JEDÁLNY A NÁPOJOVÝ LÍSTOK FOOD & BEVERAGE LIST

JEDÁLNY A NÁPOJOVÝ LÍSTOK FOOD & BEVERAGE LIST

STUDENÉ PREDJEDLO APPETIZER Hovädzí tatarák s hriankami na želanie zákazníka Beef tartar with toasts at the customer's request Obsahuje /1,3,7,10/ 13,90 EUR 100g Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. It is not recommended to consume uncooked meat and eggs by children, pregnant, breastfeeding women and immunocompromised individuals. Lokálny kravský syr marinovaný s medvedím cesnakom, reďkovkami a cherry paradajkami Local fresh cow cheese marinated with wild garlic, radish and cherry tomatoes Obsahuje /1,3,7/ 5,90 EUR 90g POLIEVKY SOUPS Vývar z pečených sliepok s mäsovou knedličkou 4,20 EUR a zeleninovými rezancami 0,33l Consommé from roast chicken with meat dumpling and vegetables Obsahuje /1,3,7,9/ Bryndzový krém so slaninovými lupienkami 4,90 EUR Cream of sheep cheese with crispy bacon 0,33l Obsahuje /7/

HLAVNÉ JEDLÁ MAIN MEALS Kuracie ramienko na špenátových pappardellách s píniovými orieškami a hoblinami parmezánu Chicken supreme with spinach pasta, pine nuts and parmesan Obsahuje /1,3,7/ Vígľašský teľací rezeň s brusnicami a slovenským zemiakovým šalátom Viglas veal schnitzel with cranberries and sour potato salad Obsahuje /1,3,7/ Hovädzí steak s batátovým pyré, pečeným baby zemiakom, divokou brokolicou a silnou mäsovou omáčkou Beef tenderloin with sweet potato pureé, roast baby potato, wild broccoli and gravy Obsahuje /7/ Maslová ryba s teplým šalátom z cukety a mangoldu s limetovým sirupom Butter fish with warm zucchini and chard salad served with lime syrup Obsahuje /4,11/ Srnčí chrbát na ríbezliach s karfiolovým pyré Loin of venison served with red currants and cauliflower pureé Obsahuje /7/ Hubové pappardelle s bylinkami na bielom víne s parmezánom Creamy pasta with wild mushroom white wine, fresh herbs and parmesan Obsahuje /1,3,7/ Ľahký listový šalát s cícerom a reďkovkou podávaný s avokádom alebo kuracími kúskami Fresh green salad with chickpeas and radish served with avocado or chicken breast Obsahuje /8/ 12,90 EUR 150g/200g 15,90 EUR 150g/200g 26,90 EUR 200g/200g 17,90 EUR 200g/200g 26,90 EUR 150g/200g 12,90 EUR 300g 11,90 EUR 300g

DEZERT DESSERT Žĺtková pena s makom, čokoládovou hlinou a ovocím Egg yolks mousse with poppy seeds, chocolate dust and fresh fruit Obsahuje /1,3,7,8/ 5,90 EUR 90g ZÁMOCKÝ SNACK CASTLE SNACK Výber syrov podávaný s medovými orieškami a hroznom Selection of artisanal cheeses served with honey-roasted nuts and grapes Obsahuje /1,7,8/ Pražené mandle Roasted almonds Obsahuje /8/ Batátové hranolky s bylinkovým dipom Sweet potato french fries with herb dip Obsahuje /7,9/ 19,90 EUR 400g 3,90 EUR 100g 3,90 EUR 100g/50g Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Kalkuloval: Ing. Blanka Gánóczyová, Controlling manager. Ceny sú vrátane 20% DPH, platnosť jedálneho lístka je od 14.04.2022 Meat weight is listed in its raw state. Calculated by: Ing. Blanka Gánóczyová, Controlling manager. Price includes 20% VAT. Price list is valid from 14.04.2022

APERITÍVY APERITIVES 0,10l Martini (Dry, Bianco, Rosso) 18% 2,90 EUR 0,10l Campari 25% 4,50 EUR MIEŠANÉ NÁPOJE COCTAILS AND FANCY DRINKS 0,25l Gin Tonic /4cl Beefeater gin, citrón, 1cl citrónová šťava, 20cl tonic/ 5,90 EUR 0,25l Campari Orange /5cl Campari, 20cl pomarančový džús/ 6,50 EUR 0,25l Aperol Spritz /5cl Aperol, 10cl prosecco, 10cl sóda/ 6,90 EUR ROZLIEVANÉ VÍNO WINE BY THE GLASS PROSECCO 0,10l REYA Vino Bianco frizzante 2,50 EUR BIELE VÍNA - WHITE WINES 0,10l ORECHOVÁ Müller Thurgau 2,50 EUR 0,10l ORECHOVÁ Tramín Červený 2,50 EUR RUŽOVÉ VÍNA ROSE WINES 0,10l ORECHOVÁ Cabernet Sauvignon rosé 2,50 EUR 0,10l ORECHOVÁ Frankovka modrá rosé 2,50 EUR ČERVENÉ VÍNA RED WINES 0,10l ORECHOVÁ Frankovka modrá 2,50 EUR 0,10l ORECHOVÁ Svätovavrinecké 2,50 EUR

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE ALCOHOLIC BEVERAGE LIKÉRY / LIQUERS 0,04l Fernet Stock Citrus 27% 2,50 EUR 0,04l Bailey s 17% 3,50 EUR 0,04l Becherovka 38% 2,90 EUR 0,04l Jägermeister 35% 2,90 EUR 0,04l Tatra Tea 72% 3,90 EUR DESTILÁTY / SPIRITS 0,04l Bošácka Slivovica 52% 3,50 EUR 0,04l Fine Destilery Borovička 40% 3,90 EUR 0,04l Fine Destilery Hruškovica 52% 6,90 EUR 0,04l Fine Destilery Marhuľovica 52% 6,90 EUR 0,04l Marsen Višňovica Cigánska 42,3% 6,90 EUR VODKA / VODKA 0,04l Vodka Absolut 40% 2,90 EUR 0,04l Russian Standard Platinum 40% 4,90 EUR 0,04l Vodka Beluga 40% 6,90 EUR GIN / GIN 0,04l Gin Beefeater 40% 3,50 EUR 0,04l Pink 47 London dry 47% 4,90 EUR 0,04l Gin Del Professore Monsieur 43,7% 9,90 EUR TEQUILA / TEQUILA 0,04l Olmeca Gold 38% 3,90 EUR 0,04l Olmeca Silver 38% 3,90 EUR 0,04l Patrón Reposado 40% 9,90 EUR RUM / RUM 0,04l Bacardi Carta Blanca 37,5% 3,50 EUR 0,04l Pyrat X.O. 40% 6,90 EUR 0,04l Dzama Cuvée Noire Prestige 40% 7,50 EUR 0,04l Diplomatico 12 y.o. 40% 7,90 EUR 0,04l Blue Stamp 42% 8,50 EUR 0,04l Zacapa 23 y.o. 40% 8,50 EUR

WHISKY / WHISKY 0,04l Tullamore Dew 40% 3,50 EUR 0,04l Jack Daniel s Tennessee whisky 40% 3,90 EUR 0,04l Jameson Irish whisky 40% 3,90 EUR 0,04l Chivas regal 12y.o. 40% 5,50 EUR 0,04l Kinuura 43% 10,50 EUR 0,04l Johnnie Walker Blue Label 40% 35,00 EUR KOŇAK A BRANDY / COGNAC AND BRANDY 0,04l Karpatské brandy špeciál 40% 5,90 EUR 0,04l Courvoisier VSOP 40% 6,50 EUR NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE NON-ALCOHOLIC BEVERAGE 0,33l Rajec minerálna voda / Rajec mineral water 2,00 EUR (neperlivá/still, jemne perlivá/slightly sparkling, perlivá/sparkling) 0,25l Royal Crown Cola (rôzne druhy/different sorts) 2,20 EUR 0,33l Kofola 2,20 EUR 0,25l Vinea (rôzne druhy/different sorts) 2,20 EUR 0,20l Rauch džús (rôzne druhy/different sorts) 2,20 EUR 0,25l My tea ľadový čaj (rôzne druhy/different sorts) 2,20 EUR 0,33l Coca Cola (rôzne druhy/different sorts) 2,20 EUR 0,33l Fanta 2,20 EUR 0,25l Kinley tonic (rôzne druhy/different sorts) 2,20 EUR 0,33l Sprite 2,20 EUR 0,25l Redbull 3,90 EUR DOMÁCA LIMONÁDA HOMEMADE LEMONADE 0,50l Citrusová limonáda / Citrus lemonade 4,50 EUR /Citrón, limetka, pomaranč, čerstvá ovocná šťava, Grenadina/ 1,00l Citrusová limonáda / Citrus lemonade 6,50 EUR /Citrón, limetka, pomaranč, čerstvá ovocná šťava, Grenadina/ 0,50l Zázvorová limonáda / Ginger lemonade 4,50 EUR /Zázvor, med, citrón, citrónová šťava/ 1,00l Zázvorová limonáda / Ginger lemonade 6,50 EUR /Zázvor, med, citrón, citrónová šťava/

PIVO BEER 0,30l Matej Korvín, Zámocká desinka 10 2,20 EUR 0,50l Matej Korvín, Zámocká desinka 10 2,90 EUR 0,30l Žigmund, Kráľovský ležiak 12 2,80 EUR 0,50l Žigmund, Kráľovský ležiak 12 3,50 EUR 0,33l Birell 1,80 EUR 0,33l Birell radler 1,80 EUR Kráľovské pivné špeciály, jedinečné remeselné pivo, varené podľa klasickej receptúry v Podpolianskom pivovare Dobronay. TEPLÉ NÁPOJE HOT DRINKS Čaj / Tea (2,5 4g rôzne druhy / different sorts) Čaj z čerstvej mäty / Fresh mint tea (5g) Čaj z čerstvého zázvoru / Fresh ginger tea (10g) Horúca čokoláda so šľahačkou (30g) Hot chocolate with whipped cream (30g) 2,50 EUR 2,90 EUR 2,90 EUR 2,90 EUR KÁVA COFFEE Espresso /7g káva, 10g cukor, 20ml smotana/ Espresso Lungo /7g káva, 10g cukor, 20ml smotana/ Espresso Doppio /14g káva, 10g cukor, 20ml smotana/ Cappuccino /7g káva, 10g cukor, 100ml mlieko/ Café Latte /7g káva, 10g cukor, 150ml mlieko/ Viedenská káva / Vienna coffee /7g káva, 10g cukor, 20g šľahačka/ Írska káva / Irish coffee /7g káva, 10g cukor, 2cl Jameson, 20g šľahačka/ Francúzska káva / French coffee /7g káva, 10g cukor, 2cl KBŠ, 20g šľahačka/ Bezkofeínová káva / Decaffeinated coffee /7g bezkofeínová káva, 10g cukor, 20ml smotana/ Ľadová káva so zmrzlinou / Ice coffee with ice-cream /7g káva, 10g cukor, 20g šľahačka, 40ml zmrzlina/ 2,40 EUR 2,40 EUR 4,80 EUR 2,60 EUR 2,70 EUR 2,70 EUR 3,90 EUR 3,90 EUR 2,40 EUR 2,70 EUR Uvedené ceny sú vrátane 20% DPH. Ceny kalkuloval: Ing. Blanka Gánóczyová, Controlling manager. Cenník je platný od 14.04.2022. The listed prices include 20% VAT. The prices calculated by: Ing. Blanka Gánóczyová, Controlling manager. Price list is valid from 14.04.2022.