Jedálny lístok
Pizze Classice MARGHERITA I 400g 5,90 rajč. základ, mozzarella, bazalka (1,5,7) ROMANA I 500g 6,50 rajč. základ, mozzarella, šunka, kukurica (1,5,7) PROSCIUTTO FUNGHI I 530g 6,90 rajč. základ, mozzarella, šunka, šampiňóny (1,7) TIROLESE I 500g 7,90 rajč. základ, mozzarella, Schwarzwaldská šunka, gorgonzola (1,7) CALZONE MIX I 660g 7,50 rajč. základ, mozzarella, šunka, šampiňóny, saláma, cibuľa, paprika, olivy (1,7) HAWAI I 550g 6,90 rajč. základ, mozzarella, šunka, ananás (1,7) QUATTRO STAGIONI I 570g 7,40 rajč. základ, mozzarella, šunka, saláma, šampiňóny, paprika, vajce (1,3,7) QUATTRO FORMAGGI I 540g 7,90 rajč. základ, mozzarella, údený syr, niva, encián (1,7) LIGNANO I 520g 8,50 rajč. základ, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, cherry paradajky (1,7) PROSCIUTTO CRUDO I 550g 8,90 rajč. základ, mozzarella, prosciutto crudo, bazalka (1,7) TONNO I 80g/590g 9,90 rajč. základ, mozzarella, kúsky čerstvého tuniaka, cibuľa, olivy (1,4,7) SALMONE I 80g/600g 9,50 rajč. základ, mozzarella, encián, kúsky čerstvého nórskeho lososa, cibuľa, paprika (1,4,7) AL GAMBERI I 580g 9,40 rajč. základ, mozzarella, koktailové krevety, rukola (1,2,7)
VERDURE ALLA GRIGLIA I 600g 6,50 rajč. základ, mozzarella, cibuľa, paprika, olivy, šampiňóny, kukurica (1,7) PICCANTE SALAMINO I 510g 7,60 rajč. základ, mozzarella, pikantná talianska saláma, feferóny, baranie rohy, chilli papričky, cibuľa (1,7) AL BACON I 520g 7,30 rajč. základ, mozzarella, slanina, vajce, cesnak (1,3,7) BIANCA NEVE I 450g 6,60 mozzarella, cibuľa, údený syr, šunka, pór (1,7) Gourmet Pizza PIZZA BOSS I 100g/650g 11,50 rajč. základ, mozzarella, br. panenka, gorgonzola, dubáky (1,7) ANGUS I 100g/700g 12,90 rajč. základ, mozzarella, plátky hovädzej sviečkovice, rukola, grana padano (1,7) MAMMA MIA I 640g 10,90 rajč. základ, mozzarella, bresaola, rukola, parmezán, výberový olivový olej (1,7) Prílohy na Pizzu / Contorini di Pizza Kuracie mäso, bravčová panenka I 80g 2,90 Ryby, ostatné mäso I 80g 5,50 Šunky, salámy, syry I 30g 2,80 Zelenina a ostatné prílohy I 45g 0,90 Vážení zákazníci, okraje pizze potierame extra panenským olivovým olejom.
Pizza Našu pizzu pre Vás pripravujeme v murovanej peci, výlučne na bukovom dreve, ktoré je najvhodnejšie pre prípravu kvalitnej a chutnej pizze. Základom každého dobrého jedla sú kvalitné a čerstvé suroviny, preto kvalita každej suroviny je pre nás prioritou. Odporúčame Vám ochutnať novinku vo svete pizze: Gourmet pizza, ktorá je našou špecialitou. Dobrú chuť :)
Raňajková ponuka/menu della Colazione HAM&EGGS I 290g 5,10 vajíčka (2ks) prosciutto, domáci chlebík (3ks) (1,3,8,11) MIEŠANÉ VAJÍČKA NA CIBUĽKE I 150g 3,80 vajíčka (3 ks), domáci chlebík (3ks) (1,3,8,11) OMELETA CAPRESE I 450g 5,50 vajíčka (3 ks), mozzarella, cherry rajčinky, bazalka, domáce bazalkové pesto, domáci chlebík (3 ks) (1,3,7,8,11) Polievky/Minestre CREMA DI POMODORO I 0,33I 2,90 talianska paradajková polievka s grana padanom a bazalkou (7) IL BRODO DEL GIORNO I 0,33I 2,90 domáci slepačí vývar (1) POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY I 0,33I 2,90 Predjedlá/Antipasti CARPACCIO I 100g/250g 9,90 z hov. sviečkovice, sušené paradajky, parmezán, rukola, chlieb (3ks) (1,7,8,11) BRUSCHETTA 3 CHUTE I 200g 6,20 zeleninová, s prosciuttom a parmezánovými hoblinami na domácom chlebíku (1,7,8,11) CAPRESE I 300g 6,80 ľadový šalát, mozzarella, cherry paradajky, rukola, čierne olivy, balsamico, bazalka, chlieb (3ks) (1,7,8,11) TIGRIE KREVETY NA MASLOVEJ OMÁČKE I 150g/320g 12,50 s bielym vínom, rajčinami, chilli a cesnakom, chlieb (3ks) (1,2,7,8,11,12) KOZÍ SYR I 250g 7,00 na ľadovom šaláte s medom a vlašskými orechami, chlieb (3ks) (1,7,8,11)
TATÁRSKY BIFTEK I 100g/250g 9,90 chilli paprička, cesnak, cibuľa, hrianky (3 ks) (1,3,8,10,11) Upozornenie: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. Cestoviny/Pasta AGLIO OLIO PEPERONCINO I 130g 5,20 špagety, cesnak, olivový olej, chilli, parmezán, bazalka (1,7) SPAGHETTI CARBONARA I 400g 6,30 smotana, slanina, vajíčko, parmezán (1,3,7) PASTA GIANNI I 450g 6,90 penne, pomodoro omáčka, slanina, cibuľa, cesnak, chilli papričky, cherry paradajky, rukola, mozzarella (1,7) PENNE AL FORNO I 80g/500g 7,10 penne zapekané s kuracím mäsom, brokolicou, gorgonzolovou omáčkou a mozzarelou (1,7) POLLO &PISELLI I 80g/370g 6,80 špagety, kura, hráškové lusky, mrkva, cuketa, cesnak, chilli, parmezán, bazalka (1,7) TAGLIATELLE AL TONNO I 80g/240g 10,50 kúsky čerstvého tuniaka, červená paprika, kapary, čierne olivy, červená cibuľa, limetka, chilli olej (1,4) TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO & RUCOLA I 300g 7,30 smotanovo-hubová omáčka, prosciutto crudo, rukola, parmezán (1,7) TAGLIATELLE SALMONE I 100g/460g 8,20 smotana, losos, kôpor, červená cibuľa, limetka (1,4,7) TAGLIATELLE POMODORO CON MANZO I 60g/370g 7,90 kúsky hovädzej sviečkovice, pomodoro omáčka, sušené paradajky, bazalka, chilli, parmezán (1,7) Vážení zákazníci, na požiadanie Vám pripravíme aj bezlepkové cestoviny. (príplatok 1 )
Cestoviny Základ našich cestovín tvorí kombinácia pravej talianskej múky Farina Rosa, ktorá je vyrobená z tvrdej pšenice s výraznou žltou farbou a Semoly, čo sú ideálne ingrediencie na chutné podomácky vyrábané cestoviny. Dobrú chuť :)
Rizoto/Risotto ZUCCHINE & GAMBERI I 60g/310g 7,10 cuketa, koktailové krevety, cherry paradajky, mrkva, limetka, mäta, bazalka, parmezán (2,7,12) PORCINI & SPECK I 430g 7,40 smotana, dubáky, špek, parmezán (7,12) ŠPARGĽOVÉ RIZOTO I 350g 6,50 zelená špargľa, cibuľka, parmezán (7,12) RISOTTO AL MASCARPONE I 260g 6,90 ryža, mascarpone, gorgonzola, baby špenát, karamelizovaná cibuľka (7) Šaláty/Insalate INSALATA MISTA I 160g 4,90 čerstvý listový šalát podľa dennej ponuky, balsamico, olivový olej (12) INSALATA ALLA CEASARE I 100g/240g 7,50 ľadový šalát, kuracie mäso, pancetta, dressing, parmezán, opečené krutóny, pizza tyčinky ( 1,4,7,8,10,11) ISALATA GRECA I 240g 6,80 ľadový šalát, Feta syr, uhorka, cibuľa, paprika, olivy, dressing, pizza tyčinky (7,11) INSALATA DI SALMONE I 100g/370g 8,20 ľadový šalát, rukola, kúsky čerstvého lososa, cibuľa, cherry paradajky, cesnakový dressing, pizza tyčinky (4,7,11) INSALATA DI POLLO I 100g/240g 7,50 ľadový šalát, baby špenát, rukola, kuracie mäso potreté bazalkovým pestom, parmezánové hobliny, pizza tyčinky (7,8,11) INSALATA DI TONNO I 50g/270g 8,50 ľadový šalát, rukola, kúsky čerstvého tuniaka, olivy, kapary, cherry paradajky, vajíčko, medový dressing, pizza tyčinky (3,4,11)
NAPOLI I 100g/250g 9,30 ľadový šalát, baby mix šalát, kúsky hov.sviečkovice, sušené rajčiny, šampiňóny, niva, pizza tyčinky (7,10,11) INSALATA CON GORGONZOLA I 300g 6,80 ľadový šalát, rukola, gorgonzola, cvikla, baby mix šalát, vlašské orechy, pizza tyčinky (7,8,11) Domáce hamburgery/hamburger in casa CLASSIC I 620g 6,90 hovädzie mäso, ľadový šalát, paradajka, cibuľa, kečup, tatarská omáčka, hranolky, kyslé uhorky (1,7,8,11) LEGENDARY I 740g 9,30 hovädzie mäso, vyprážáný encián, ľadový šalát, paradajka, cibuľa, tatarská omáčka, kečup, hranolky, kyslé uhorky (1,7,8,11) CHEESEBURGER I 640g 8,50 hovädzie mäso, cheddar syr, ľadový šalát, paradajka, cibuľa, kečup, tatarská omáčka, hranolky, kyslé uhorky (1,7,8,11) DOUBLE CHEESEBURGER I 760g 10,50 dvojité hovädzie mäso, dvojitý cheddar syr, ľadový šalát, paradajka, cibuľa, kečup, tatarská omáčka, hranolky, kyslé uhorky (1,7,8,11) CHICKENBURGER I 630g 7,80 kuracie mäso, mozzarella, ľadový šalát, paradajka, cibuľa, bazalkové pesto, parmezán, tatarská omáčka, hranolky, kyslé uhorky (1,7,11) AMERICKÝ HAMBURGER I 690g 9,10 hovädzie mäso, slanina, cheddar syr, volské oko, ľadový šalát, paradajka, cibuľa, hranolky, kyslé uhorky (1,3,7,11) VEGETARIÁNSKY HAMBURGER I 520g 6,30 baklažán, cuketa, Feta syr, paradajka, cibuľa, tatarská omáčka, hranolky, kyslé uhorky (1,7,11)
Hamburgery Na spríjemnenie nášho jedálneho lístka Vám ponúkame naše jedinečné hamburgery, ktoré pripravujeme výlučne z čistého hovädzieho mäsa, čerstvej zeleniny a čerstvo upečených chrumkavých žemlí z našej pece podľa našej špeciálnej receptúry. Dobrú chuť :)
Kuracie mäso/pollo POLLO ITALIA I 200g/350g 7,90 kurací steak, tagliatelle s pestom, cherry paradajky, parmezán (1,7,8) POLLO SICILIA I 200g/330g 7,70 kurací steak, čerstvý špenát, cherry paradajky, cesnak, parmezán (7) POLLO TRENTO I 200g/250g 7,30 kurací steak s domácou hríbovou omáčkou (7) COSCIA DI POLLO I 400g 8,20 grilované kuracie stehná Bravčové mäso/ Carne di maiale BRAVČOVÁ PANENKA I 200g/360g 8,10 na ľadovom šaláte a rukole so cherry paradajkami BRAVČOVÁ PANENKA I 200g/290g 8,10 so zelenou špargľou a dijónskou omáčkou ( 7,10) Ryby/Pesce SALMONE ALLA GRIGLIA I 200g 11,80 steak z lososa na grile (4) TONNO ALLA GRIGLIA I 200g 20,90 steak z tuniaka na grile (4) Dochucovadlá extra/condimenti Olivový olej, Balsamico, Tabasco, Chilli extra pálivá omáčka I 50g 0,80 Dressingy/Condimenti cesnakový (7), pomarančovo-medový (10), kečup (12), tatarská omáčka (7) I 50g 1,30
Hovädzie mäso/manzo FILETTO DI MANZO I 200g/300g/400g 16,50 /24,90 /33 steak z hovädzej sviečkovice FLANK STEAK I 300g 13,80 FLANK STEAK S KOZÍM SYROM I 300g/450g 16,50 medový dressing, rukola (7) TAGLIATA I 200g/260g 18,20 medailónky z hovädzej sviečkovice, rukola, cherry, parmezán (7) RIB-EYE STEAK I 200g /300g 13,50 /19,50 Špeciality šéfkuchára/specialità dello Chef PICANHA I 200g/400g 15,90 s batátovými chipsami a cesnakovým dressingom (7) ZUBÁČ NA MASLE I 150g/350g 9,90 s pečeným batátovým pyré (3,4,7) TEĽACIE MEDAILÓNKY S PROSCIUTTOM I 200g/450g 13,50 opekané zemiaky s bazalkovým pestom a parmezánovými hoblinam (7,8) PIASTRA MAMMA MIA I 800g/1650g 55,00 výber toho najlepšieho z kuchyne Mamma Mia, hovädzia sviečkovica, teľacie medailónky, Rib-eye steak, Flank steak, bravčová panenka, grilované kuracie stehná, opekané zemiaky, grilovaná zelenina, listový šalát + 3 druhy omáčky podľa vlastného výberu Omáčky/Salse syrová (7), hríbová (7), smotanová chimichurri (7), zelené korenie (12), hot spice (12), barbecue (6), dijónska (7,10) I 50g 2,00
Prílohy STEAKOVÉ HRANOLKY, HRANOLKY I 200g 1,90 RYŽA I 200g 2,00 VARENÉ ZEMIAKY NA MASLE I 200g (7) 1,90 OPEKANÉ ZEMIAKY I 200g 1,90 ANGLICKÁ ZELENINA I 200g (7) 2,10 GRILOVANÁ ZELENINA I 200g 3,40 baklažán, cuketa, šampiňóny, cibuľa, paprika HRÁŠKOVÉ LUSKY NA MASLE I 200g (7) 2,10 PEČENÉ BATATY I 200g (7) 2,90 PIZZA CHLIEB POTRETÝ CESNAKOVÝM OLEJOM I 250g 2,30 (1,11) ČERSTVÝ CHLIEB PODĽA DENNEJ PONUKY I 40g 0,80 (1,11) BALNÉ 0,50 Dezerty TIRAMISU I 120g 3,70 (1,3,7) CHEESECAKE I 150g 3,70 podľa aktuálnej ponuky ČOKOLÁDOVÉ SUFLÉ I 80g 3,50 (3,7,8) CRÉME BRULEÉ I 120g 3,50 (3,7) ČOKO MOUSSE I 150g 3,50 biela čokoláda, lesné ovocie (7)
Nealko/Bevande SAN PELLEGRINO I 0,75l/0,25l 3,80 /2,00 jemne sýtená ACQUA PANNA I 0,75l/0,25l 3,80 /2,00 nesýtená EVIAN I 0,75l/0,33l 3,80 /2,50 nesýtená RAJEC I 0,75l/0,33l 2,90 /1,60 sýtená, jemne sýtená, nesýtená RAUCH DŽÚS I 0,2l 2,40 ARANCIATA I 0,2l 2,20 LIMONÁDA I 1,0l/0,5l 7,00 /3,50 zázvor, mäta, pomaranč, limetka, trstinový cukor CITRONÁDA I 1,0l/0,5l 3,00 /1,50 COLA, COLA ZERO I 0,33l 2,20 ROYAL CROWN COLA, ZERO I 0,25l 2,20 TONIC I 0,33l 2,20 zázvor, citrón, obyčajný SPRITE I 0,33l 2,20 RED BULL I 0,25l 3,00 VINEA I 0,25l 2,20 biela, červená Pivo/Birra PLZEŇ 12% ČAPOVANÉ I 0,3l/0,5l (12) 2,00 /2,50 BIRELL NEALKO ČAPOVANÉ I 0,3l/0,5l (12) 1,90 /2,40 BIRELL POMELO-GREP ČAPOVANÉ I 0,3l/0,5l (12) 1,90 /2,40 ŠARIŠ TMAVÝ, FĽAŠKOVÉ I 0,5l (12) 2,40 BIREL NEALKO, FĽAŠKOVÉ I 0,5l (12) 2,40 SMÄDNÝ MNÍCH RADLER LEMON, FĽAŠKOVÉ I 0,5l (12) 2,40
Káva, Horúce nápoje/caffè, Bevande calde ESPRESSO I 7g 1,70 ESPRESSO DOPPIO I 14g 3,40 CAPPUCCINO I 7g (7) 1,90 CAFFE LATTE I 7g (7) 2,10 VIEDENSKÁ KÁVA I 7g (7) 2,10 TURECKÁ KÁVA I 7g (7) 1,80 BEZKOFEÍNOVÁ KÁVA I 7g 2,10 ČAJ MANUEL I 1,10g 1,60 HORÚCA ČOKOLÁDA MANUEL I 28g 2,60 biela, hnedá (3,6,7,8) MLIEKO KU KÁVE I 0,02l (7) 0,30 MED I 20g 0,50 ČAJ Z ČERSTVEJ MÄTY, ZÁZVORU I 0,2l 2,50 CITRÓNOVÁ ŠŤAVA I 0,02l 1,10 KÁVA SO SEBOU 0,20 aperitívy APEROL I 0,08l 3,50 CAMPARI I 0,08l 4,90 MARTINI I 0,08l 2,90 bianco, extra dry destiláty/liehoviny BOROVIČKA SPIŠ I 0,04l 2,10 SLIVOVICA SELEŠŤANY I 0,04l 3,20
SLIVOVICA DOZRIEVANÁ V SUDE SELEŠŤANY I 0,04l 3,50 MARHUĽOVICA SELEŠŤANY I 0,04l 3,70 VIŠŇOVICA SELEŠŤANY I 0,04l 3,50 HRUŠKOVICA SELEŠŤANY I 0,04l 4,20 HENDRICK S GIN I 0,04l 5,30 TANQUERAY LONDON GIN I 0,04l 3,20 NONINO GRAPPA CHARDONNAY BARRIQUE I 0,04l 4,20 NONINO GRAPPA IL MERLOT MONOVITIGNO I 0,04l 4,00 VODKA ABSOLUT BLUE I 0,04l 2,90 VODKA BELUGA ALLURE I 0,04l 9,50 TEQUILA OLMECA SILVER I 0,04l 3,60 TEQUILA OLMECA GOLD SUPREMO I 0,04l 3,60 KOŇAKY A BRANDY KBŠ I 0,04l 5,60 A DE FUSSIGNY XO FINE COGNAG CHAMPAGNE I 0,04l 11,20 HENNESSY VS I 0,04l 4,90 MARTELL VSOP I 0,04l 6,90 likéry BAILEYS I 0,04l 2,50 BECHEROVKA I 0,04l 1,70 FERNET STOCK I 0,04l 1,60 pure, citrus JÄGERMEISTER I 0,04l 2,90
RUMY PRESIDENTE MARTI 23YO SOLERA I 0,04l 10,70 DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12YO I 0,04l 6,40 LEGENDARIO ANEJO BLANCO I 0,04l 4,70 LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA I 0,04l 3,60 ZACAPA CENTENARIO XO SOLERA GRAN RESERVA ESPECIAL IM DECANTER I 0,04l 19,00 EL COMANDANTE RESERVA EXCLUSIVA 18 ANOS I 0,04l 8,50 WHISKEY BUSHMILLS BLACK BUSH I 0,04l 3,80 NIKKA TAKETSURU 17YO I 0,04l 12,50 CARDHU SINGLE MALT 12YO I 0,04l 3,90 GLENLIVET 12YO I 0,04l 5,20 GLENLIVET 15YO I 0,04l 8,80 GLENLIVET 18YO I 0,04l 14,50 CHIVAS REGAL 12YO I 0,04l 4,30 CHIVAS REGAL 18YO I 0,04l 10,00 JACK DANIELS I 0,04l 3,40 JACK DANIELS SINGLE BARREL I 0,04l 6,70
zoznam alergénov 1. Obilniny obsahujúce lepok t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10.Horčica a výrobky z nej. 11.Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciach vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l vyjadrené ako SO2. 13.Vlčí bôb a výrobky z neho. 14.Mäkkýše a výrobky z nich. Váha surovín je uvedená v surovom stave. Ceny sú uvedené v EUR s DPH. Upozornenie: Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. Prijímame stravné lístky: Vaša, Doxx, Cheque Dejeuner. Jedálny lístok pripravil a ceny kalkuloval: Ján Kurkin Jedálny lístok nadobúda platnosť od: 1.7.2019 Bližšie informácie Vám ochotne poskytne obsluhujúci personál.
Varíme pre Vás s láskou RADI VÁS PRIVÍTAME VO VŠETKÝCH NAŠICH PREVÁDZKACH: WWW.MAMMA-MIA-RESTAURANT.COM