REŠTAURÁCIA BARBORKA,RUMUNSKÁ 10,KOŠICE, MENU NA TENTO TÝŽDEŇ, OD 16.10.2017-20.10.2017 Pondelok: 16.10.2017 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,trenčianska s párkom,zelerový krém, (alergén:múka,vajce,zeler,smotana). 1.100 g Vyprážaný kur.valentínsky rezeň,200g zemiaky(al:múka,smot.vaj.bryndza)...3,50 2.100 g Pečené br.pliecko po srbsky,200g slovenská ryža,kys.uhorka (al:múka,vaj.)...3,40 3.100 g Kuracie šťastie(hl.kapusta,hrášok,niva,eidam) 200g ryža/hranolky (al:múka)...3,50 4.250 g Zabíjačka(peč.klobása,jaternica)150g dusená kapusta,200g zemiaky (al:múka)...3,40 5.100 g Bravčový tokáň,200g kolienka (al:múka,vajce)...3,30 6.100 g Maďarský bravčový guláš,160g knedle (al:múka,vajce)...3,30 7.300 g Brokolica na masle so syrom,200g zemiaky (al:múka,eidam)...3,20 NAŠA PONÚKA NA KAŽDÝ DEŇ: POLIEVKA Z DENNEJ PONUKY+NÁPOJ+KOLÁČ, 150 g Vyprážaný bravčový rezeň,200 g zemiaky (al:múka,vajce,mlieko)...4,50 100 g Vyprážaný syr,200 g hranolky,50g tatárska omáčka (al:múka,vajce,ml.)...4,50 Utorok: 17.10.2017 Polievky:0,33 l Bravčový vývar s cestovinou,gulášová,hrášková so zeleninou, (alergén: múka,vajce,zeler) 1.150 g Kombi tanier(br.černonor,kur.na šamp.)200g peč.zemiaky/ryža(al:múka,vaj.ml.)4,00 2.100 g Prír.kur.prsia s hyd.pečeňou,jablkami a syrom,200g hranolky/ryža(al:múka)...3,50 3.150 g Bravčové fašírky,200g kelový prívarok,2 ks chlieb (al:múka,vajce)...3,40 4.100 g Bravčový prír.plátok Orient(syr,pór,šunka,kápia,sl.)200g peč.zemiaky(al:múka).3,40 5.100 g Bravčový guláš na spôsob diviny,160g knedle (al:múka,vajce)...3,30 6.300 g Cestoviny Diablo (kur.mäso,chilli,kečup,eidam) (al:múka)...3,40 7.300 g Žemľovka s jahodami a tvarohom (al:múka,vaj.tvaroh)...3,20 Streda:18.10.2017 Polievky:0,33 l Hovädzí vývar s cestovinou,gálska s klobásou,rascová s vajcom, (alergén: múka,vajce,zeler) 1.100 g Prírodný br.rezeň Himaláje(šunka,syr,baraní roh)200g hranolky/ryža(al:múka)...3,50 2.100 g Zoborské vyp.pl.kuracie prsia(encián,šunka)200g zemiaky (al:múka,vaj.ml)...3,50 3.150 g Moravský vrabec,150g dusená kapusta,160g knedle (al:múka,vaj.)...3,50 4.100 g Kuracie prsia na masle,špenátový prívarok,200g zemiaková kaša (al:múka,sm)..3,50 5.100 g Prezidentský bravčový guláš,160g knedle (al:múka,vajce)...3,30 6.300 g Fazuľa na kyslo,150g pečená laborecká klobása,2 ks chlieb(al:múka,vaj.sm.)...3,40 7.300 g Sedliacky tanier(spiš.pirohy,gemer.guľky)(al:vajce,múka,smot.)...3,30
Štvrtok 19.10.2017 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,zabíjačková kapustnica s br.mäsom,florenská, (alergén: múka,zeler,vajce) 1.100 g Kuracia plnená roláda(žemľ.plnka,br.mäso)zemiaková kaša (al:múka,vaj.ml.)...3,50 2.150 g Diabolský steak z br.krkovičky,200g peč.zemiaky/ryža (al:múka)...3,50 3.100 g Maďarský bravčový guláš,160g knedle (al:múka,vajce)...3,30 4.100 g Libanonská placka s kur.mäsom,150g ryža (al:múka,vajce,slaný syr)...3,50 5.100 g Bravčové varené s chrenovou omáčkou,160g knedle (al:smot.vajce,syr)...3,40 6.100 g Hovädzie mäso Esterházy,200g kolienka(al:múka,vajce,smot.)...3,60 7.200 g Vyprážaný karfiol,200g zemiaky,50g tatárska omáčka (al:múka,vajce,ml.)...3,30 Piatok 20.10.2017 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,šošovicová s klobásou,karfiolová, (alergén:múka,vajce,zeler,smotana) 1.150g Vyprážaný bravčový rezeň,200g zeleninový šalát,dressing(al:múka,vajce,ml.)...4,00 2.150 g Oravská br.kapsa z krkovičky,200g tarhoňa(klobása,úd.syr,or.slanina)(al:múka).3,50 3.300 g Rizoto s bravčovým mäsom,50g kyslá uhorka (al:múka,syr)...3,40 4.100 g Prír.kur.prsia s prošutom,mozzarellou a parad.(múka,syr)200g hranolky/ryža...3,50 5.150 g Obložené fašírky,200g pučené zemiaky,uhorkový šalát (al:múka,syr)...3,40 6.100 g Maďarský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce)...3,30 7.300 g Mexická tortilla s anglickou zeleninou,kys.smotanou a syrom (al:múka,vaj,syr)..3,30 Ku každému menu dostanete:0,2 l kontra kola,citronáda,minerálka,alebo keks,alebo, koláč, alebo,ovocie, Príloha č.3 k druhej hlave potravinového kódexu. Zložky vzťahujúce sa k 9 odst.4,5 a 7. 1.Obilie obsahujúce glutén(t.j. pšenica,raž,jačmeň,ovos,špadla,komut,a vyšľachtené odrody z nich) 2.Kôrovce a výrobky z kôrovcov. 3.Vajcia a výrobky z vajec. 4.Ryby s výrobky z rýb. 5.Podzemnica olejná výrobky z podzemnice olejnej. 6.Sója a výrobky zo sóje. 7.Mlieko a výrobky z mlieka vrátane laktózy. 8.Orechy (t. j.mandle,lieskovce,vlašské orechy,kešu,pistácie,pekanové orechy). 9.Zeler a výrobky zo zeleru. 10.Horčica a výrobky z horčice. 11.Sezamové semená a výrobky zo sezamových semien. 12.Oxid síričitý a siričitany o koncentrácii viac ako 10 mg/l vyjadrenej ako (SO2) Váha mäsa je uvedená v surovom stave.
GEAL s.r.o. Rumunská 10, Košice, Reštaurácia Barborka, JEDÁLNY LÍSTOK Jedlá na objednávku: 150 g Čiernohorský bravčový rezeň,200 g zemiaky,obloha...4,99 (br.karé,zem. cestíčko,cesnak,syr,majorán ) (al.múka,vajce,syr) 150 g Moravský bravčový rezeň (br.karé,pl.praženica,šunka,vyprážaný) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko)... 4,85 150 g Kuracie prsia na masle Delikatesa (špargľa,baby špenát,šunka,paradajka) 100 g ryža,100 g šopsky šalát,obloha (al.múka,syr)...4,95 150 g Laci pečeň (bravčové karé,cibuľa,horčica) 200 g zemiaky,50 g kyslá uhorka (al.múka,horčica)...4,60 150 g Cigánsky steak (karé,cibuľa,horčica,klobása,slanina,pečené vajce) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,horčica)...4,70 150 g Vyprážaný bravčový rezeň (br.karé,múka,vajce,strúhanka) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko)...4,65 150 g Kurací steak Modena (kur.prsia,špargľa, paradajka,šunka) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka)...4,85 150 g Kurací stroganov,50 g tatárska omáčka, 200 g hranolky,obloha (al.smotana,horčica,vajce)...4,95 150 g Prírodné kuracie prsia na masle s baby špenátom,šunkou a syrom, 100 g zeleninová ryža,100 g hranolky,obloha (al.maslo,syr)...4,95 150 g Kuracie prsia Debrecen (pl.šunka,syr,tatárka,kečup v cestíčku) 200 g opekané zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko,syr)...4,85 150 g Mexický bosk,100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,vajce) (tortilla,kur.rezance,chilli,fazuľa,kukurica,kečup,kys.smotana,syr)...4,99 Špeciality reštaurácie Barborka: 150 g Misa Jamajka100 g ryža,100 g hranolky,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko)...5,50 (kuracie v cestíčku,prír.br.s broskyňou,prír.kur.na šampiňónoch) 150 g Syrová misa (vypráž.úd.syr,encián,eidam v cestíčku so šunkou) 200 g hranolky,50 g tatárska omáčka,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko)...5,50 150 g Misa Prezident (černohor. br.rezeň,kur.v cestíčku,vyp.br.rezeň) 100 g hranolky,100 g šopský šalát,100 g obloha (al.múka,vajce,syr)...5,50 150 g Misa Barbaros,200 g fritované zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieka,syr)...5,50 (vypráž. kur.plnené nivou a šunkou,prírodné kur.pór,olivy,špargľ