MENU

Prepis

1 MENU

2 K PIVU NEMÔŽE CHÝBAŤ / YOU CAN T MISS WITH A BEER SLANÉ PRAŽENÉ MANDLE / BAKED SALTED ALMONDS (8) 100 g 4,90 TRADIČNÁ OŠKVARKOVÁ / TRADIOTIONAL PORK CRACKLING 100 g 4,90 nátierka s červenou cibuľou a domácim chlebom / spread served with red onion and bread (1,3,7) TUNIAKOVÁ NÁTIERKA / Tuna spread 100 g 4,90 s kalamata olivou a domácim chlebom / with kalamata olive and bread (1,3,4,7) BRYNDZOVÁ NÁTIERKA / Home-made sheep cheese BRYNDZA 100 g 4,90 s čerstvou pažítkou a domácim chlebom / spread with fresh chives and homemade bread (1,3,7) DOMÁCI NAKLADANÝ HERMELÍN / Pickled HERMELIN cheese 100 g 5,90 podávaný s domácim chlebom / served with homemade bread (1,3,7) MARINOVANÉ FEFERÓNY / Marinated bell peppers 100 g 4,90 plnené ovčím syrom s domácim chlebom / stuffed with sheep cheese, homemade bread (1,3,7) TRIO POCHÚŤOK / DELICACY TRIO 300 g 7,90 bryndzová, oškvarková a tuniaková nátierka s domácim chlebom pork crackling spread, homemade Liptauer cheese spread, tuna spread and homemade bread (1,3,7) DOMÁCI PRACLÍK / Home made pretzel (1,3) 90 g 1,50 NA ZAČIATOK / Starters TATARÁK / BEEF TARTARE malý / small 120 g 11,90 pripravovaný výhradne zo sviečkovice, s tradičnými prísadami a topinkami (1,3,10) veľký / large 200 g 19,90 made from Argentinian sirloin served with traditional ingredients and toast PAPRIKOVÝ BRAVČOVÝ LALOK / Marinated paprika PORK JOWL 150 g 6,90 s cibuľkou a horčicou a domácim chlebom paprika pork jowl with onion and homemade bread (1,3,) ÚDENÝ HOVÄDZÍ JAZYK / SMOKED BEEF TONGUE 120 g 6,90 s čerstvým chrenom, pikantnou brusnicovou omáčkou a domácim chlebom served with fresh horseradish, spicy cranberry sauce and homemade bread (1,3,) SYROVÝ LOPÁR / CHEESE PLATTER malý / small 250 g 10,90 náš výber údených a neúdených syrov (Pivný syr, Ementál, Berg syr, korbáčiky, parenica...) veľký / large 450 g 16,90 podávaný s vlašskými orechami, hroznom a domácim chlebom our choise of smoked and unsmoked cheese (Beer cheese, Emental, Liptauer cheese-korbáčik, Liptauer cheese- parenica...) served with nuts, grapes and bread (1,3,7,8) Sedliacky lopár / FARMERS PLATTER malý / small 250 g 10,90 Hamburg slanina, Wurzel slanina, domáca klobása, údený jazyk, parenica, korbáčiky, pivný syr, veľký / large 450 g 16,90 bryndza, Ementál, Berg syr, nakladaná zelenina a domáci chlieb hamburg bacon, wurzel bacon, home-made sausage, smoked beef tongue, Parenica cheese, Liptauer cheese-korbáčik, beer cheese, Liptauer cheese bryndza, emental, Berg cheese served with pickled vegetables and homemade bread (1,3,7,8) GRILOVANÉ TIGRIE KREVETY / GRILLED TIGER PRAWNS 200 g 12,90 s cesnakom, čili papričkami, bielym vínom a bylinkovou bagetou with garlic, chilli, white wine and herbal baguette (1,3,4,14)

3

4 polievky / soups DOMÁCA FAZUĽOVÁ / HOMEMADE BEAN SOUP 0,5 l 3,90 polievka s haluškami a klobásou / with gnocchi and sausage (1,3,9) VÝVAR Z HOVÄDZIEHO CHVOSTA / OXTAIL CONSOMME 0,5 l 3,90 s domácimi rezancami, Julienne zeleninou a mäsom with home-made noodles, three-color Julienne vegetables and meat (1,9) BESTSELLERY SLADOVňA / /BESTSELLERS BRYNDZOVÉ HALUŠKY / traditional Slovak potato gnocchi 350 g 8,90 s restovanou slaninkou / with sheep cheese Bryndza and crispy bacon (1,3,7) srnčí GULÁŠ / ROE DEER GOULASH 200 g 12,90 na divoko, podávaný so žemľovou knedľou a brusnicami wild flavoured with bread dumpling and cranberries (1,3,7) BBQ WINGS 6 ks 8,90 grilované kuracie krídielka v domácej BBQ omáčke podávané s cesnakovým 12 ks 11,90 dresingom aioli a steakovými hranolkami grilled chicken wings in homemade bbq sauce served with garlic sauce and steak chips (6) PORK BELLY BURNT ENDS 200 g 12,90 pečené marinované bôčikové kúsky s restovanou zelenou fazuľkou a syrovými makarónmi with roasted french beans and MAC and cheese macaroni (?) PEČENÉ BBQ REBRÁ / ROASTED BBQ RIBS 600 g 15,90 podávané s Coleslaw šalátom, horčicou, čerstvým chrenom a domácim chlebom served with Coleslaw, mustard, fresh horseradish and homemade bread (3,6,7,10) POMALY PEČENÝ BRISKET / slowly roasted BRISKET 200 g 15,90 so syrovými makarónmi a Coleslaw šalátom / with mac and cheese macaroni and Coleslaw (1,3,7,10) VIEDENSKÝ VYPRÁŽANÝ REZEŇ / WIENER SCHNITZEL servírovaný so zemiakovým šalátom a červenou cibuľkou / served with potato salad and red onion (1,3,7,10) kurací / chicken 200 g 9,90 bravčový / pork 200 g 9,90 teľací / veal 200 g 16,90 PEČENÉ KOLENO SLADOVŇA / ROASTED PORK KNUCKLE SLADOVNA 1800 g 19,90 servírované s nakladanou zeleninou, čerstvým chrenom, horčicou a domácim chlebom served with pickled vegetables, fresh horseradish, mustard and homemade bread (1,3,10)

5

6 STEAKY NA LÁVOVOM GRILE / STEAKS ON THE LAVA ROCK GRILL kurací / chicken supreme steak 250 g 10,90 BRAVČOVÝ / PORK TENDERLOIN steak 200 g 10,90 TEĽACÍ / VEAL SPIDER steak 200 g 13,90 ENTRECOTE steak 200 g 11,90 PICANHA steak 200 g 16,90 FILET MIGNON steak 200 g 20,90 BIG CHEDDAR steak 500 g 26,90 omácky ˇ / sauces bylinkové maslo / Herb butter (7) 100 g 1,90 zelené korenie / green peppercorn (7,10) 100 g 1,90 domáca barbeque / home made bbq (6) 100 g 1,90 chedarová /cheddar cheese (7) 100 g 1,90 cibuľové krúžky / onion rings (1,3,7) 150 g 2,90 HAMBURGER / BURGERS PULLED PORK BURGER 330 g 9,90 šťavnaté bravčové pečené trhané mäsko s Coleslaw šalátom v žemli a steakovými hranolkami roasted & shredded pork shoulder with juicy sauce, Coleslaw in the bun and steak chips (1,3,7,9,11) KILLERBURGER 360 g 10,90 poctivý hovädzí hamburger s BBQ, chedarovou omáčkou a steakovými hranolkami beef burger with BBQ, bacon, cheddar sauce and steak chips (1,3,7,9,11) ryby / fishes FILET ZO ŠŤUKY / PIKE FILLET 250 g 12,90 s pečenými paradajkami a plneným zemiakom so šlahaným tvarohom with roasted tomatoes, stuffed potato and whipped curd cheese (1,3,7,9,11) OPEČENÝ STEAK Z LOSOSA / SALMON STEAK 200 g 13,90 zprudka opečený, v pomarančoch marinovaný losos na krémovom kôprovom krupote s cviklovým fritom marinated in oranges served with cream dill barley risotto and beetroot (1,3,7,9,11)

7

8 LETNÉ ŠALÁTY/SUMMER SALADS HALLOUMI ŠALÁT / SALAd 300 g 9,90 šalátový tanier s marakujovým Vinaigrette dresingom a grilovaným cyperským syrom with grilled Cypriot cheese and passion fruit Vinaigrette dressing (7) KURACÍ CÉZAR ŠALÁT / CHICKEN CEASAR SALAD 300 g 9,90 rímsky šalát s cézar dressingom, slaninovými chipsami, krutónmi, parmezánom a kuracím mäskom salad with bacon chips, croutons, parmesan and grilled chicken (1,3,4,7) STREET CORN ŠALÁT / SALAD 320 g 9,90 šalát s limetkou, grilovaný koreneným kukuričný klasom, chipotle dresingom a bylinkami with lime, grilled marinated corn, chipotle dressing and herbs (7) MIEŠANÝ ŠALÁT / mixed SALAD 150 g 2,50 paprika, paradajky, uhorka / pepper, tomato, cucumber coleslaw ŠALÁT / COLESLAW SALAD (7,10) 150 g 2,50 miešaný listový ŠALÁTik / mixed lettuce SALAD (7,10) 150 g 2,50 NAŠE DOMÁCE SLADKÉ / SWEET FROM OUR HOMES DOMÁCE LIEVANCE / HOMEMADE PANCAKES 180 g 4,50 s lesným ovocím a citrónovým tvarohom / served with forest fruits and lemon quark (1,3,7) PALACINKY / CREPES 180 g 4,20 plnené orechovo rumovým krémom / filled with rum-nut stuffing and chocolate sauce (1,3,7) SMOTANOVÝ ČOKO KOLÁČIK / CREAM CHOCOLATE CAKE 170 g 4,90 s malinovým chutney / with raspberry chutney (1,3,7) PRÍLOHY A POCHUTINY / SIDES KRÉMOVÝ LISTOVÝ ŠPENÁT / CREAMED SPINACH (7) 150 g 2,90 RESTOVANÉ FAZUĽKY / ROASTED BEANS 150 g 2,90 SYROVÉ MACARONI / MAC AND CHEESE MACARONI (1,3,7) 150 g 2,50 GRILOVANÁ ZELENINA / GRILLED VEGETABLES 200 g 2,90 NAKLADANÁ ZELENINA / PICKLED VEGETABLES 100 g 2,50 kyselé uhorky, alma papriky, feferóny, čipoliny / pickle, alma peppers, chili peppers, baby onion ZEMIAKOVÝ ŠALÁT / POTATO SALAD (10) 100 g 1,80 DUSENÁ RYŽA / STEAKOVÉ HRANOLKY / PETRŽLENOVÉ ZEMIAKY / ROZMARÍNOVÉ ZEMIAKY 150 g 1,70 RICE / STEAK CHIPS / PARSLEY POTATOES / ROSEMARY POTATOES KNEDĽA ŽEMĽOVÁ / DUMPLING (1,3,7) 150 g 1,50 cibuľové krúžky / onion rings (1,3,7) 150 g 2,90 HORČICA / TATÁRSKA OMÁČKA / KEČUP / CHREN / BBQ / AIOLI 50 g 1,50 MUSTARD / TARTAR SAUCE / KETCHUP / HORSERADISH / BBQ / AIOLI (3,7,10) CHLIEB / BREAD (1,3) 100 g 1,00 DOMÁCI PRACLÍK/PRETZEL (1,3,) 90 g 1,50 Všetky ceny sú uvedné v eurách s DPH. Tatarák: konzumácia sa neodporúča deťom, tehotným a dojčiacim ženám a ľuďom so sníženou imunitou. Alergény: (1) obilniny obsahujúce lepok, (3) vajcia a výrobky z nich, (4) ryby a výrobky z nich, (6) sójové zrná a výrobky z nich (7) mlieko a výrobky z neho, (8) orechy a výrobky z nich, (9) zeler a výrobky z neho, (10) horčica a výrobky z nej, (14) mäkkýše a výrobky z nich. All prices are given in euro including VAT. Beef Tartare: consumption is not recommended for children, pregnant women and breastfeeding women and people with reduced immunity. Allergens: (1) cereals containing gluten, (3) eggs and products thereof, (4) fish and products thereof, (6) Soybeans and products thereof, (7) milk and products thereof, (8) nuts and products thereof, (9) celeriac and products thereof, (10) mustard and products thereof, (14) molluscs and products thereof.

9

10 DOMÁCE Čapované pivo / homemade draft beer Pivo SLADOVŇA - MAXMILIAN je vyrobené podľa tradičnej receptúry ako pivo plzeňského typu.podľa štandartu pivá tohto typu obsahujú len vodu, slad, chmel a pivovarské kvasinky. Slad používaný pri výrobe nášho piva pochádza zo sladovne, ktorá sa vyznačuje klasickým ručným spracovaním sladu na humnách, a ide čisto o prvotriedny slad. Naše pivá sú prevažne chmelené ŽATECKÝM POLORANÝM ČERVEŇÁKOM, ktorý svojou arómou patrý k špičke svetových chmelov a je určený hlavne na výrobu tradičného piva. Pivo SLADOVŇA - MAXMILIAN je vyrobené bez ďalších chemických prísad a zreje jeden až viac mesiacov. Obsahuje prirodzené množstvo CO2 a nie je viac dosycované. Pri výrobe sa kladie dôraz na tradičný podiel ručnej práce. Brewed by traditional recipe of pilsner style beer, following the standards of this beer strictly contains only water, malt, hop and brewing yeast. Malt used while making Sladovňa - Maxmilian beer comes from a malt house significant by its hand made malt, making this a tue first class malt. Our beer are hopped mostly with the special type of hop ŽATECKY POLORANY ČERVENAK which belongs to the group of best hops because of its clean flavour. Sladovňa - Maxmilian beer is made without additional chemicals and it s ripening at least one month and longer. Contains only a natural amount of CO2. SLADOVŇA MINI MAX 10 0,3 l 2,00 0,5 l 2,60 1 l 5,00 3 l 15,00 Osviežujúce odľahčené pivo pre letné dni s výraznou chmelovou horkosťou vďaka studenému chmeleniu. Snúbi sa tu ľahké telo, stredná ostrosť a výrazná chmelová aróma. Nefiltrované, nepasterizované s jemným zákalom. Cooling light beer, a true save during a heatwave with its defined hop bitterness thanks to cold hopping. Light body, medium savouriness and bold hop flavour. Unfiltered, unpasteurised with bland cloudiness. SLADOVŇA SVETLÝ LEŽIAK (LAGER) 11 0,3 l 2,00 0,5 l 2,60 1 l 5,00 3 l 15,00 Svetlý ležiak plzeňského typu varený podľa tradičnej receptúry. Má strednú ostrosť, vyváženú plnosť v chuti. Horkosť mu dodáva Žatecký poloraný červeňák. Ocenené porotou zlatou medajlou v roku 2018 na Veľkom pivnom festivale. Pilsner style lager brewed by traditional recipe. Moravian malt and clean hop flavour gives this gem the perfect rich taste while ŽATECKY POLORANY ČERVENAK adds delicate bitterness. Winner of a golden medal in 2018 at the Great Beer festival. SLADOVŇA VIEDENSKÝ LEŽIAK (VIENNA LAGER) 12 0,3 l 2,00 0,5 l 2,60 1 l 5,00 3 l 15,00 Svetlý ležiak ľahko medenej farby, jemne korenisté. Skoro oriešková aróma v spojení s vyššou horkosťou, dodáva pivu vyváženú chuť. In a light copper shade, slightly spiced walnut flavour connected with bitterness balances the right taste of this beer. Surprising your taste buds after just a little sip with its rich malt flavour, overwhelming you with long lasting taste storm. SLADOVŇA POLOTMAVÝ ŠPECIAL (SPECIAL AMBER) 13 0,3 l 2,20 0,5 l 2,80 Polotmavý špeciál, v ktorom sa snúbi plnosť sladovej a jemne karamelovej chuti s výraznejšou chmelovou horkosťou. Táto kombinácia dodáva pivu bohatú harmóniu chutí. Full malt taste engaged with slight caramel flavour underlined by the bitterness of true hop. Mouth-watering harmony of taste and aroma makes this your go for drink for every occasion. SLADOVŇA LETNÁ NOC - STOUT 12 0,4 l 3,40 Pre milovníkov Stout piva, máme nefiltrovaný-nepasterizovaný poklad. Po ochutnaní nášho piva s hustou penou a karamelovou chuťou, prichádzate na to, čo Vaša Letná noc potrebuje. For the lovers of Stout we have this unfiltered and unpasteurised gem of a beer. With its thick foam and caramel like-aftertastes is just what your Summer Night needs. SLADOVŇA G-MAX 10 0,4 l 3,40 Osviežujúce pivo, dokonale nachmelené s chuťou šťavnatého ružového grepu. Chmelené je trikrát, ako štvrté chmelenie je použitý chmel Harmónia pre tzv. DRY HOPPING. Ocenené porotou zlatou medajlou v roku 2014 na Veľkom pivnom festivale. A true refreshing beer for hot summer days. Brilliantly connected taste of a genuine hoppy beer and juicy grapefruit, perfectly cooled is just the right refreshing beverage for hot days. Thrice hopped, fourth time hopped with the special Harmony hop for so called DRY HOPPING. Awarded with a golden medal on the Great Beer festival in 2014

11 Sladovňa Polibek IPA 11 0,4 l 3,40 Session IPA od Maxmiliana predstavuje ideálneho spoločníka na letné obdobie. Zlatistá farba spolu so sladovou vôňou s nádychom korenia a citrusov. Mierne sladovejšie poňatá Session IPA, ktorá vás určite nesklame. Slightly fermented SESSION IPA/C-IPA (CZECH IPA) style beer is a lighter working form of classic IPA. Containing less alcohol makes this beer perfect for hot summer days-light as a kiss. Moravian malts and mostly Czech hops are balancing its slight citrus aroma, medium bitterness and dry aftertaste. Using cold DRY HOPPING beautifully underlines herb to grass almost citrus aroma. Sladovňa Splynutie Duší IPA/APA 15 0,4 l 3,40 Svetlé silné IPA/APA pivo, vrchne kvasené. Prináša chute divokej Ameriky, plné exotického ovocia, citrusov, kvetín a byliniek. Použitý je DRY HOPPING, ktorý udáva aromu bez použitia ovocia alebo iných prísad. V kombinácii špeciálnych sladov a Pale Ale dáva pivu chuť bisquitu. Horkosť piva je vyššia, ale typická pre tento druh piva. Pale strong slightly fermented IPA (India Pale Ale) / APA (American Pale Ale) style beer. Taste of this beer is defined by the use of strong hops and ale yeasts. It might appear to you as the typical distinguished colonial representation or wild America full of exotic fruits,citruses, flowers and herbs. Used DRY HOPPING beautifully underlines this flavour without using any actual fruit or additives.combination of special malts and PALE ALE givesthis beer a kiss of taste of bisquit. The bitterness is higher, typical for this type of beer. Ochutnávka piva Sladovňa-4 druhy piva 4x 0,2l 7,50 BEER TASTING-4 FOR DIFFERENT BEERS Sladovňa Sladovňa-ŠPECIÁLNA DENNÁ PONUKA 0,4 l 3,40 Sladovňa-SPECIAL DAILY OFFER

12 ZahraniČné Čapované pivo / INTERNATIONAL draft beer PILSNER URQUELL 12 0,3 l 2,00 0,5 l 2,60 1 l 5,00 3 l 15,00 Nesmrteľnú klasiku gastronómie, Plzenské pivo uvaril excentrický bavorský sládek Josef Groll prvýkrát 5. októbra 1842 a ešte v tom istom roku sa plzenské pivo objavuje v Prahe. Josef Groll nebol práve hrdinom z románu. Nevychovaný a zle naladený Groll si od svojho otca vyslúžil prívlastok najväčší grobian v Bavorsku. Napriek tomu je právom otcom zlatej revolúcie, ktorá rozžiarila zlatú éru spodne kvasených ležiakov pretrvávajúcu dodnes. V súčasnosti sa Pilsner Urquell vyváža do 55 krajín sveta. Za vrchol kvality sa dnes považuje tanková Plzeň a Sladovňa v spolupráci s pivovarom pripravuje podmienky na jej čapovanie. While most lagers give away most of their taste profile in the front of the mouth, Pilsner Urquell only hints at its flavour there. Instead, it develops you in the middle, followed by a refreshing, clean finish and balanced aftertaste, practically inviting you to have another. Earthy, fresh bread aroma with hints of hops and honeysuckle. Subtle malty sweetness with caramel tones from our open-flame triple decoction, Pleasing bitterness from the Czech Saaz hops, Different pours give different experiences. The classic Na dvakrat has a golden body topped with a thick creamy head. Hladinka is a smoother, creamier serve and finally, the Milko is presented as virtually pure foam giving the most aromatic and sweet of serves. BUDVAR KRÚŽKOVÝ 12 0,3 l 2,00 0,5 l 2,60 1 l 5,00 3 l 15,00 Pivo obsahuje vyšší podiel vysokomolekulárnych bielkovín spôsobujúcich vyššiu plnosť chuti. Šmrnc piva je vyšší až veľmi silný, čo sa priaznivo prejaví v čerstvejšej a osviežujúcejšej chuti kroužkovaného ležiaku. Znalci určite rozpoznajú slabú príchuť a vôňu piva po kvasniciach. Pena je bohatá, kompaktná, stabilnejšia. Farba piva je zlato-žltá, prítomnosť kvasiniek v pive spôsobuje, že pivo nie je iskrivé, ale číre. The quality and uniqueness of Budweiser Budvar beer is based on the best use of domestic raw materials: top-quality cones of hops, assorted Moravian malt, its own special culture of yeast and pure water from 300 m deep artesian wells. Budweiser Budvar s brewers with brewing using the experience gained and sold for centuries. And we are drawing also Budweiser dark beer. PAULANER WEISSBIER 13,5 0,3 l 2,70 0,5 l 3,70 1 l 7,20 3 l 21,60 Legendárna nemecká značka, ktorú mnísi z kláštora v Mníchove varili od roku Zjavne už vtedy muselo byť občas v kláštore veselo. U nás sa čapuje Weißbier 13,5% This is a legendary German brand, brewed by monks at the monastery in Munich since It is more than evident that they must have had great times at the monastery (occasionally of course). The monks also had a nice habit they donated their surplus beer to the poor and needy or sold it at the monastery s pubs. The folks in Munich appreciated this approach - unlike the competitors. Paulaner will do you really good - even if not living in celibacy right now. We are drawing Weißbier 13,5% LA CHOUFFE 18 MC CHOUFFE 18 0,25 l 3,70 Pivovar, založený v roku 1982, je zasadený v zelenom srdci belgických Arden, a špecializuje sa na varenie vysoko kvalitných špeciálnych pív. Výrobky z Arden sú ľahko rozpoznateľné vďaka priateľskému škriatkovi, ktorý kedysi zdobil popisky. Elfovia a škriatkovia patria medzi najznámejšie postavy v mýtoch a legendách z Arden. Jeden z produktov, ktoré ponúkame je Spearhead LA CHOUFFE, zlaté pivo blondína, ktorá sa vyznačuje sviežou a ovocnou chuťou. Jeho tmavá sestra, Mc CHOUFFE, si právom zaslúži svoj titul Scotch v Ardenách. Sladovňa je jediný podnik na Slovensku, kde môžete toto pivo dostať. Mc Chouffe-Brewery, founded in 1982, is nestled in the green heart of the Belgian Ardennes, and specializes in cooking high quality specialty beers. Arden products are easily recognizable thanks to friendly elves, which once adorned the labels. Elves and fairies are among the most famous characters in myths and legends of Arden. One of the products we offer is Spearhead LA Chouffe, golden blonde beer, which is characterized by a fresh and fruity taste. Her dark sister, Mc Chouffe, deserves title of Scotch of the Ardennes. Sladovna House of Beer is the only pub in Slovakia, where you can get this beer. BIRELL NEALKOHOLICKÉ PIVO / NON ALCOHOLIC BEER 0,5 l 2,60 Obľúbenec medzi nealkoholickými pivami. Postup varenia je rovnaký ako pri alkoholických, s využitím speciálnych pivovarských kvasiniek. A favourite amongst the non-alcoholic beers. The brewing process matches the brewing of an alcoholic beer to the dot by use of a special beer yeast making this the perfect replacement of an alcoholic one.

13

14 vodka FINLANDIA 40% 4 cl 4,00 RUSSIAN STANDART PLATINUM 40% 4 cl 4,90 KETEL ONE 40% 4 cl 5,50 gin BOMBAY SAPPHIRE 40% 4 cl 4,00 TANQUERAY NO 10 47,3% 4 cl 4,90 HENDRICK S 41,4% 4 cl 5,50 rum CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD 35% 4 cl 4,00 SANTIAGO DE CUBA CARTA BLANCA 38% 4 cl 4,00 SANTIAGO DE CUBA AŇEJO 38% 4 cl 4,50 PAMPERO ANIVERSARIO 40% 4 cl 5,00 LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA 34% 4 cl 5,50 ZACAPA CENTENARIO 23 YO 40% 4 cl 7,50 DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12 YO 40% 4 cl 7,50 TUZEMSKÝ UM 40% 4 cl 2,50 brandy & cognac METAXA 7* 40% 4 cl 4,50 KARPATSKÉ BRANDY ŠPECIÁL 40% 4 cl 5,50 HENESSY FINE 40% 4 cl 8,50 COURVOISIER XO 40% 4 cl 19,50 tequila EL JIMADOR BLANCO 38% 4 cl 4,50 EL JIMADOR REPOSADO 38% 4 cl 4,50 HERRADURA REPOSADO 40% 4 cl 6,50

15 PAMPERO ANIVERSARIO Venezuelský rum v sebe skrýva zmes prémiových rumov stárnucich 4 až 6 rokov v sudoch po bourbone. Vďaka mahagónovej farbe s vôňou po tabaku, pečených jablkách, karamele a orechoch získal tento excelentný rum veľa ocenení na prestýžnych svetových súťažiach. ZACAPA 23YO Guatemalský rum vyrábaný z panenského medu z cukrovej trstiny. Dozrieva postupne v nevýpalených a vypálených sudoch z bieleho dubu, v ktorých predtým zrel bourbon, následne Oloroso Sherry a v sudoch po vínach Pedro Ximenez. Je jediným rumom na svete, ktorý je zapísaný v sieni slávy a stal sa tak neoficiálnym meradlom kvality pre super prémiové rumy.

16 whisky & WHISKEY SCOTCH WHISKY FAMOUS GROUSE SCOTCH 40% 4 cl 4,00 SCOTCH WHISKY /BLENDED/ J.W.RED LABEL 40% 4 cl 4,50 J.W.BLACK LABEL 40% 4 cl 6,50 SCOTCH WHISKY /SINGLE MALT/ SINGLETON 12 YO 40% 4 cl 6,00 TALISKER 10 YO 40% 4 cl 6,50 GLENFIDDICH RESERVE 15 YO 40% 4 cl 7,50 IRISH WHISKEY TULLAMORE DEW 40% 4 cl 4,00 JAMESON BLACK BARREL 40% 4 cl 6,00 BUSCHMILLS 10 YO 40% 4 cl 6,50 AMERICAN WHISKEY & BOURBON JACK DANIEL S 40% 4 cl 4,50 JACK DANIEL S GENTLEMAN JACK 40% 4 cl 6,00 BULLEIT BOURBON 45% 4 cl 5,50 OSTATNÉ DESTILÁTY A LIKÉRY OTHER DERIVATIVES AND LIQUEURS SLADOVŇA PIVOVICA 42% 4 cl 4,00 BVD SLIVKA, HRUŠKA, ČEREŠŇA 45% 4 cl 6,00 JELÍNEK SLIVOVICA 52% 4 cl 4,00 JELÍNEK HRUŠKOVICA 42% 4 cl 4,00 SPIŠSKÁ BOROVIČKA 40% 4 cl 3,50 DEMÄNOVKA HORKÁ 38%, DEMÄNOVKA SLADKÁ 33% 4 cl 4,00 JÄGERMEISTER 35% 4 cl 4,50 FERNET STOCK 38%, FERNET CITRUS 27% 4 cl 3,50 TATRANSKÝ ČAJ 52% 4 cl 4,00

17 BULLEIT BOURBON Inšpirácia pred viac ako 150 rokmi urobila z Bulleit Bourbonu skutočnú legendu súčasnosti. Je výrazný s korenistým charakterom, čistým a zamatovým zakončením. Jeho farba je jantárová s jemne korenistou sladkastou arómou po dube. V tele Bulleitu nájdete tóny javora, duba, lieskových orechov. Záver je dlhý, suchý s ľahkým dozvukom po karameli. Vyskúšajte harmonizované chute Bulleit Bourbonu a piva.

18 miešané nápoje cocktails APEROL SPRITZ 0,3 l 6,50 MOJITO 0,3 l 6,50 VIRGIN MOJITO 0,3 l 5,50 HUGO 0,3 l 6,50 DOMÁCE LIMONÁDY HOMEMADE LEMONADE BAZOVÁ LIMONÁDA S CITRÓNOM / ELDER LEMONADE 0,5 l 4,00 1,00 l 6,50 ZÁZVOROVÁ LIMONÁDA S POMARANČOM / GINGER LEMONADE 0,5 l 4,00 1,00 l 6,50 MÄTOVÁ LIMONÁDA S LIMETKOU / MINT LEMONADE 0,5 l 4,00 1,00 l 6,50 IBIŠTEKOVÁ LIMONÁDA S CITRÓNOM / HIBISCUS LEMONADE 0,5 l 4,00 1,00 l 6,50 DOMÁCA CITRONÁDA S LIMETKOU A MÄTOU / LEMON LEMONADE 0,5 l 4,00 1,00 l 6,50 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE NON-ALCOHOLIC DRINKS KOFOLA ORIGINÁL / Legendary, Czechoslovak drink 0,33 l 2,20 ROYAL CROWN COLA, CROWN COLA SLIM 0,25 l 2,20 VINEA ČERVENÁ ALEBO BIELA / GRAPE DRINK RED OR WHITE 0,25 l 2,20 ORANGÍNA ORIGINÁL 0,25 l 2,20 TONIC CHITO 0,25 l 2,20 NATIVA ZELENÝ ČAJ S CITRÓNOM / GREEN TEA WITH LEMON 0,25 l 2,20 RAUCH DŽÚS 100% jablko, pomaranč, multi, ananás, grep 0,25 l 2,20 Apple, Orange, Multi, Pineapple, Grapefruit RED BULL 0,25 l 3,50 COCA COLA 0,33 l 2,50 RAJEC sýtená, nesýtená, jemne sýtená / sparkling, still, gently sparkling 0,33 l 2,00 RAJEC nesýtená, jemne sýtená / still, gently sparkling 0,75 l 3,50 EVIAN nesýtená / still 0,75 l 4,50 BADOIT perlivá / sparkling 0,75 l 4,50 STOLOVÁ VODA V DŽBÁNE / TABLE WATER JUG 0,5 l 1,50 1,00 l 3,00

19 horúce nápoje a káva hot drinks and coffe ČAJ ALTHAUS podľa dennej ponuky / TEA ALTHAUS by daily offer 0,25 l 2,90 ČERSTVÝ ZÁZVOROVÝ ČAJ / FRESH GINGER TEA 0,25 l 3,50 ČERSTVÝ MÄTOVÝ ČAJ / FRESH MINT TEA 0,25 l 3,50 ESPRESSO 7 g 2,20 DOUBLE ESPRESSO 14 g 2,90 CAPUCCINO 7 g 3,50 CAFÉ LATTE 7 g 3,50 VIEDENSKÁ KÁVA / WIENNA COFFEE 7 g 2,90 ÍRSKA KÁVA / IRISH COFFEE 7 g 5,50 VARENÉ VÍNO červené, biele / MULLED WINE red, white 0,25 l 4,50 MED honey 20 g 0,60 ŠLAHAČKA whipped cream 5 g 0,60 MLIEKO, MARESI / MILK, MARESI 10 g 0,60 Všetky ceny sú uvedné v eurách s DPH. Ďalšie informácie vám ochotne poskytne obsluhujúci personál. All prices are given in including VAT. More information you can provide the operator.

20 ROZLIEVANÉ VÍNO WINE BY THE GLASS biele / white pinot blanc qw - nepomukhof austria 0,1 dcl 2,50 0,75 l 18,00 welschriezling PAUL RITTSTEUER 0,1 dcl 2,50 0,75 l 18,00 gelber muskateller qw - nepomukhof austria 0,1 dcl 2,70 0,75 l 20,00 grüner veltliner - nepomukhof austria 0,1 dcl 2,50 0,75 l 18,00 červené / red zweigelt 2018 neusiedlersee dac - PAUL RITTSTEUER 0,1 dcl 2,40 0,75 l 18,00 rubin carnuntum - nepomukhof austria 0,1 dcl 2,90 0,75 l 21,00 ružové / rosé marie-rosé - nepomukhof austria 0,1 dcl 2,50 0,75 l 18,00 rosé PAUL RITTSTEUER 0,1 dcl 2,50 0,75 l 18,00 ZAHRANIČNÉ VÍNO INTERNATIONAL WINE biele / white sauvignon blanc nepomukhof austria 0,75 l 23,00 chardonnay nepomukhof austria 0,75 l 22,00 červené / red merlot nepomukhof austria 0,75 l 33,00

21

22 SLOVENSKÉ VÍNO SLOVAK WINE biele / white TRAMÍN ČERVENÝ - GOLGUZ SR 0,75 l 24,00 RULANDSKÉ ŠEDÉ JURAJ ZÁPRAŽNÝ 0,75 l 26,00 CABERNET SAUVIGNON 2016/17 - MAVÍN - MARTIN POMFY 0,75 l 26,00 červené / red rulandské modré barrique - golguz sr 0,75 l 26,00 DUNAJ JURAJ ZÁPRAŽNÝ 0,75 l 29,00 alibernet MAVÍN - MARTIN POMFY 0,75 l 29,00 ružové / rosé FRANKOVKA MODRÁ ROSÉ 2016/17 - MAVÍN - MARTIN POMFY 0,75 l 23,00 PROSECCO, FRIZZANTE prosecco docg/doc 0,1 dcl 2,70 0,75 l 19,00 rose frizzante sommer 0,1 dcl 2,70 0,75 l 19,00 SEKT PODĽA PONUKY / BY OFFER 0,75 l 19,00

23

24 Sladovňa House of Beer Ventúrska 5 Bratislava free Wi-Fi zone Otváracie hodiny PO Št 11:00 24:00 PIA SO 11:00 02:00 Ne 11:00 23:00 sladovna.venturska Rezervácie info@sladovna.info