Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca Horná 2483, ČADCA Č.j.: 550/2013/3 Čadca, R O Z H O D N U T I E Regionálna veterin

Prepis

1 Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca Horná 2483, ČADCA Č.j.: 550/2013/3 Čadca, R O Z H O D N U T I E Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca (ďalej len RVPS Čadca), príslušná podľa ustanovenia 21 ods. 1 písm. d) a 23 ods. 5 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov (ďalej len zákon o potravinách) a v zmysle 46 zákona č. 71/1967 Zb. o správnom konaní v znení neskorších predpisov (ďalej len zákon č. 71/1967 Zb.) rozhodla: Účastník konania: Kaufland SR, v.o.s. Trnavská cesta 41/A Bratislava IČO: V prevádzke: Kaufland SR, v.o.s., ul. Slobody 3038/4A, Čadca Porušil povinnosť označovania potravín ustanovenú v 9 ods. 1 písm. i) zákona o potravinách, podľa ktorého: Ten, kto vyrába potraviny, manipuluje s nimi alebo ich umiestňuje na trh, je povinný ich označiť v kodifikovanej podobe štátneho jazyka o.i. zoznamom jednotlivých zložiek ; zároveň porušil povinnosť označovania ustanovenú v 16, ods. 1 písm. a) Vyhlášky Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR č. 127/2012 o označovaní potravín (ďalej len Vyhlášky č. 127/2012 o označovaní potravín), podľa ktorej: Spôsoby označovania a označovanie nesmú uvádzať konečného spotrebiteľa do omylu, a to najmä, ak ide o charakteristiku potraviny, jej podstatu, vlastnosti, zloženie, množstvo, trvanlivosť, pôvod, spôsob spracovania alebo spôsob výroby, ďalej porušil povinnosť označovania zložiek podľa 9 ods. 2 Vyhlášky č. 127/2012 o označovaní potravín, podľa ktorej: Zložky sa označujú podľa 10 a 11 a príloh č. 1 až 3 tejto vyhlášky a to tým, že v čase úradného odberu vzorky dňa o hod prevádzkovateľ: Kaufland SR, v.o.s., ul. Slobody 3038/4A, Čadca, uvádzal na trh výrobok, z ktorého bola odobratá vzorka liehovina Staroslovanský čaj 52%, 0,7 l, označenie výrobnej dávky L , výrobca: Prelika a.s., Prešov, Protifašistických bojovníkov 4, Prešov, číslo odberného protokolu , kde neboli na etikete deklarované ďalšie syntetické farbivá zistené vo vzorke pri laboratórnom vyšetrení a to azorubín (E122). Po odobratí úradnej vzorky a vyšetrení na požadovaný analyt - prídavné látky (farbivá) bol na RVPS Čadca dňa doručený Protokol o skúške č /2013, kde akreditované laboratórium vyhodnotilo vzorku a posúdilo súlad/nesúlad nasledovne: Dodaná vzorka vo vyšetrených ukazovateľoch nie je v súlade s požiadavkami Vyhlášky č.127/2012 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR 16, ods. 1 písm. a) a 9 ods. 2 o označovaní potravín. Na obale výrobku sú deklarované syntetické farbivá ponceau 4R (E124), žltá SY (E110) a patentná modrá (E121). Vo vyšetrenej vzorke bola zistená prítomnosť syntetického farbiva azorubín (E122), ktoré nie je deklarované na obale výrobku.

2 -2 Uvedeným konaním účastník konania naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. f) zákona o potravinách. Za to sa mu podľa 28 ods.2 písm. f) zákona o potravinách ukladá pokuta vo výške 200,- (slovom: Dvesto eur) Uloženú pokutu je účastník konania povinný zaplatiť do 15 dní od nadobudnutia právoplatnosti tohto rozhodnutia na príjmový účet Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Čadci, vedeného Štátnou pokladnicou č. účtu /8180. Pri platbe uvádzajte variabilný symbol Odôvodnenie Inšpektori Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Čadca (ďalej len RVPS Čadca) vykonali dňa v čase od úradný odber vzorky Staroslovanský čaj 52% - liehovina, 0,7 l, výrobná dávka L , výrobca: Prelika a.s., Prešov, č. odberného protokolu Dňa bol na RVPS Čadca doručený Protokol o skúške č /2013 zo ŠVPÚ Dolný Kubín o nevyhovujúcej vzorke výrobku Staroslovanský čaj - liehovina. Na základe laboratórneho vyšetrenia ŠVPÚ Dolný Kubín posúdil súlad/nesúlad nasledovne: Dodaná vzorka vo vyšetrených ukazovateľoch nie je v súlade s požiadavkami Vyhlášky č. 127/2012 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR 16, ods. 1 písm. a) a 9 ods.2 o označovaní. Na obale výrobku sú deklarované syntetické farbivá ponceau 4R (E124), žltá SY (E110) a patentná modrá (E121). Vo vyšetrenej vzorke bola zistená prítomnosť syntetického farbiva azorubín (E122), ktoré nie je deklarované na obale výrobku. Umiestnením na trh nesprávne označenej potraviny Staroslovanský čaj 52% -liehovina s nedeklarovaním syntetických farbív na obale porušil účastník konania 9 ods.1 písm. i) zákona o potravinách, podľa ktorého: Ten, kto vyrába potraviny, manipuluje s nimi alebo ich umiestňuje na trh, je povinný ich označiť v kodifikovanej podobe štátneho jazyka o.i. zoznamom jednotlivých zložiek. Ďalej účastník konania porušil povinnosť správneho označenia podľa 16, ods.1 písm. a) Vyhlášky č.127/2012 o označovaní potravín, podľa ktorej: Spôsoby označovania a označovanie nesmú uvádzať konečného spotrebiteľa do omylu, a to najmä, ak ide o charakteristiku potraviny, jej podstatu, vlastnosti, zloženie, množstvo, trvanlivosť, pôvod, spôsob spracovania alebo spôsob výroby; a ďalej porušil povinnosť označovania zložiek podľa 9 ods. 2 Vyhlášky č. 127/2012 o označovaní potravín, podľa ktorej: Zložky sa označujú podľa 10 a 11 a príloh č.1 až 3 tejto vyhlášky. Inšpektori RVPS Čadca vykonali dňa dodatočnú úradnú kontrolu potravín č. CA/2013//DÚKP/ DiGo/45 v prevádzke Kaufland SR, v.o.s., ul. Slobody 3038/4A, Čadca. V čase kontroly sa na predajnej ploche nachádzalo 17 ks liehoviny Staroslovanský čaj 52%, 0,7 l, výrobná dávka L Predložený bol vnútorný doklad o dodávke z centrálneho skladu artikel č Staroslovanský čaj 52% liehovina zo dňa ks, zo dňa ks, spolu 45 ks. Po odčítaní odpredaných kusov stav zásob uvedeného výrobku zodpovedal stavu na predajnej ploche.

3 -3 Inšpektori RVPS uložili na mieste opatrenie podľa 20 ods. 9 o potravinách: 1. Stiahnúť z predaja nevyhovujúci výrobok liehovina Staroslovanský čaj 52%, 0,7 l, výrobná dávka L , výrobca: Prelika a.s. Prešov, v počte 17 ks Termín: , hod zodp.: XXXX 2. Zaslať na RVPS Čadca doklad o spôsobe naloženia s nevyhovujúcim výrobkom Staroslovanský čaj 52%, 0,7 l, výrobca: Prelika a.s., Prešov Termín: zodp.: XXXX Dňa bol na RVPS Čadca doručený list, v ktorom prevádzkovateľ potravinárskeho podniku informuje o stiahnutí všetkých šarží nevyhovujúceho výrobku Staroslovanský čaj 52%, 0,7 l zo všetkých filiálok Kaufland SR v.o.s. Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca zaslala účastníkovi konania upovedomenie o začatí správneho konania č.j. 570/2013 zo dňa vo veci zistených porušení zákona o potravinách vydaných na jeho vykonanie, v ktorom účastníka konania vyzvala, aby sa pred vydaním rozhodnutia vyjadril k podkladu i k spôsobu jeho zistenia prípadne navrhol jeho doplnenie, čím boli zaručené jeho procesné práva od začiatku konania. Upovedomenie o začatí správneho konania bolo účastníkovi konania doručené dňa Účastník konania v lehote určenej správnym orgánom nevyužil možnosť vyjadriť sa k veci, okrem vyjadrenia sa p. XXXX, v zázname o dodatočnej úradnej kontrole potravín č. CA/2013/ DÚKP/DiGo/45, v ktorom sa uvádza: Dňa sme boli informovaní o nevyhovujúcom produkte Staroslovanský čaj od výrobcu PRELIKA a.s. Prešov, ktorý sme okamžite stiahli z predajnej plochy v počte 17 ks. O ďalších skutočnostiach budem informovať vedenie spoločnosti. Pri rozhodovaní o inom správnom delikte RVPS Čadca vykonala v súlade s 34 ods. 4 zákona č.71/1967 Zb. o správnom konaní (ďalej len zákon o správnom konaní) nasledovné dôkazy na preukazovanie porušení jednotlivých ustanovení zákona o potravinách citovaných vo výrokovej časti tohto rozhodnutia a vychádzala z nasledujúcich dôkazných materiálov, ktoré tvoria obsah spisu: - Protokol o odbere vzorky č zo dňa Protokol o skúške č /2013 zo dňa , kde akreditované laboratórium ŠVPÚ Dolný Kubín posúdilo súlad/nesúlad nasledovne: Dodaná vzorka vo vyšetrovaných ukazovateľoch nie je v súlade s požiadavkami Vyhlášky č.127/ ods. 1 písm. a) a 9 ods. 2 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR o označovaní potravín. Na obale výrobku sú deklarované syntetické farbivá ponceau 4R (E124), žltá SY (E110) a patentná modrá (E121). Vo vyšetrenej vzorke bola zistená prítomnosť syntetického farbiva azorubín (E122), ktoré nie je deklarované na obale výrobku. - Záznam o dodatočnej úradnej kontrole potravín č. CA/2013/DÚKP/DiGo/45 zo dňa , v ktorom inšpektori RVPS uviedli všetky zistené skutočnosti. So záznamom o dodatočnej úradnej kontrole potravín bola oboznámená zodpovedná pracovníčka, ktorá uviedla vo vyjadrení o. i., že o ďalších skutočnostiach bude informovať vedenie spoločnosti a záznam dobrovoľne podpísala.

4 Podanie informácie prevádzkovateľa potravinárskeho podniku k nevyhovujúcemu výrobku Inšpekčný záznam zo dňa doručený na RVPS Čadca dňa Upovedomenie o začatí správneho konania č.j. 570/2013 zo dňa , ktoré účastník konania prevzal dňa , čím boli zaručené jeho procesné práva od začiatku správneho konania. Z uvedených dôkazov, ktoré boli zistené a získané zákonným spôsobom, bolo preukázané, že účastník konania tým, že uvádzal na trh potraviny Liehovinu Staroslovanský čaj 52% bez toho, aby v zložení boli označené použité syntetické farbivá, porušil povinnosť označovania potravín 9 ods.1 písm. i) zákona o potravinách v znení neskorších predpisov a povinnosť označovania potravín podľa 16 ods.1 písm. a) a 9 ods. 2 Vyhlášky č. 127/2012 o označovaní potravín. Dňa nadobudol účinnosť Zákon č.42/2013 Z.z., ktorým sa mení a dopĺňa zákon NR SR č.152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov. V 28 ods. 2 písm. f) toho zákona sa uvádza, že orgán úradnej kontroly uloží právnickej osobe alebo fyzickej osobe - podnikateľovi pokutu od 100 eur do eur, ak v rozpore s týmto zákonom alebo osobitými predpismi vyrába, balí alebo umiestňuje na trh potraviny nesprávne označené alebo neoznačené. Správny orgán v súlade s ustanovením 34 ods. 5 zákona č.71/1967 Zb. o správnom konaní vyhodnotil vykonané dôkazy na základe svojej právnej úvahy, a to každý dôkaz jednotlivo a všetky dôkazy v ich vzájomnej súvislosti. Na podklade vykonaných dôkazov správny orgán jednoznačne konštatuje, že porušenie zákonných povinností uvedených v ustanovení 9 ods.1 písm. i), zákona o potravinách a 16 ods.1 písm. a) a 9 ods. 2 Vyhlášky č.127/2012 o označovaní potravín bolo účastníkovi konania Kaufland SR, v.o.s., ul. Slobody 3038/4A, Čadca plne preukázané. Správny orgán RVPS Čadca sa osobitne zaoberal výškou uloženej sankcie za zistené a preukázané porušenia ustanovení zákona o potravinách a vychádzal z kritérií stanovených v 28 ods. 8 zákona o potravinách, pričom prihliadal na závažnosť, trvanie, následky protiprávneho konania, minulosť prevádzkovateľa a na to, či ide o opakované protiprávne konanie. - závažnosť zisteného porušenia zákona spočíva v tom, že prevádzkovateľ tým, že, uvádzal na trh potraviny, u ktorých neboli v zložení uvedené všetky syntetické farbivá, umiestnil na trh potraviny klamlivo označené alebo ponúkané na spotrebu klamlivým spôsobom, čím môže uviesť spotrebiteľa do omylu, čo sa týka vlastností a zloženia potraviny. Je zakázané umiestňovať na trh klamlivo označené potraviny, kde môže byť predpoklad nepriaznivého ovplyvnenia ich zdravotnej neškodnosti a ohrozenia širšej skupiny ľudí. - trvanie - protiprávny stav trval od (dátum odberu vzorky) do (21 dní), do dátumu dodatočnej úradnej kontroly - následky protiprávneho konania predajca nie je výrobcom nevyhovujúceho výrobku. Avšak umiestnenie na trh výrobkov, u ktorých nie sú deklarované všetky použité syntetické farbivá, vždy predstavuje riziko pre konzumenta s pravdepodobnosťou vzniku nepriaznivého zdravotného účinku.

5 - 5 - RVPS Čadca prihliadala na to, že sa nejednalo o priame zavinenie zo strany účastníka konania a neboli zistené prípady ohrozenia zdravia potravinou, ktorá nebola dostatočne označená a toto zohľadnila pri výške pokuty. - minulosť prevádzkovateľa - účastník konania Kaufland SR, v.o.s., ul. Slobody 3038/4A, Čadca začal činnosť v regióne v roku Za porušenie predpisov vo veci uvádzania potravín na trh sa u prevádzkovateľa nezistilo protiprávne konanie, ktoré by bolo riešené vydaním rozhodnutia o pokute. - opakované protiprávne konanie - správny orgán nezistil v prevádzke Kaufland SR, v.o.s., ul. Slobody 3038/4A, Čadca, v priebehu 12 mesiacov opakované porušenie povinností zo strany prevádzkovateľa, za ktoré sa mu ukladá pokuta v tomto správnom konaní, preto nemal dôvod pre postup podľa 28 ods. 6 zákona o potravinách. Pri určovaní výšky pokuty správny orgán zobral do úvahy ochotu prevádzkovateľa spolupracovať a odstrániť zistené nedostatky, posúdil následky protiprávneho konania, z tohto dôvodu uloženú pokutu v sume 200,- eur považuje za primeranú. Na základe hore uvedených preukázaných a písomne zdokumentovaných skutočností Regionálna veterinárna a potravinová správa v Čadci rozhodla tak, ako je uvedené vo výrokovej časti tohto rozhodnutia. Poučenie Proti tomuto rozhodnutiu možno podať odvolanie na Regionálnu veterinárnu a potravinovú správu Čadca do 15 dní odo dňa jeho doručenia ( 54 ods. 2 zákona č.71/1967 Zb). Odvolanie sa podáva na správnom orgáne, ktoré napadnuté rozhodnutie vydal ( 54 ods. 1 zákona č. 71/1967 Zb.). Toto rozhodnutie je preskúmateľné súdom po vyčerpaní riadnych opravných prostriedkov. MVDr.Jana Ščuryová Riaditeľka RVPS Rozhodnutie sa doručuje Kaufland SR, v.o.s., Trnavská cesta 41, Bratislava

6 REGIONÁLNA VETERINÁRNA A POTRAVINOVÁ SPRÁVA Horná 2483, pošt. pr. 45, Čadca tel.: 041/ , , fax: 041/ , HygienaPotravin.CA@svps.sk Č. k. Ro - 566/ V Čadci, dňa ROZHODNUTIE Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca, ako správny orgán príslušný podľa ustanovenia 21 ods. 1 písm. d) a 23 ods. 5 zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov (ďalej len zákon o potravinách ) a v zmysle 46 zákona č. 71/1967 Zb. o správnom konaní ( správny poriadok ) v znení neskorších predpisov rozhodla: Účastník konania: TESCO STORES SR, a.s. Kamenné nám. 1/A, Bratislava IČO: Prevádzkareň: Tesco SM Krásno nad Kysucou ulica 1. Mája Krásno nad Kysucou porušil povinnosť zákazu predaja potravín po dátume minimálnej trvanlivosti ( ďalej len DMT ) podľa 6 ods. 5 písm. d) zákona o potravinách, podľa ktorého: Na trh je zakázané umiestňovať potraviny po uplynulom dátume spotreby alebo dátume minimálnej trvanlivosti a 12 ods. 1 písm. h) zákona o potravinách, podľa ktorého: Ten, kto predáva potraviny vrátane internetového predaja nesmie predávať potraviny po uplynutí dátumu spotreby a dátumu minimálnej trvanlivosti a to tým, že v čase úradnej kontroly dňa od 14:30 hod. do 19:30 hod. v prevádzke Tesco SM Krásno nad Kysucou, ulica 1. Mája 2041, Krásno nad Kysucou (ďalej len Tesco SM Krásno nad Kysucou ) predával potraviny po uplynutí DMT a to: 1. BIO jablčná šťava z koncentrátu 1 l, distribútor: TESCO STORES SR, a.s., Kamenné nám. I/A, Bratislava, vyrobené vo Veľkej Británii, minimálna trvanlivosť do konca: jún 2013, 12 dní po DMT, 1 ks/1 l za 1,99, množstvo 13 ks/13 l v celkovej cene 25,87 2. Prášková zmes na prípravu k akaovej torty 410 g, výrobca: Novofruct SK, s.r.o., Komárňanská cesta 13, Nové Zámky, DMT: , 92 dní po DMT 1 ks/ 0,410 kg za 2,79, množstvo: 4 ks/ 1,640 kg v celkovej cene 11, Vitana Paradajková omáčka s cestovinami s mäsovými guľôčkami 159 g, výrobca: VITANA a.s., Mělnická 133, Byšice, Česká republika, DMT: , 33 dní po DMT

7 1 ks/0,159 kg za 1,45, množstvo: 9 ks/1,431 kg v celkovej cene 13, Vitana Boloňská omáčka s cestovinami 154 g, výrobca: VITANA a.s., Mělnická 133, Byšice, Česká republika, DMT: , 223 dní po DMT 1 ks/0,154 kg za 1,49, množstvo: 1 ks/0,154 kg v celkovej cene 1, TESCO Cestoviny v boloňskej omáčke 150 g, vyrobené v Českej republike pre TESCO STORES SR, a.s., Kamenné nám. I/A, Bratislava, DMT: , 57 dní po DMT 1 ks/0,150 kg za 1,25, množstvo: 7 ks/1,05 kg v celkovej cene 8, TESCO Cestoviny v hubovej omáčke 150 g, vyrobené v Českej republike pre TESCO STORES SR, a.s., Kamenné nám. I/A, Bratislava, DMT: , 2 dni po DMT, množstvo: 12 ks, DMT: , 155 dní po DMT, množstvo: 2 ks, DMT: , 279 dní po DMT, množstvo: 2 ks, 1 ks/0,150 kg za 0,95, celková hmotnosť: 2,4 kg v celkovej cene 15, Zemiaková kaša s mliekom 100 g, výrobca: LABETA a.s., Dřenice 81, Chrudim, Česká republika, DMT: , 1 deň po DMT 1 ks/0,1 kg za 0,53, množstvo: 13 ks/1,3 kg v celkovej cene 6,89. o celkovej hmotnosti 7,975 kg a objeme 13 l. Hodnota tovaru po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti 82,41. Uvedeným konaním naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 4 písm. i) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách. Ďalej porušil povinnosť dodržania požiadaviek na bezpečnosť a kvalitu predávaných potravín podľa 6 ods. 5 písm. a) zákona o potravinách podľa ktorého: Na trh je zakázané umiestňovať potraviny iné ako bezpečné a 12 ods.1 písm. a) zákona o potravinách podľa ktorého: Ten, kto predáva potraviny vrátane internetového predaja, zodpovedá za bezpečnosť a kvalitu predávaných potravín, ďalej porušil požiadavky Oddielu 4 Článok 14 ods. 1 a ods. 2 písm. b) Nariadenia (ES) č. 178/2002 Európskeho parlamentu a Rady z 28. januára 2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva, zriaďuje Európsky úrad pre bezpečnosť potravín a stanovujú postupy v záležitostiach bezpečnosti potravín (ďalej len Nariadenie (ES) 178/2002 ) podľa ktorého: Potraviny sa nesmú umiestňovať na trh, ak nie sú bezpečné. Za nebezpečné sa budú považovať potraviny, ak sú nevhodné na ľudskú spotrebu a to tým, že v čase úradnej kontroly dňa od 14:30 hod. do 19:30 hod. v prevádzke SUPERMARKET TESCO Krásno nad Kysucou predával potraviny, ktoré neboli vhodné na ľudskú spotrebu a to: 1. Prítomnosť plodov so zelenou plesňou: 1.1. Citróny sieť 500 g, trieda kvality : II, krajina pôvodu Španielsko, dodávateľ: EFES s.r.o. K Radotinu 492, Praha 5 1 ks/0,5 kg za 0,95, množstvo 2 ks/1,0 kg v celkovej cene 1,90 2. Potraviny so zmyslovými zmenami poškodenie mrazom, pod obalom vrstva ľadových kryštálov: 2.1. Steak z tuniaka, hlboko zmrazená potravina, hmotnosť: 500 g, dovozca: Mgr. T.

8 Szalai- Zuna, Krompašská 65, Košice, ďalšie údaje uvedené na etikete na zadnej strane obalu: zloženie: Tuniak (Thunnus albacares), pevný podiel (čistá hmotnosť) 400 g, spotrebujte do : ks/0,5 kg za 9,99, množstvo: 2 ks/1,0 kg v celkovej sume 19, Steak z lososa, hlboko zmrazená potravina, hmotnosť: 500 g, dovozca: Mgr. T. Szalai- Zuna, Krompašská 65, Košice, ďalšie údaje uvedené na etikete na zadnej strane obalu: zloženie: Losos (Oncorhynchus keta), pevný podiel (čistá hmotnosť) 400 g, spotrebujte do: ks/0,5 kg za 9,99, množstvo: 4 ks/2,0 kg v celkovej sume 39, Žraločí steak, hlboko zmrazená potravina, hmotnosť: 500 g, dovozca: Mgr. T. Szalai- Zuna, Krompašská 65, Košice, ďalšie údaje uvedené na etikete na zadnej strane obalu: zloženie: Žralok (Prionace glauca), pevný podiel (čistá hmotnosť) 400g, spotrebujte do : ks/0,5 kg za 7,99, množstvo: 1 ks/0,5 kg v celkovej sume 7,99 3. Potraviny s poškodeným obalom- porušené vákuum 3.1. Morčacie prsia, hlbokozmrazené, vákuovo balené, trieda A, výrobca: Gallfood Sro., Kecskemét, Maďarsko, krajina pôvodu Maďarsko, HU106 - minimálna trvanlivosť do: , v množstve 2,22 kg - minimálna trvanlivosť do: , v množstve 1,04 kg celková hmotnosť 3,26 kg v celkovej cene 14,31 o celkovej hmotnosti 7,76 kg. Hodnota tovaru po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti 84,14. Uvedeným konaním naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 4 písm. a) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách. Ďalej porušil povinnosť, podľa ktorej:,,prevádzkovatelia sú povinní na všetkých stupňoch výroby, spracúvania a distribúcie vrátane internetového predaja dodržiavať požiadavky upravené týmto zákonom a osobitnými predpismi podľa 4 ods. 1 zákona o potravinách, 10 písm. b) zákona o potravinách podľa ktorého:,,ten, kto skladuje potraviny a zložky na ich výrobu, je povinný dodržiavať ustanovenia osobitného predpisu a zabezpečiť čistotu skladovacích priestorov a manipulačného zariadenia a vykonávanie dezinfekcie, dezinsekcie a deratizácie podľa všeobecne záväzných právnych predpisov, 10 ods. c) zákona o potravinách, podľa ktorého:,,ten, kto skladuje potraviny a zložky na ich výrobu, je povinný dodržiavať ustanovenia osobitného predpisu a kontrolovať skladované potraviny a zložky a ukladať ich spôsobom, ktorý umožní bezpečné vykonávanie ich kontroly, manipulácie s nimi, včasné zistenie zdraviu škodlivých potravín, potravín po dátume spotreby a dátume minimálnej trvanlivosti a ich vyradenie z obehu a oddelené uloženie a zreteľné označenie výrobkov na iný než pôvodný účel, 10 písm. d) zákona o potravinách, podľa ktorého:,,ten, kto skladuje potraviny a zložky na ich výrobu, je povinný dodržiavať ustanovenia osobitného predpisu a zabezpečiť oddelené skladovanie nezlučiteľných druhov výrobkov vzájomne ovplyvňujúcich bezpečnosť a kvalitu, 12 ods. 1 písm. b) zákona o potravinách, podľa ktorého: Ten, kto predáva potraviny vrátane internetového predaja, je povinný zabezpečiť hygienu predaja podľa osobitného predpisu najmä vykonávať sústavne upratovanie, čistenie všetkého zariadenia používaného pri predaji, dezinfekciu, a v prípade potreby vykonávanie dezinsekcie a deratizácie podľa všeobecne záväzných právnych predpisov, 12 ods. 1 písm. g), podľa ktorého: Ten, kto predáva potraviny vrátane

9 internetového predaja nesmie spoločne predávať nezlučiteľné druhy výrobkov vzájomne ovplyvňujúce bezpečnosť a kvalitu potravín, a Prílohy II Kapitola I ods. 1 a ods. 2 písm. a) Nariadenia (ES) č. 852/2004 Európskeho parlamentu a Rady o hygiene potravín (ďalej len Nariadenia (ES) č. 852/2004):,,Potravinárske priestory sa musia udržiavať v čistote a v dobrom stave údržby. Usporiadanie, riešenie, konštrukcia, umiestnenie a veľkosť potravinárskych priestorov musia umožňovať primeranú údržbu, čistenie a/alebo dezinfekciu, zabraňovať alebo minimalizovať kontamináciu prenášanú vzduchom a poskytovať primeraný pracovný priestor umožňujúci hygienické vykonávanie všetkých operácii, podľa Prílohy II Kapitoly V ods. 1 písm. a) Nariadenia (ES) č. 852/2004:,,Všetky predmety, príslušenstvo a zariadenia, s ktorými potraviny prichádzajú do styku, musia byť účinne čistené a tam, kde je to potrebné, dezinfikované. Čistenie a dezinfekcia sa musí vykonávať s dostatočnou frekvenciou, aby sa zabránilo akémukoľvek riziku kontaminácie, podľa Prílohy II Kapitoly IX ods. 3) Nariadenia (ES) č. 852/2004:,,Potraviny musia na všetkých stupňoch výroby, spracovania a distribúcie chrániť pred akoukoľvek kontamináciou, ktorá by mohla spôsobiť, že potraviny budú nevhodné na ľudskú spotrebu, škodlivé pre zdravie alebo kontaminované takým spôsobom, že by bolo bezdôvodné očakávať, že by sa mohli v takom stave konzumovať, podľa Prílohy II Kapitoly X ods. 2 Nariadenia (ES) č. 852/2004:,,Materiály na balenie do priameho obalu musia skladovať tak, aby neboli vystavené riziku kontaminácie a podľa 10 ods. 5 písm. b) Výnosu MP SR a MZ SR z 12. apríla 2006 č /2007-OL, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca všeobecné požiadavky na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych prevádzkarní a niektoré osobitné požiadavky na výrobu a predaj tradičných potravín a na priame dodávanie malého množstva potravín (ďalej len Výnos č /2007-OL):,,Osobitné priestory musia byť vytvorené na skladovanie poškodených, pozastavených alebo reklamovaných potravín a iných výrobkov, a 10 ods. 5 písm. e) Výnosu č /2007-OL:,,Osobitné priestory musia byť vytvorené na skladovanie obalových materiálov, a to tým, že v čase úradnej kontroly dňa od 14:30 hod. do 19:30 hod. v prevádzke SUPERMARKET TESCO Krásno nad Kysucou v priestore upratovacej miestnosti boli okrem pomôcok na čistenie a čistiacich prostriedkov skladované v otvorených obaloch papiere na pečenie pre dopek, obalový materiál - papierové vrecká na pečivo pre zákazníkov, jednorazové rukavice pre použitie zákazníkmi pri manipulácii s pečivom, iný spotrebný materiál (papierové pásky, papier do tlačiarní). V miestnosti bol citeľný zápach, v okolí výlevky na podlahe nečistoty. Skladovacie a manipulačné priestory v zázemí predajne boli preplnené klietkami s potravinárskym a nepotravinárskym tovarom, ktoré boli umiestnené tak, že neumožňovali prístup k nim a kontrolu tovaru, znečistená podlaha v tomto priestore. Klietky s tovarom boli taktiež umiestnené aj na predajnej ploche, pričom sa nevykonávalo vykladanie tovaru z nich. V priestore príjmu sa v čase kontroly nachádzali vrecia s odpísaným pečivom, ktoré boli podľa vyjadrenia zodpovedného pracovníka určené na skŕmenie pre zver, ďalej sa v tomto priestore nachádzali klietky s potravinami, lis na kartóny a zlisovaný papierový odpad. V šatni zamestnankýň bolo na skrinkách skladované množstvo škatúľ s archívnymi dokumentmi (pre skladovanie archívnych dokumentov nie je v prevádzke vytvorený priestor), znečistená stena vo WC, znečistená podlaha v šatni pri skrinkách. Na predajnej ploche bolo zistené znečistenie ložných plôch regálov pre nealkoholické a alkoholické nápoje, ryžu, horčicu a spracovanú zeleninu. Vo výpredajovom regáli bol neprehľadne uložený potravinový tovar. Na jednom regáli bol spoločne uložený potravinársky a drogistický tovar.. Uvedeným konaním naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. p) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách. Ďalej porušil povinnosť, podľa ktorej:,,prevádzkovatelia sú povinní na všetkých stupňoch výroby, spracúvania a distribúcie vrátane internetového predaja dodržiavať

10 požiadavky upravené týmto zákonom a osobitnými predpismi podľa 4 ods. 1. zákona o potravinách, a Prílohy II Kapitola I ods. 1, ods. 2 písm. a), c) Nariadenia (ES) č. 852/2004:,,Potravinárske priestory sa musia udržiavať v čistote a v dobrom stave údržby. Usporiadanie, riešenie, konštrukcia, umiestnenie a veľkosť potravinárskych priestorov musia umožňovať primeranú údržbu, čistenie a/alebo dezinfekciu, zabraňovať alebo minimalizovať kontamináciu prenášanú vzduchom a poskytovať primeraný pracovný priestor umožňujúci hygienické vykonávanie všetkých operácii a umožňovať správne hygienické praktiky vrátane ochrany proti kontaminácii, a najmä kontrolu škodcov a podľa Prílohy II Kapitoly IX ods. 3 Nariadenia (ES) č. 852/2004:,,Potraviny sa musia na všetkých stupňoch výroby, spracovania a distribúcie chrániť pred akoukoľvek kontamináciou, ktorá by mohla spôsobiť, že potraviny budú nevhodné na ľudskú spotrebu, škodlivé pre zdravie alebo kontaminované takým spôsobom, že by bolo bezdôvodné očakávať, že by sa mohli v takom stave konzumovať a podľa 10 ods. 5 písm. e) Výnosu č /2007-OL:,,Osobitné priestory musia byť vytvorené na skladovanie obalových materiálov a to tým, že v čase úradnej kontroly dňa od 14:30 hod. do 19:30 hod. v prevádzke SUPERMARKET TESCO Krásno nad Kysucou v priestore vyhradenom na dopekanie hlbokozmrazených pekárskych polotovarov boli umiestnené kartónové krabice s originál zabalenými pekárskymi výrobkami, vedľa regála s plechmi, na ktorých sa rozmrazovali pekárske polotovary. V dreze sa nachádzali: vypečený rožok, bageta, originál zabalený závin. Medzi mraziacim boxom a stenou oddeľujúcou priestor predajne od dopekania sa nachádzal rôzny obalový materiál, konštrukcie z regálov, čistiace pomôcky. Takéto uloženie materiálov neumožňuje vykonávanie dostatočnej sanitácie. Uvedeným konaním naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. p) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách. Ďalej porušil povinnosť, podľa ktorej:,,na trh je zakázané umiestňovať potraviny klamlivo označené alebo ponúkané na spotrebu klamlivým spôsobom podľa 6 ods. 5 písm. b) zákona o potravinách, pričom podľa 9 ods. 2 písm. a) bod 1 zákona o potravinách:,,za klamlivé označenie podľa osobitného predpisu sa pri označení potravín umiestnených na trh považuje také označenie, ktoré uvádza spotrebiteľa do omylu, a to najmä z hľadiska vlastností potraviny, najmä pokiaľ ide o charakter, identitu, vlastnosti, zloženie, množstvo, trvanlivosť, pôvod alebo miesto pôvodu, spôsob výroby alebo spracovania a 5 ods. 3 Vyhlášky č. 127/2012 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky z 29. marca 2012 o označovaní potravín (ďalej len Vyhláška 127/2012 ):,,Pri balení potraviny sa musí dodržiavať deklarované množstvo. Ak ide o balenú potravinu, ktorá nie je označená symbolom e nie sú prípustné záporné odchýlky od deklarovaného množstva a 16 ods. 1 písm. a) Vyhlášky 127/2012:,,Spôsoby označovania a označovanie nesmú uvádzať konečného spotrebiteľa do omylu, a to najmä, ak ide o charakteristiku potraviny, jej podstatu, vlastnosti, zloženie, množstvo, trvanlivosť, pôvod, spôsob spracovania alebo spôsob výroby a to tým, že v čase úradnej kontroly dňa od 14:30 hod. do 19:30 hod. v prevádzke Tesco SM Krásno nad Kysucou bola odobratá vzorka Steak z tuniaka číslo protokolu o odbere vzorky , ktorá bola v Protokole o skúške č /2013 zo dňa posúdená:,, Označenie nie je v súlade s požiadavkami Vyhlášky č. 127/2012 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky z 29.marca 2012 o označovaní potravín 16 ods.1 písm. a) a 5 odst 3.: : - hmotnosť pevného podielu v 5 zo 6 dodaných balení nie je v súlade s hodnotou deklarovanou na obale výrobku. Uvedeným konaním naplnil všetky znaky skutkovej podstaty iného správneho deliktu podľa 28 ods. 2 písm. h) zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách.

11 Za to sa mu podľa 28 ods. 4 písm. a), i), 28 ods. 2 písm. p), h) zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov ukladá pokuta vo výške 4000, ( slovom: štyritisíc eur). Uloženú pokutu je účastník konania povinný zaplatiť do 15 dní odo dňa nadobudnutia právoplatnosti tohto rozhodnutia na príjmový účet Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Čadca, vedeného Štátnou pokladnicou, číslo účtu /8180. Pri platbe uvádzajte variabilný Odôvodnenie Inšpektori orgánu úradnej kontroly potravín Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky Bratislava odbor auditu a kontroly (ďalej len ŠVPS SR) a Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Čadca (ďalej len RVPS Čadca) vykonali dňa od 14:30 hod. do 19:30 hod. u účastníka konania TESCO STORES SR, a.s., Kamenné nám. 1/A, Bratislava IČO: v prevádzke Tesco SM Krásno nad Kysucou úradnú kontrolu potravín zameranú na dodržiavanie ustanovení zákona NR SR 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov. Počas tejto kontroly sa zistilo, že účastník konania TESCO STORES S, a.s., Kamenné nám. 1/A, Bratislava IČO: v prevádzke Tesco SM Krásno nad Kysucou dňa v čase od 14:30 hod. do 19:30 hod: 1. Umiestňoval na trh potraviny po uplynutí DMT v celkovom množstve 7,975 kg a 13 l, v celkovej sume 82,41 Eur a to: 1.1. BIO jablčná šťava z koncentrátu 1 l, distribútor: TESCO STORES SR, a.s., Kamenné nám. I/A, Bratislava, vyrobené vo Veľkej Británii, minimálna trvanlivosť do konca: jún 2013, 12 dní po DMT, 1ks/1 l za 1,99, množstvo 13 ks/13 l v celkovej cene 25, Prášková zmes na prípravu kakaovej torty 410 g, výrobca: Novofruct SK, s.r.o., Komárňanská cesta 13, Nové Zámky, DMT: , 92 dní po DMT 1 ks/ 0,410 kg za 2,79, množstvo: 4 ks/ 1,640 kg v celkovej cene 11, Vitana Paradajková omáčka s cestovinami s mäsovými guľôčkami 159 g, výrobca: VITANA a.s., Mělnická 133, Byšice, Česká republika, DMT: , 33 dní po DMT 1 ks/0,159 kg za 1,45, množstvo: 9 ks/1,431 kg v celkovej cene 13, Vitana Boloňská omáčka s cestovinami 154 g, výrobca: VITANA a.s., Mělnická 133, Byšice, Česká republika, DMT: , 223 dní po DMT 1 ks/0,154 kg za 1,49, množstvo: 1 ks/0,154 kg v celkovej cene 1, TESCO Cestoviny v boloňskej omáčke 150 g, vyrobené v Českej republike pre TESCO STORES SR, a.s., Kamenné nám. I/A, Bratislava, DMT: , 57 dní po DMT 1 ks/0,150 kg za 1,25, množstvo: 7 ks/1,05 kg v celkovej cene 8,75.

12 1.6. TESCO Cestoviny v hubovej omáčke 150 g, vyrobené v Českej republike pre TESCO STORES SR, a.s., Kamenné nám. I/A, Bratislava, DMT: , 2 dni po DMT, množstvo: 12 ks, DMT: , 155 dní po DMT, množstvo: 2 ks, DMT: , 279 dní po DMT, množstvo: 2 ks, 1 ks/0,150 kg za 0,95, celková hmotnosť: 2,4 kg v celkovej cene 15, Zemiaková kaša s mliekom 100 g, výrobca: LABETA a.s., Dřenice 81, Chrudim, Česká republika, DMT: , 1 deň po DMT 1 ks/0,1 kg za 0,53, množstvo: 13 ks/1,3 kg v celkovej cene 6,89. Predajom potravín po DMT bol porušený 6 ods. 5 písm. d) a 12 ods. 1 písm. h) zákona o potravinách. 2. Predával potraviny, ktoré neboli vhodné na ľudskú spotrebu v celkovom množstve 7,76 kg, v celkovej sume 84,14 Eur a to: 2.1. Prítomnosť plodov so zelenou plesňou: Citróny sieť 500g, trieda kvality : II, krajina pôvodu Španielsko, dodávateľ: EFES s.r.o. K Radotinu 492, Praha 5, 1 ks/0,5 kg za 0,95, množstvo 2 ks/1,0 kg v celkovej cene 1, Potraviny so zmyslovými zmenami poškodenie mrazom, pod obalom vrstva ľadových kryštálov: Steak z tuniaka, hlboko zmrazená potravina, hmotnosť: 500g, dovozca: Mgr. T. Szalai- Zuna, Krompašská 65, Košice, ďalšie údaje uvedené na etikete na zadnej strane obalu: zloženie: Tuniak (Thunnus albacares), pevný podiel (čistá hmotnosť) 400g, spotrebujte do : ks/0,5 kg za 9,99, množstvo: 2 ks/1,0 kg v celkovej sume 19, Steak z lososa, hlboko zmrazená potravina, hmotnosť: 500g, dovozca: Mgr. T. Szalai- Zuna, Krompašská 65, Košice, ďalšie údaje uvedené na etikete na zadnej strane obalu: zloženie: Losos (Oncorhynchus keta), pevný podiel (čistá hmotnosť) 400g, spotrebujte do : ks/0,5 kg za 9,99, množstvo: 4 ks/2,0 kg v celkovej sume 39, Žraločí steak, hlboko zmrazená potravina, hmotnosť: 500g, dovozca: Mgr. T. Szalai-Zuna, Krompašská 65, Košice, ďalšie údaje uvedené na etikete na zadnej strane obalu: zloženie: Žralok (Prionace glauca), pevný podiel (čistá hmotnosť) 400g, spotrebujte do : ks/0,5 kg za 7,99, množstvo: 1 ks/0,5 kg v celkovej sume 7, Potraviny s poškodeným obalom - porušené vákuum Morčacie prsia, hlbokozmrazené, vákuovo balené, trieda A, výrobca: Gallfood Sro., Kecskemét, Maďarsko, krajina pôvodu Maďarsko, HU106 - minimálna trvanlivosť do: , v množstve 2,22 kg - minimálna trvanlivosť do: , v množstve 1,04 kg celková hmotnosť 3,26 kg v celkovej cene 14,31 Predajom potravín nevhodných na ľudskú spotrebu došlo k porušeniu 6 ods. 5 písm. a) a 12 ods. 1 písm. a) zákona o potravinách a Čl. 14 ods. 2 písm. b) Nariadenia (ES) 178/2002.

13 3. Nevyhovujúca prevádzková hygiena skladovacích, manipulačných priestorov, šatní zamestnancov a predajnej plochy: V čase kontroly sa zistilo, že v priestore upratovacej miestnosti boli okrem pomôcok na čistenie a čistiacich prostriedkov skladované v otvorených obaloch papiere na pečenie pre dopek, obalový materiál vrecká na pečivo pre zákazníkov, jednorazové rukavice určené pre použitie zákazníkmi pri manipulácii s pečivom, iný spotrebný materiál ( papierové pásky, papier do tlačiarní). V miestnosti bol citeľný zápach, v okolí výlevky sa na podlahe nachádzali nečistoty. V priestore príjmu sa v čase kontroly nachádzali vrecia s odpísaným pečivom, ktoré boli podľa vyjadrenia zodpovedného pracovníka určené na skŕmenie pre zver, ďalej sa v tomto priestore nachádzali klietky s potravinami, lis na kartóny a zlisovaný papierový odpad. Skladovacie a manipulačné priestory v zázemí predajne boli preplnené klietkami s potravinárskym a nepotravinárskym tovarom, ktoré boli umiestnené tak, že neumožňovali prístup k nim a kontrolu tovaru. V tomto priestore bola znečistená podlaha. Klietky s tovarom boli umiestnené aj na predajnej ploche, pričom sa nevykonávalo vykladanie tovaru z nich. V šatni zamestnankýň bolo na skrinkách na odkladanie odevu skladované množstvo škatúľ s archívnymi dokumentmi. Pre skladovanie archívnych dokumentov nie je v prevádzke vytvorený priestor. Ďalej bolo zistené znečistenie steny vo WC a znečistená podlaha v šatni pri skrinkách. Na predajnej ploche bolo zistené znečistenie ložných plôch regálov pre nealkoholické a alkoholické nápoje, ryžu, horčicu a spracovanú zeleninu. Vo výpredajovom regáli bol neprehľadne uložený potravinový tovar. Na jednom regáli bol spoločne uložený potravinársky a drogistický tovar. Nedodržaním prevádzkovej hygieny skladovacích, manipulačných priestorov, šatní zamestnancov a predajnej plochy porušil 4 ods. 1, 10 písm. b), c), d), 12 ods. 1 písm. b), g) zákona o potravinách, Prílohu II Kapitolu I ods. 1, ods. 2 písm. a), Kapitolu V ods. 1 písm. a), Kapitolu IX ods. 3 Nariadenia (ES) č. 852/2004 a 10 ods. 5 písm. b), e) Výnosu č /2007-OL. 4. Nevyhovujúca prevádzková hygiena pri dopekaní hlbokozmrazených pekárenských polotovarov: V priestore vyhradenom na dopekanie hlbokozmrazených pekárenských polotovarov boli umiestnené kartónové krabice s originál zabalenými pekárskymi výrobkami, vedľa regála s plechmi, na ktorých sa rozmrazovali pekárske polotovary. V dreze sa nachádzali: vypečený rožok, bageta, originál zabalený závin. Medzi mraziacim boxom a stenou oddeľujúcou priestor predajne od dopekania sa nachádzal rôzny obalový materiál, konštrukcie z regálov, čistiace pomôcky. Takéto uloženie materiálov neumožňuje vykonávanie dostatočnej sanitácie. Nedodržaním prevádzkovej hygieny pri dopekaní hlbokozmrazených pekárenských polotovarov porušil 4 ods. 1 zákona o potravinách, Prílohu II Kapitolu I ods. 1, ods. 2 písm. a), c), Kapitolu IX ods. 3 Nariadenia (ES) č. 852/2004 a 10 ods. 5 písm. e) Výnosu č /2007-OL. 5. Umiestnil na trh klamlivo označenú potravinu: Počas kontroly bola odobratá vzorka Steak z tuniaka s DMT: , ktorá bola zaslaná do Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne na vyšetrenie na označenie. Vzorka bola v Protokole o skúške č /2013 zo dňa posúdená:,, Označenie nie je v súlade s požiadavkami Vyhlášky č. 127/2012 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky z 29.marca 2012 o označovaní

14 potravín 16 ods.1 písm. a) a 5 odst 3.: : - hmotnosť pevného podielu v 5 zo 6 dodaných balení nie je v súlade s hodnotou deklarovanou na obale výrobku. Predajom klamlivo označených potravín porušil 6 ods. 5. písm. b) a 9 ods. 2 písm. a) zákona o potravinách a 5 ods. 3, 16 ods. 1. písm. a) Vyhlášky 127/2012. Inšpektori ŠVPS SR a RVPS Čadca na základe skutočností zistených pri výkone kontroly zo dňa , uvedených v úradnom zázname č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39 uložili kontrolovanému subjektu podľa 20 ods. 9 zákona o potravinách opatrenia na mieste: 1. Potraviny uvedené v časti III. pod písmenom A, body 1,2,3 stiahnuť z trhu Termín: Informovať RVPS Čadca ako bolo naložené so stiahnutým tovarom uvedeným v časti III. Pod písmenom A Termín: Zabezpečiť odstránenie hygienických nedostatkov uvedených pod písmenom B. Dňa o 14:09 hod. bol om na RVPS Čadca doručený doklad o likvidácii potravín uvedených v časti III. pod písmenom A, body 1,2,3. Dňa v čase od 10:00 hod. do 11:30 hod. bola vykonaná dodatočná úradná kontrola potravín č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39/DÚKP/MjMa zameraná na: 1. Kontrolu opatrení vydaných pri úradnej kontrole potravín zo dňa opatrenia, ktoré uložili inšpektori orgánu úradnej kontroly potravín ŠVPS SR a RVPS Čadca dňa v úradnom zázname č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39 boli splnené v celom rozsahu. 2. Overenie dodržiavania potravinového práva na základe zistenia nevyhovujúceho laboratórneho vyšetrenia - vzorka Steak z tuniaka s DMT: bola v Protokole o skúške č /2013 zo dňa posúdená:,, Označenie nie je v súlade s požiadavkami Vyhlášky č. 127/2012 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky z 29.marca 2012 o označovaní potravín 16 ods.1 písm. a) a 5 odst 3.: : - hmotnosť pevného podielu v 5 zo 6 dodaných balení nie je v súlade s hodnotou deklarovanou na obale výrobku. Kontrolou na mieste sa zistilo, že v prevádzke Tesco SM Krásno nad Kysucou sa v čase kontroly sa nachádzalo 7 kusov Steakov z tuniaka s DMT: Inšpektori RVPS Čadca na základe skutočností, zistených pri výkone dodatočnej úradnej kontroly potravín č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39/DÚKP/MjMa zo dňa uložili kontrolovanému subjektu podľa 20 ods. 9 zákona o potravinách opatrenia na mieste: 1. 7 kusov Steakov z tuniaka s DMT: stiahnuť z trhu. Termín: , zodpovedná: Kristína Marcová 2. Informovať RVPS Čadca ako bolo naložené so stiahnutým tovarom. Termín: , zodpovedná: Kristína Marcová Dňa o 14:30 hod. bol om na RVPS Čadca doručený doklad o likvidácii 7 kusov Steakov z tuniaka. Skutočnosti zistené počas kontrol sú zaznamenané v Zázname o úradnej kontrole potravín č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39 zo dňa a v Zázname o dodatočnej úradnej kontrole potravín č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39/DÚKP/MjMa zo dňa Záznamy boli prerokované s XXXX, ktorá bola prítomná pri oboch kontrolách.

15 Účastník konania sa vyjadril k Záznamu o úradnej kontrole potravín č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39 listom č. 543/2013 zo dňa , v ktorom uvádza: Všetky výrobky uvedené v časti III. Pod písm. A záznamu boli zlikvidované priamo v Prevádzke Supermarket TESCO Krásno nad Kysucou, všetky hygienické nedostatky uvedené v časti III pod písmenom B boli v prevádzke Supermarket TESCO Krásno nad Kysucou odstránené. Zároveň účastník konania vo vyjadrení požiadal o zaslanie vyhotovenej fotodokumentácie kontrolných zistení a kópie certifikátov inšpektorov autorizujúcich senzorické posudzovanie OZ podľa 23 ods. 9 zákona o potravinách. RVPS Čadca odpovedala účastníkovi konania listom č. 543/ zo dňa Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca zaslala účastníkovi konania upovedomenie o začatí správneho konania č. j. 566/ zo dňa vo veci zistených porušení zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov alebo predpisov vydaných na jeho vykonanie, v ktorom účastníka konania vyzvala, aby sa pred vydaním rozhodnutia vyjadril k podkladu i k spôsobu jeho zistenia prípadne navrhol jeho doplnenie, čím boli zaručené jeho procesné práva od začiatku konania. Účastník konania nevyužil možnosť sa vyjadriť k upovedomeniu o začatí správneho konania. Súčasťou upovedomenia bola fotodokumentácia, vyhotovená pri úradnej kontrole dňa Upovedomenie o začatí správneho konania bolo účastníkovi konania doručené dňa RVPS Čadca zaslala účastníkovi konania K upovedomeniu o začatí správneho konania č. 566/ zo dňa Opravu údajov dňa č.j. 566/ Pri rozhodovaní o inom správnom delikte vychádzala Regionálna veterinárna a potravinová správa Čadca v súlade s 34 ods. 4 zákona č. 71/1967 Zb. o správnom konaní na preukazovanie porušení jednotlivých ustanovení zákona o potravinách citovaných vo výrokovej časti tohto rozhodnutia z nasledujúcich dôkazných materiálov, ktoré tvoria obsah spisu: Záznam o úradnej kontrole potravín č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39 zo dňa , v ktorom inšpektori úradnej kontroly potravín ŠVPS SR a RVPS Čadca uviedli všetky zistenia z kontroly. Úradný záznam bol spísaný v prítomnosti zodpovednej pracovníčky p. XXXX manažérky prevádzky, ktorá so zisteniami inšpektorov súhlasila a záznam podpísala. Záznam o úradnej kontrole potravín č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39- vyjadrenie od TESCO STORES SR, a.s. zo dňa , doručené na RVPS Čadca , evidované pod č. 543/2013. Protokol o skúške č /2013 zo dňa , v ktorom je vzorka Steak z tuniaka posúdená:,, Označenie nie je v súlade s požiadavkami Vyhlášky č. 127/2012 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky z 29.marca 2012 o označovaní potravín 16 ods.1 písm. a) a 5 odst 3.: : - hmotnosť pevného podielu v 5 zo 6 dodaných balení nie je v súlade s hodnotou deklarovanou na obale výrobku. Záznam o dodatočnej úradnej kontrole potravín č. ŠVPS SR/2013/Ch,Kn,Gi,Mj/39/DÚKP/MjMa zo dňa , v ktorom inšpektori

16 úradnej kontroly potravín RVPS Čadca uviedli všetky zistenia z kontroly. Úradný záznam bol spísaný v prítomnosti pracovníčky p. XXXX, ktorá so zisteniami inšpektorov súhlasila a záznam podpísala. Upovedomenie o začatí správneho konanie č. j. 566/ zo dňa , ktoré účastník konania prevzal , čím boli zaručené jeho procesné práva od začiatku konania. K upovedomeniu o začatí správneho konania č. 566/ zo dňa Opravu údajov dňa č.j. 566/ Z uvedených dôkazov, ktoré boli zistené a získané zákonným spôsobom, bolo preukázané, že účastník konania svojím konaním porušil povinnosť zákazu predaja potravín po dátume minimálnej trvanlivosti podľa 6 ods. 5 písm. d) a 12 ods. 1 písm. h) zákona o potravinách. Ďalej porušil povinnosť, podľa ktorej je zakázané umiestňovať potraviny na trh, ak nie sú bezpečné, podľa 6 ods.5 písm. a) a 12 ods.1 písm. a) zákona o potravinách a Oddielu 4 Článok 14 ods. 1 a ods. 2 písm. b) Nariadenia (ES) č. 178/2002. Ďalej porušil povinnosť zabezpečiť hygienu skladovacích, manipulačných priestorov, šatní zamestnancov a predajnej plochy podľa 4 ods. 1, 10 písm. b), c), d), 12 ods. 1 písm. b), g) zákona o potravinách a Prílohy II, Kapitoly I, ods. 1, ods. 2 písm. a), Kapitoly V, ods. 1 písm. a), Kapitoly IX, ods. 3 a Kapitola X ods. 2 Nariadenia (ES) č. 852/2004 a 10 ods. 5 písm. b), e) Výnosu č /2007-OL. Ďalej porušil povinnosť zabezpečiť hygienu pri dopekaní hlbokozmrazených pekárenských polotovarov podľa 4 ods. 1 zákona o potravinách a Prílohy II, Kapitoly I, ods. 1, ods. 2 písm. a), c), Kapitoly IX, ods. 3 Nariadenia (ES) č. 852/2004 a 10 ods. 5 písm. b), e) Výnosu č /2007-OL. Ďalej porušil povinnosť, podľa ktorej je zakázané umiestňovať na trh potraviny klamlivo označené alebo ponúkané na spotrebu klamlivým spôsobom podľa 6 ods. 5 písm. b), 9 ods. 2 písm. a) bod 1 zákona o potravinách, a 5 ods. 3, 16 ods. 1. písm. a) Vyhlášky 127/2012. Správny orgán v súlade s ustanovením 34 ods. 5 zákona č, 71/1967 Zb. o správnom konaní, vyhodnotil vykonané dôkazy na základe svojej právnej úvahy a to každý dôkaz jednotlivo a všetky dôkazy v ich vzájomnej súvislosti. Na podklade vykonaných dôkazov správny orgán jednoznačne konštatuje, že porušenie zákonných povinností uvedených v 4 ods. 1, 6 ods. 5. písm. a), b), d), 9 ods.2 písm. a) bod 1, 10 písm. b), c), d), 12 ods. 1 písm. a), b), g) h) zákona o potravinách, v Prílohe II, Kapitola I, ods. 1, ods. 2 písm. a), c), Kapitola V ods. 1. písm. a), b), Kapitola IX, ods. 3, Kapitola X ods. 2 Nariadenia (ES) č. 852/2004, v 5 ods. 3, 16 ods. 1. písm. a) Vyhlášky 127/2012, v Oddielu 4, Článku 14, ods. 1, ods. 2, písm. b) Nariadenia (ES) č. 178/2002 a v 10 ods. 5 písm. e) Výnosu č /2007- OL bolo účastníkovi TESCO STORES SR, a.s., Kamenné nám. 1/A, Bratislava, IČO: v prevádzke Tesco SM Krásno nad Kysucou plne preukázané. Nakoľko správny poriadok neupravuje postup správnych orgánov pri postihu za súbeh viacerých iných správnych deliktov, správny orgán pri ukladaní pokuty uplatnil na základe analógie legis tzv. absorpčnú zásadu, ktorej podstata tkvie v absorpcii sadzieb (prísnejší trest pohlcuje miernejší) a ukladá pokutu za iný správny delikt podľa 28 ods. 4 písm. a) zákona č. 152/1995 Z.z., teda podľa ustanovenia vzťahujúceho sa na iný správny delikt najprísnejšie

17 postihnuteľný, alebo pri rovnakých sadzbách pokút správny orgán posúdi závažnosť deliktu a sankciu uloží podľa sadzby za najzávažnejší z týchto deliktov. Dňa nadobudol účinnosť zákon č. 42/2013 Z.z., ktorým sa mení a dopĺňa zákon o potravinách v znení neskorších predpisov. V 28 ods. 4 písm. a) tohto zákona sa uvádza, že orgán úradnej kontroly potravín uloží právnickej osobe alebo fyzickej osobepodnikateľovi pokutu od 1000 eur do eur, ak v rozpore s týmto zákonom alebo osobitnými predpismi, vyrába alebo umiestňuje na trh potraviny, ktoré nie sú bezpečné, sú zdraviu škodlivé a nevhodné na ľudskú spotrebu alebo sú zakázané a podľa 28 ods. 4 písm. i) tohto zákona, ak umiestňuje na trh potraviny po uplynutí dátumu spotreby alebo po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti. Správny orgán RVPS Čadca sa osobitne zaoberal výškou uloženej sankcie za zistené a preukázané porušenia ustanovení zákona o potravinách a vychádzal z kritérií stanovených v 28 ods. 8 zákona o potravinách, pričom prihliadal na závažnosť, trvanie, následky protiprávneho konania, minulosť prevádzkovateľa a na to, či ide o opakované protiprávne konanie. Závažnosť zisteného porušenia zákona o potravinách spočíva v tom, že prevádzkovateľ uvádzal na trh potraviny, ktoré nie sú bezpečné a sú nevhodné na ľudskú spotrebu, ďalej potraviny po uplynutí minimálnej trvanlivosti, čím vznikol predpoklad nepriaznivého ovplyvnenia ich zdravotnej neškodnosti a biologickej hodnoty, tým môže prevádzkovateľ ohroziť zdravie širšieho okruhu spotrebiteľov a vystaviť ich možnému riziku vzniku ochorení, čo nie je možné ani prípustné akceptovať. Trvanie protiprávneho stavu - predaja potravín po uplynutí dátumu spotreby a dátumu minimálnej trvanlivosti bolo od do (279 dní). Následky protiprávneho konania vidí správny orgán v tom, že u potravín po DS/DMT je pravdepodobnosť nepriaznivého ovplyvnenia ich zdravotnej neškodnosti vyplývajúceho z nebezpečenstva, ktoré môže byť mikrobiologického, biologického a chemického charakteru alebo môže byť inak ovplyvnená kvalita potravín a predajom takýchto potravín k môže dôjsť nepriaznivému účinku a vzniku závažných následkov na zdravie konzumentov, najmä rizikových skupín spotrebiteľov, ako sú napríklad starší ľudia, malé deti a ľudia s oslabeným imunitným systémom, ktorí by takéto potraviny konzumovali. Minulosť prevádzkovateľa účastník konania začal činnosť v regióne RVPS Čadca v roku Pri hodnotení činnosti za predchádzajúce obdobie bolo zistené, že v prevádzke Tesco SM Krásno nad Kysucou bola v roku 2013 uložená pokuta v správnom konaní 2000 podľa 28 ods. 2 písm. i) za predaj potravín po DS/DMT. Opakované protiprávne konanie - správny orgán nezistil v prevádzke Tesco SM Krásno nad Kysucou v priebehu 12 mesiacov opakované porušenie povinností zo strany prevádzkovateľa, za ktoré sa mu ukladá pokuta podľa 28 ods. 4 písm. i) v tomto správnom konaní, preto nemal dôvod postupovať podľa 28 ods. 6 a 7 zákona o potravinách.