najleps ie recepty pre vás nutričný mixér
Najlepšie ecepty p e váš nutričný mixér
Skratky ca = približne cm = centimeter g = gram kcal = kilokalória kg = kilogram kj = kilojoule l = liter ml = mililiter Tiráž VYDAVATEĽ HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 D-22761 Hamburg Všetky práva vyhradené. Kopírovanie, a to aj častí knihy, rovnako ako rozširovanie prostredníctvom filmu, rozhlasu a televízie, fotomechanickou reprodukciou, zvukový mi záznamami a systémami spracovania dát všetkého druhu je možné len s písomný m súhlasom vydavateľa. Text Katja Briol Fotografie TLC Fotostudio Ilustrácie julkapulka13 Fotolia.com
Obsah Úvod...4 Ovocné smoothies Melónové smoothie s limetkovou šťavou...8 Jablkovo-čerešňové smoothie s agávovým sirupom...9 Dvojfarebné smoothie s avokádom a klementínkami... 10 Ananásovo-avokádové smoothie s medovkou... 11 Broskyňové smoothie s rozmarínom... 12 Smoothie z bobuľového ovocia s mätou... 13 Dúhové smoothie s mandľovým mliekom... 14 Zeleninovo-ovocné smoothies Rukolovo-mangové smoothie so stonkovým zelerom... 15 Paradajkovo-jahodové smoothie s vanilkou... 16 Cuketovo-pomarančové smoothie s hroznom... 17 Uhorkovo-mangové smoothie s limetkou... 18 Smoothie z cvikly s pomarančmi... 19 Feniklovo-pomarančové smoothie s mangoldom... 20 Mangoldovo-ananásové smoothie s medom... 21 Power smoothies Avokádovo-mangové smoothie s kešu orieškami... 22 Jogurtové smoothie s granátovým jablkom a vločkami... 23 Jahodovo-zázvorové smoothie s chia semienkami... 24 Mangoldové smoothie s ovsenými vločkami... 25 Mangovo-paradajkové smoothie s kustovnicou čínskou... 26 Čučoriedkovo-melónové smoothie s vanilkou... 27 Flipy, kokteily a pod. Čučoriedkovo-malinový flip s jogurtom... 28 Mätovo-kokosový kokteil s jadierkami z granátového jablka... 29 Klementínkový kokteil s vanilkovou zmrzlinou... 30 Domáce mandľové mlieko s medom... 31 Broskyňový flip s vanilkou... 32 3
Úvod Smoothies sú neuveriteľne chutné, veľmi zdravé a sú bohatým zdrojom energie. Nutričný mixér značky prináša zábavu a radosť už pri samotnej príprave týchto životobudičov. Za pár sekúnd môžete zo svojich obľúbených druhov ovocia a zeleniny vyčarovať zdravý energetický nápoj, ktorý vám každodenne dodá výdatnú porciu dôležitých vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a stopových prvkov. V smoothies sa snúbi zdravá výživa i vynikajúca chuť so zábavou počas prípravy. Veľmi jednoduchým spôsobom sa aj z tých, ktorým ovocie či zelenina práve nevonia, môžu stať skutoční milovníci vitamínov. Smoothies sú husté šťavy z ovocia a zeleniny najrôznejších druhov. Sú smooth, čo znamená hladké, jemné krémové. Na rozdiel od ovocných štiav, ktoré sa vyrábajú z vylisovanej šťavy z ovocia, sa smoothies pripravujú z celých plodov. Tie sa potom riedia ovocnou šťavou, mliečnymi výrobkami alebo vodou a dolaďujú zmrzlinou alebo sirupom. Plusom je, že sa tu nekladú žiadne medze a dovolené je všetko, čo chutí. Nutričný mixér je ideálnym pomocníkom, s ktorým sa môžete okamžite pustiť do mixovania. Pripravené ovocie a zeleninu stačí pokrájať na väčšie kúsky, naplniť do jedného z pohárov, pripevniť naň nožový nadstavec s krížovou čepeľou a všetko rozmixovať 4 Úvod
najemno. Lahodné smoothie je hotové skutočne za krátky okamih! Tipy a triky na perfektnú prípravu smoothie Uprednostňujte podľa možnosti chemicky neošetrené produkty z biologického poľnohospodárstva. Obsahujú najviac živín a iba pri surovinách bez chemického ošetrenia možno do nápoja bez obáv primixovať aj šupky a listy. No a tie by v smoothie rozhodne chýbať nemali, pretože práve v nich sa nachádza väčšina účinných látok. Používajte podľa možnosti dozreté plody, čím sa vyhnete pridávaniu dodatočných sladidiel. Zrelé ovocie má okrem toho omnoho vyšší obsah šťavy a je mimoriadne aromatické. Uprednostňujte regionálne sezónne plodiny. Dlhá preprava, predčasný zber a každé ďalšie skladovanie môže viesť k zníženiu obsahu zdravých živín. Náš kalendár informuje, kedy je sezóna ktorého domáceho druhu ovocia. Nájdite svoje najobľúbenejšie prísady a začnite sami experimentovať. Spočiatku rozmixujte vždy len dve až tri známe prísady, aby ste spoznali arómu vzniknutej zmesi. S určitou rutinou čoskoro prídete na chuť Kalendár sezónneho ovocia hlavná sezóna pred, príp. po sezóne I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII baza čierna blumy a slivy broskyne brusnice čerešne černice čučoriedky dule egreš hrozno hrušky jablká jahody maliny marhule mirabelky nektárinky orechy rebarbora ríbezle ringloty slivky Úvod 5
i menej obvyklým kombináciám a môžete si tak každý deň pripraviť nový chuťový zážitok. Zásadne platí: Ovocie, zelenina, šaláty a bylinky treba pred spracovaním dôkladne umyť alebo opláchnuť a očistiť: Hrubé či tvrdé šupky, stopky, jadrá a kôstky sa musia pred mixovaním odstrániť. Mäkké šupky, napr. z uhoriek, jabĺk, broskýň alebo marhúľ, sa môžu naopak bez obáv spracovať. Zelenina, ovocie, listy i bylinky by sa pred naplnením do pohára mali nakrájať na kúsky veľké maximálne 4 cm. Aby sa všetky prísady vášho smoothie perfektne prepojili, riaďte sa týmto základným pravidlom: Do pohára nutričného mixéra vkladajte prísady od mäkkých po pevnejšie. To znamená, že na dno nádoby dáme najprv mäkké prísady a postupne pridávame pevnejšie a tvrdšie druhy ovocia a zeleniny. Po nasadení nadstavca sú tieto suroviny najbližšie pri čepeliach nožov a najlepšie sa tak rozmixujú. Vodu či šťavu na rozriedenie pridávajte až úplne nakoniec. Dôležité je, aby ste neprekračovali hranicu maximálneho množstva naplnenia. Nutričným mixérom sa dajú pomlieť aj orechy a pripraviť orechové mlieko. Orechy necháme najprv zmäknúť vo vode a potom ich zomelieme pomocou nožového nadstavca s plochou čepeľou. Nadstavce vymeníme, pridáme ďalšie prísady a všetko rozmixujeme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou najemno. Orechové a mandľové mlieko sa dá bez problémov zmraziť vo vreckách na kocky ľadu. Svoje smoothie potom môžete kedykoľvek obohatiť o krémovú nuansu a zároveň ho zahustiť a schladiť. Najlepšie je, keď sa smoothie konzumuje ihneď po príprave. Rozhodne by sa malo spotrebovať v ten istý deň, pretože inak z neho vyprchajú cenné živiny a nápoj začne kvasiť. Ak si smoothie chcete vziať so sebou ako zdravé občerstvenie, vzduchotesne ho uzavrite a uchovávajte v chladničke. 6 Úvod
Pomerne rýchlo zistíte, aká konzistencia vám najviac vyhovuje. Čas mixovania skráťte, ak vám chutí smoothie s malými kúskami ovocia či zeleniny, alebo ho naopak predĺžte, pokiaľ smoothie ešte nie je dostatočne jemné. Dôležité je, aby ste neprekročili maximálny čas neprerušovanej prevádzky stanovený na 60 sekúnd. môžete hotové smoothie vždy rozriediť pridaním tekutiny, napríklad vody alebo mlieka. No teraz už je najvyšší čas pustiť sa do smoothovania a dopriať si poriadnu porciu zdravia! Želáme vám veľa zábavy pri mixovaní a experimentovaní s nutričným mixérom. Ak si prajete smoothie viac krémové alebo redšie, môžete zvýšiť množstvo tekutiny uvedené v recepte. Neprekročte však nikdy maximálne množstvo naplnenia. Alternatívne Úvod 7
Melónové smoothie s limetkovou š avou ¼ vodného melóna, podľa možnosti bez jadierok šťava z 1½ limetky 6 kociek ľadu Vodný melón necháme pred prípravou nápoja vychladiť. Potom pomocou noža vyškrabeme zo šupky dužinu, prípadne odstránime jadierka a dužinu nakrájame na väčšie kúsky. Z limetiek vylisujeme šťavu. Kúsky melónovej dužiny, limetkovú šťavu a kocky ľadu dáme do veľkého pohára, ktorý uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou. Všetko mixujeme zhruba 40 sekúnd najemno a ihneď podávame. Tip: Smoothie z vodného melóna sa dá osladiť pridaním 1 lyžice medu. ca 111 kcal/467 kj 3 g bielkovín, 1 g tuku, 24 g sacharidov 8 Ovocné smoothies
Jablkovo-čerešňové smoothie s agávovým sirupom 2 menšie jablká 200 g čerešní 1 menší banán 1 lyžička citrónovej šťavy 2 lyžice agávového sirupu 50 ml neperlivej minerálnej vody Najskôr opláchneme a osušíme jablká a čerešne. Banán ošúpeme. Jablká rozkrojíme na štvrtky, vykrojíme jadrovníky a jablká ako prvé naplníme do veľkého pohára. Banán prekrojíme na tri časti, čerešne vykôstkujeme a oboje pridáme do pohára s jablkami. Dolejeme citrónovou šťavou, agávovým sirupom a minerálnou vodou. Pohár uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a smoothie mixujeme zhruba 50 sekúnd najemno. ca 181 kcal/759 kj 1 g bielkovín, 1 g tuku, 39 g sacharidov Ovocné smoothies 9
Dvojfarebné smoothie s avokádom a klementínkami 2 vetvičky mäty 1 nektárinka ¼ avokáda ½ žltého melóna galia 3 klementínky ½ lyžičky citrónovej šťavy 120 ml neperlivej minerálnej vody ca 15 minút Mätu opláchneme, nektárinku umyjeme a oboje osušíme. Avokádo ošúpeme a vyberieme kôstku. Melón ošúpeme, zbavíme jadierok a dužinu rozkrájame na menšie kúsky. Klementínky ošúpeme a spolu s nektárinkou ich nakrájame na väčšie kúsky. Do veľkého pohára dáme lístky mäty, avokádovú a melónovú dužinu, prilejeme citrónovú šťavu a minerálnu vodu, pohár uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a všetko mixujeme najemno zhruba 30 sekúnd. Do pohára s objemom 500 ml dáme pokrájané klementínky s nektárinkou, opäť ho uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a mixujeme tiež asi 30 sekúnd najemno. Do dvoch pohárov rozdelíme najskôr avokádovo- -melónové smoothie a navrch opatrne prilejeme klementínkovo -nektárinkovú zmes. Hneď podávame. ca 182 kcal/762 kj 3 g bielkovín, 3 g tuku, 34 g sacharidov 10 Ovocné smoothies
Ananásovo-avokádové smoothie s medovkou 2 vetvičky medovky 400 g ananásovej dužiny ½ avokáda dreň z ½ vanilkového struku 200 ml neperlivej minerálnej vody Medovku opláchneme, osušíme a lístky otrháme. Ananásovú dužinu nakrájame na väčšie kúsky. Avokádo ošúpeme, odstránime kôstku a dužinu pokrájame nadrobno. Vanilkový struk narežeme a dreň vyškrabeme. Spolu so všetkými ostatnými prísadami ju dáme do veľkého pohára, ktorý uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a všetko mixujeme najemno (max. 1 minútu), aby smoothie získalo požadovanú konzistenciu. ca 184 kcal/770 kj 1 g bielkovín, 7 g tuku, 29 g sacharidov Ovocné smoothies 11
Broskyňové smoothie s rozmarínom 3 broskyne 1 vetvička rozmarínu 100 ml hruškovej šťavy 6 kociek ľadu 1 lyžička medu Broskyne umyjeme, rozmarín opláchneme a oboje osušíme. Lístky rozmarínu otrháme. Broskyne vykôstkujeme a nakrájame na kúsky veľké asi 3 cm. Spolu s rozmarínom, hruškovou šťavou, kockami ľadu a medom ich dáme do veľkého pohára. Ten uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a zhruba 40 sekúnd mixujeme najemno. ca 137 kcal/572 kj 3 g bielkovín, 0 g tuku, 31 g sacharidov 12 Ovocné smoothies
Smoothie z bobuľového ovocia s mätou 300 g ríbezlí 80 g čučoriedok 200 g malín 8 lístkov čerstvej mäty 2 lyžice medu 100 ml neperlivej minerálnej vody Ríbezle pomocou vidličky stiahneme zo stopiek. Spolu s čučoriedkami a malinami ich nasypeme do cedidla, dôkladne prepláchneme pod studenou vodou a necháme odkvapkať. Lístky mäty opláchneme a osušíme. Všetky prísady naplníme do veľkého pohára, priskrutkujeme nožový nadstavec s krížovou čepeľou a smoothie mixujeme zhruba 45 sekúnd najemno. Tip: Veľmi osviežujúcu chuť získa toto smoothie, keď bobuľové ovocie najskôr necháme vychladiť. ca 130 kcal/548 kj 3 g bielkovín, 1 g tuku, 23 g sacharidov Ovocné smoothies 13
Dúhové smoothie s mand ovým mliekom 2 broskyne 150 g jahôd 4 kivi 1 lyžička citrónovej šťavy 70 ml neperlivej minerálnej vody 50 ml mandľového mlieka (pozri recept na str. 31) ca 15 minút Broskyne a jahody umyjeme a osušíme. Broskyne vykôstkujeme, jahody očistíme a kivi ošúpeme. Ovocie pokrájame nahrubo, ale nemiešame ho. Broskyne dáme do veľkého pohára spolu s citrónovou šťavou a minerálkou, uzavrieme ho nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a všetko mixujeme zhruba 30 sekúnd. Do pohára s objemom 500 ml dáme kúsky kivi a mandľové mlieko, pohár uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a mixujeme asi 20 až 30 sekúnd. Broskyňové smoothie rozdelíme do dvoch pohárov a do veľkého mixovacieho pohára dáme jahody, ktoré podobne ako predchádzajúce dve smoothie rozmixujeme najemno. Na broskyňovú vrstvu potom nalejeme rozmixované kivi a navrch jahodové smoothie. Ihneď podávame a vychutnávame. ca 207 kcal/866 kj 5 g bielkovín, 4 g tuku, 34 g sacharidov 14 Ovocné smoothies
Rukolovo-mangové smoothie so stonkovým zelerom 40 g rukoly 2 stonky stonkového zeleru 1 zrelé mango 150 ml neperlivej minerálnej vody Rukolu a zeler dôkladne očistíme, opláchneme a osušíme. Mango ošúpeme, dužinu okrájame okolo kôstky a pokrájame nahrubo. Zeler pokrájame na menšie kúsky a spolu s rukolou a mangom ju naplníme do veľkého pohára. Dolejeme minerálnou vodou, pohár uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a smoothie mixujeme zhruba 25 sekúnd najemno. Ihneď podávame. ca 137 kcal/575 kj 3 g bielkovín, 1 g tuku, 28 g sacharidov Zeleninovo-ovocné smoothies 15
Paradajkovo-jahodové smoothie s vanilkou 400 g kokteilových paradajok 300 g jahôd 1 vanilkový struk 1 lyžička medu Paradajky a jahody dôkladne umyjeme, očistíme a rozkrojíme na polovičky. Vanilkový struk narežeme nožom a vyškrabeme dreň. Vanilkovú dreň dáme spolu s paradajkami, jahodami a medom do veľkého pohára, uzavrieme ho nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a nápoj mixujeme na požadovanú konzistenciu (max. 1 minútu). ca 90 kcal/381 kj 4 g bielkovín, 1 g tuku, 15 g sacharidov 16 Zeleninovo-ovocné smoothies
Cuketovo-pomarančové smoothie s hroznom 1 menšia cuketa 160 g bieleho hrozna, bez jadierok 1 pomaranč 100 ml neperlivej minerálnej vody Cuketu a hrozno umyjeme a osušíme. Pomaranč ošúpeme a spolu s cuketou pokrájame nahrubo. Všetky prísady naplníme do veľkého pohára, uzavrieme ho nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a zhruba 40 sekúnd mixujeme najemno. Ihneď podávame. ca 123 kcal/517 kj 1 g bielkovín, 1 g tuku, 8 g sacharidov Zeleninovo-ovocné smoothies 17
Uhorkovo-mangové smoothie s limetkou 400 g uhoriek 1 limetka ½ zrelého manga Uhorku i limetku dôkladne umyjeme, oboje osušíme a uhorky nakrájame na kúsky veľké asi 3 cm. Limetkovú kôru najemno nastrúhame, plod potom prekrojíme na polovičky a vylisujeme šťavu. Mango ošúpeme, dužinu okrájame okolo kôstky a rozkrájame na väčšie kúsky. Všetko naplníme do veľkého pohára a asi 50 sekúnd mixujeme najemno. Ihneď podávame. ca 87 kcal/366 kj 3 g bielkovín, 1 g tuku, 17 g sacharidov 18 Zeleninovo-ovocné smoothies
Smoothie z cvikly s pomaran mi 2 klementínky 2 pomaranče 200 g predvarenej cvikly Klementínky a pomaranče ošúpeme a spolu s cviklou ich nakrájame na kúsky veľké asi 3 cm. Všetko naplníme do veľkého pohára, uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a zhruba 45 sekúnd mixujeme najemno. Tip: Keď do smoothie rozmixujeme kocky ľadu, bude zvlášť osviežujúce. ca 146 kcal/613 kj 3 g bielkovín, 1 g tuku, 29 g sacharidov Zeleninovo-ovocné smoothies 19
Feniklovo-pomarančové smoothie s mangoldom 100 g fenikla 120 g mangoldu 60 ml hruškovej šťavy 2 pomaranče Fenikel a mangold dôkladne očistíme, umyjeme a osušíme. Fenikel spolu s listami a stonkami mangoldu nakrájame na väčšie kúsky a vložíme do veľkého pohára. Prilejeme hruškovú šťavu a pohár uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou. Všetko mixujeme zhruba 10 sekúnd, aby prísady boli trochu menšie. Pomaranče ošúpeme a dužinu pokrájame nahrubo. Pridáme ju k rozmixovaným prísadám vo veľkom pohári, ten znova uzavrieme a ešte asi 40 sekúnd mixujeme najemno. Ihneď podávame. ca 122 kcal/510 kj 4 g bielkovín, 1 g tuku, 23 g sacharidov 20 Zeleninovo-ovocné smoothies
Mangoldovo-ananásové smoothie s medom 80 g mangoldu 320 g ananásu 100 ml jablkovej šťavy 1 lyžica medu Mangold dôkladne očistíme, opláchneme a osušíme. Ananás ošúpeme, rozkrojíme na štvrtky a vykrojíme tvrdý stred. Ananásovú dužinu spolu s listami a stonkami mangoldu nakrájame na kúsky veľké asi 3 cm. Spolu s jablkovou šťavou a medom ich dáme do veľkého pohára, uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a všetko mixujeme asi 30 sekúnd. Ihneď podávame. ca 131 kcal/548 kj 1 g bielkovín, 1 g tuku, 30 g sacharidov Zeleninovo-ovocné smoothies 21
Avokádovo-mangové smoothie s kešu orieškami ½ avokáda ½ manga 40 g kešu orieškov šťava z ½ limetky 330 ml neperlivej minerálnej vody Avokádo a mango ošúpeme, vyberieme, resp. okrájame kôstku a dužinu nakrájame nahrubo. Do veľkého pohára nasypeme kešu oriešky, uzavrieme nožovým nadstavcom s plochou čepeľou a asi 10 sekúnd melieme najemno. Nadstavec odskrutkujeme, k namletým orieškom pridáme avokádo, mango, limetkovú šťavu a minerálnu vodu a pohár uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou. Všetky prísady zhruba 40 sekúnd mixujeme najemno. Smoothie rozdelíme do dvoch pohárov a podávame. ca 248 kcal/1041 kj 5 g bielkovín, 15 g tuku, 22 g sacharidov 22 Power smoothies
Jogurtové smoothie s granátovým jablkom a vlo kami 1 granátové jablko 1 menší banán 320 g nízkotučného jogurtu 40 g ovsených vločiek 40 g agávového sirupu Granátové jablko rozkrojíme na štvrtky a jadierka vyškrabeme. Banán ošúpeme, nalámeme na väčšie kúsky a spolu s jogurtom, ovsenými vločkami, agávovým sirupom a jadierkami z granátového jablka naplníme do veľkého pohára. Pohár dobre uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a všetky prísady mixujeme zhruba 40 sekúnd najemno. Smoothie rozdelíme do dvoch pohárov a ihneď podávame. ca 298 kcal/1246 kj 10 g bielkovín, 2 g tuku, 57 g sacharidov Power smoothies 23
Jahodovo-zázvorové smoothie s chia semienkami 2 plátky čerstvého zázvoru (ca 8 g) 300 g jahôd 2 menšie banány 25 g chia semienok 200 ml neperlivej minerálnej vody Zázvor ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky. Jahody dôkladne umyjeme, osušíme, očistíme a rozkrojíme na polovičky. Banány ošúpeme, dužinu rozkrájame na väčšie kúsky a spolu so zázvorom, jahodami a chia semienkami dáme do veľkého pohára. Dolejeme minerálnou vodou. Pohár uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a všetko mixujeme asi 50 sekúnd najemno. ca 173 kcal/723 kj 5 g bielkovín, 4 g tuku, 26 g sacharidov 24 Power smoothies
Mangoldové smoothie s ovsenými vlo kami 150 g mangoldu 150 ml mandľového mlieka (pozri recept na str. 31) 1 menší banán 60 g ovsených vločiek šťava z 1 limetky 1 lyžica agávového sirupu 250 ml neperlivej minerálnej vody Mangold dôkladne opláchneme a osušíme. Listy i stonky nakrájame na kúsky veľké asi 3 cm, spolu s mandľovým mliekom ich dáme do veľkého pohára, uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a asi 10 sekúnd mixujeme. Banán ošúpeme, nalámeme na väčšie kúsky a pridáme k predmixovanému mangoldu vo veľkom pohári. Potom pridáme vločky, limetkovú šťavu, agávový sirup a minerálnu vodu a všetko mixujeme ešte asi 40 sekúnd najemno. Ihneď podávame. ca 279 kcal/1167 kj 9 g bielkovín, 11 g tuku, 37 g sacharidov Power smoothies 25
Mangovo-paradajkové smoothie s kustovnicou ínskou 160 g kokteilových paradajok 4 lístky bazalky ½ manga 20 g kustovnice čínskej (goji) 250 ml neperlivej minerálnej vody Paradajky umyjeme, lístky bazalky dôkladne opláchneme a oboje osušíme. Paradajky rozkrojíme na polovičky. Mango ošúpeme, dužinu okrájame okolo kôstky a pokrájame nahrubo. Všetky prísady vložíme do veľkého pohára, ten dobre uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a zhruba 40 sekúnd mixujeme najemno. Ihneď podávame. ca 111 kcal/464 kj 3 g bielkovín, 1 g tuku, 22 g sacharidov 26 Power smoothies
Čučoriedkovo-melónové smoothie s vanilkou 100 g čučoriedok ½ medového melóna ½ vanilkového struku 200 g jogurtu Čučoriedky prepláchneme pod studenou vodou a osušíme. Melón rozkrojíme na polovičky, odstránime jadierka, ošúpeme ho a dužinu nakrájame na kúsky veľké asi 3 cm. Vanilkový struk pozdĺžne rozkrojíme na polovičky a dreň vyškrabeme. Spolu s čučoriedkami, melónovou dužinou a jogurtom ju dáme do veľkého pohára, ktorý uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou. Všetko zhruba 40 sekúnd mixujeme najemno a ihneď podávame. ca 151 kcal/633 kj 6 g bielkovín, 1 g tuku, 29 g sacharidov Power smoothies 27
Čučoriedkovo-malinový flip s jogurtom 100 g čučoriedok 100 g malín 300 g jogurtu 1 balíček vanilkového cukru 2 žĺtky 6 kociek ľadu Čučoriedky i maliny preberieme, dôkladne prepláchneme pod studenou vodou a opatrne osušíme utierkou. Všetky prísady naplníme do veľkého pohára, uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a zhruba 45 sekúnd mixujeme najemno. Smoothie rozdelíme do dvoch pohárov a ihneď podávame. ca 215 kcal/903 kj 12 g bielkovín, 10 g tuku, 17 g sacharidov 28 Flipy, kokteily a pod.
Mätovo-kokosový kokteil s jadierkami z granátového jablka 4 vetvičky čerstvej mäty 1 granátové jablko 300 ml kokosového mlieka 8 kociek ľadu Vetvičky mäty opláchneme, osušíme a lístky otrháme. Granátové jablko rozkrojíme na štvrtky a jadierka vyškrabeme. Lístky mäty spolu s jadierkami z granátového jablka, s kokosovým mliekom a kockami ľadu naplníme do veľkého pohára. Ten uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a všetko mixujeme zhruba 40 sekúnd najemno. Hotový kokteil rozdelíme do dvoch pohárov a ihneď podávame. ca 85 kcal/356 kj 1 g bielkovín, 1 g tuku, 17 g sacharidov Flipy, kokteily a pod. 29
Klementínkový kokteil s vanilkovou zmrzlinou 6 klementínok 100 g vanilkovej zmrzliny šťava z ½ limetky 80 ml mlieka Klementínky ošúpeme a dužinu pokrájame nahrubo. Spolu s vanilkovou zmrzlinou, limetkovou šťavou a mliekom ju naplníme do veľkého pohára a dobre uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou. Potom všetky prísady mixujeme zhruba 40 sekúnd, až kým nápoj nezíska krémovú konzistenciu. Rozdelíme ho do dvoch pohárov a ihneď podávame. ca 213 kcal/893 kj 6 g bielkovín, 5 g tuku, 34 g sacharidov 30 Flipy, kokteily a pod.
Domáce mand ľové mlieko s medom Na 1 pohár (ca 250 ml) 50 g blanšírovaných mandlí 200 ml neperlivej minerálnej vody ½ lyžice medu Blanšírované mandle nasypeme do pohára s objemom 500 ml, ten uzavrieme nožovým nadstavcom s plochou čepeľou a mandle asi 8 až 10 sekúnd melieme najemno. Nadstavec odskrutkujeme, k mandliam prilejeme minerálnu vodu a pridáme med. Pohár uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou a všetko mixujeme ešte zhruba 50 sekúnd, kým nevznikne homogénne mlieko. Mandľové mlieko buď hneď podávame, alebo ho môžeme použiť na prípravu smoothie. Mlieko v tom prípade nalejeme do fľaše vyvarenej vo vriacej vode a uchovávame v chladničke (nie dlhšie než 3 dni). Pred použitím mlieko dobre pretrepeme. ca 123 kcal/519 kj 5 g bielkovín, 11 g tuku, 3 g sacharidov Flipy, kokteily a pod. 31
Broskyňový flip s vanilkou 2 broskyne 2 žĺtky 200 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy 1 balíček vanilkového cukru 4 kocky ľadu Broskyne umyjeme, osušíme, vykôstkujeme a nakrájame na väčšie kúsky. Spolu s ostatnými prísadami ich naplníme do veľkého pohára, ktorý uzavrieme nožovým nadstavcom s krížovou čepeľou. Všetko zhruba 45 sekúnd mixujeme najemno a ihneď podávame. ca 235 kcal/982 kj 8 g bielkovín, 10 g tuku, 28 g sacharidov 32 Flipy, kokteily a pod.
najleps ie recepty pre vás nutričný mixér Smoothies sú veľmi chutné, neuveriteľne zdravé a sú skutočným zdrojom energie. Nutričný mixér značky prináša zábavu a radosť už pri samotnej príprave. Zdravý a pestrý energetický nápoj sa dá pripraviť doslova za pár sekúnd a dokonca aj tí, ktorým ovocie či zelenina práve nevonia, sa tak môžu stať skutočnými milovníkmi vitamínov. Nielen čisté ovocné smoothies či rafinované ovocno-zeleninové mixy, ale aj power drinky s ovsenými vločkami, orechmi a mliečnymi výrobkami alebo rôzne miešané nápoje, mliečne kokteily a flipy tu si jednoducho vyberie každý! Doprajte si porciu zdravia navyše a pustite sa do mixovania! Prajeme vám skvelú zábavu. SK