pistachio and products thereof zeler a výrobky z nich celery and products thereof horčica a výrobky z nich mustard and products thereof sezamové semená a výrobky z nich sesame seeds and products thereof oxid siričitý a siričitany sulphur dioxide and sulphites vlčí bôb a výrobky z nich lupin and products thereof mäkkýše a výrobky z nich molluscs and products thereof

11 RAŇAJKOVÉ MENU PENZIÓN Pondelok - Piatok od 7:30 do 10:30 Sobota - Nedeľa od 8:00 do 10:30 Ham & Eggs 3 Ham & Eggs Bacon & Eggs 3 Bacon & Eggs Praženica s cibuľkou 3 Scrambled eggs with onion Šunkovo syrový tanier 7 Ham and cheese plate 4,00 EUR Omeleta so šunkou a syrom 3 7 Omelette with ham and cheese Volské oko, párky, horčica, kečup Fried eggs, sausages, ketchup, mustard 250g Krupicová kaša s kakaom 7 Semolina pudding with cocao Ovsená kaša so škoricou a medom 7 Oat meal with cinnamon and honey Croissant s džemom alebo s nutellou Croissant with marmalade or nutella Palacinky s domácim džemom Pálenica alebo s nutellou Pancakes with homemade marmalade Pálenica or nutella Chlieb vo vajíčku Egg bread toast k raňajkám podávame maslo, chlieb a šalátik all breakfast are including butter, bread and salad