Hotelová akadémia Južná trieda 10, Košice uvádza
Hotelová akadémia Južná Trieda 10, Košice Obsah Čo je Euroscola? 3 Dvojaká kvalita potravín v EU 4-5 Anketa 6-7 Triedne aktivity 8-9 Beseda s Monikou Smolkovou Deň slovenskej kuchyne 10-11 12 Prednáška 13 Deň otvorených dverí 14-15 PROJEKT VYPRACOVALI: Andrejkovičová Viktória Antošková Natália Bodnárová Sofia Cuníková Radoslava Danko Sebastian Estočinová Timea Fallová Bianka Gaďová Alexandra Krajňáková Romana Nagyová Andrea Palenčár Marcel Rybnická Valéria Svatová Barbora Šipošová Ema Šoltésová Nikola Mgr. Mária Košková 2
Čo je Euroscola? Je to program pre stredné školy na Slovensku, ktorého prioritou je zvýšiť povedomie mladých ľudí o Európskej únii a o fungovaní Európskeho parlamentu. Víťazná škola sa zúčastní špeciálneho podujatia Euroscola, ktoré sa koná 2. júna 2018 v Štrasburgu za účasti poslancov Európskeho parlamentu. Školy umiestnené na 2. až 8. mieste sa zúčastnia pracovného dňa v Európskom parlamente v Štrasburgu v prvom polroku 2018. Najhroznejšie je trpieť v starobe kvôli hlúposti z mladosti. Marie von Ebner- Eschenbach Prečo sa chceme zapojiť? Myslíme si, že mladí ľudia by sa mali viac zaujímať o dianie v Európskej únii. Je to naša budúcnosť a my máme tiež k tomu čo povedať. Mnoho mladých ľudí si neuvedomuje význam Európskej únie a aký obrovský zmysel pre nás Slovákov má. Členstvo v EÚ prinieslo Slovensku nové príležitosti v oblasti hospodárstva, voľný pohyb tovaru, služieb, kapitálu a voľný pohyb občanov. Získali sme možnosť pracovať, podnikať a cestovať na jednotnom vnútornom trhu EÚ. Vďaka členstvu je Slovensko súčasťou Spoločnej zahraničnej a bezpečnostnej politiky, čo znamená aj významnejšie postavenie krajiny na medzinárodnej politickej scéne. Chceme zvýšiť uvedomenie ľudí aj o problémoch, ktorým Slovensko čelí a ako môžme tieto problémy riešiť. Naša motivácia na zapojenie sa do tohto projektu je, aby sme sa sami viac naučili a radi by sme prispeli k zmene. Pracovný deň v Štrasburgu nám k tomu môže len pomôcť. 3
Pod rovnakou značkou potravín kupujeme horšiu kvalitu Podľa nariadenia Európskej komisie potravina s tým istým názvom i etiketou môže obsahovať iné suroviny alebo ich hmotnostný pomer môže byť zmenený. Európski zákonodarcovia to odôvodňujú tým, že producent sa tak môže prispôsobiť chuťovým zvyklostiam v jednotlivých krajinách EÚ. MPRV preto v spolupráci so Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR (ŠVPS) porovnalo kvalitu výrobkov, ktoré sa predávali pod rovnakým názvom a značkou kvality na Slovensku a v Rakúsku. Takmer u polovice testovaných výrobkov laboratórne testy potvrdili, že rovnaké potraviny nadnárodných výrobcov sú v Rakúsku kvalitnejšie ako tie, čo sa predávajú na Slovensku. Najhoršie obstáli sladené nápoje, koreniny, syry, čaje a mäsové výrobky. Rozdiely: pach, chuť, 0,5% menej piperínu Rozdiely: iné zloženie cukru, o 0,3% menej použitej pomarančovej šťavy Rozdiely: vzhľad a textúra, o viac ako 6% menej mäsa, menej o 1,3% bielkovín ŠVPS v rámci výskumu odobrala vzorky 22 potravín, ktoré sa predávali v maloobchodoch v Bratislave a v rakúskych obciach Kitsee a Hainburg. Potravinári počas kontroly porovnávali farbu, konzistenciu, vôňu, chuť, celkový vzhľad potravín a tiež etikety. Najhoršie podľa ústredného riaditeľa ŠVPS Jozefa Bíreša v teste obstáli nealkoholické nápoje, kde kontrolóri u produktov nadnárodných značiek pre slovenských zákazníkov zistili viac sladidiel a konzervačných látok. V koreninách zas zistili vyššiu vlhkosť a menší podiel prírodných farbív než v tých istých koreninách, ktoré sa predávajú v rakúskych predajniach. Slabšiu kvalitu vykázali aj čaje, kde čajové vrecúška mali nižšiu gramáž, intenzitu vône a chuti v porovnaní s tým istým produktom kúpeným v Rakúsku. V porovnávaní kvality obstáli negatívne aj mozzarella či mäsové výrobky, kde slovenskí potravinári zaznamenali menší percentuálny podiel mäsa pre zákazníkov na Slovensku. 4
Rozdiely: obal a farba guľočok, o 24% viac cereálnej múky Rozdiely: o 6% menej mäsa, iná dĺžka a hmotnosť, obaľovacia zmes Spotrebiteľ má právo na rovnakú kvality tej istej značky bez ohľadu na krajiny pôvodu alebo krajiny nákupu. Argument, že spotrebitelia uprednostňujú rôzne regionálne chute, neobstojí. Slovenský spotrebiteľ určite neočakáva umelé sladidlá a farbivá, viac éčok alebo menší podiel mäsa ako ten rakúsky, podotkla G. Matečná. Agrorezort preto upozorňuje slovenských spotrebiteľov, aby si pozorne čítali etikety kupovaných výrobkov a nepodľahli marketingovým praktikám predajcov. Vyzývam zároveň všetkých nadnárodných výrobcov potravín, aby v rámci spoločného európskeho trhu prestali vyrábať dve triedy spotrebiteľov. Značka má byť zárukou tej istej kvality, ak to tak nie je, treba sa zamyslieť nad jej dôveryhodnosťou, vyhlásila G. Matečná. Rozdiely: farba, chuť, pach Rozdiely: označenie výrobku, vzhľad výrobku, hodnoty sušiny o 3,8% nižšie Rozdiely: textúra, farba, chuť, viac použitého slnečnicového oleja, u rakúskeho výrobku zas viac olivového oleja 5
Anketa Aby sme dali vedieť ostatným študentom o tomto projekte, rozhodli sme sa urobiť anketu, ktorú žiaci vypĺňali na hodinách informatiky. Zapojili sa aj niektorí učitelia. Táto anketa sa týkala hlavne Európskej únie a parlamentu. Tu sú výsledky tejto ankety. 6
. 7
18. 10. 2017 Celá trieda sme sa stretli na tretej vyučovacej hodine a s Mgr. Koškovou sme vyfarbovali vlajky krajín Euróskej únie. Popritom sme diskutovali o zmysle Európskej únie a Európskeho parlamentu a aký má pre nás prínos a či robia všetko, čo môžu, aby zlepšili situáciu na Slovensku. 8
08.11.2017 Keďže sme chceli, aby sa celá škola dozvedela o našom projekte a celej tejto problematike, tak sme vytvorili nástenku, ktorú sme umiestnili tak, aby ju mohli vidieť všetci návštevníci školy. Na nástenke sa nachádzajú fotky z našich predošlých aktivít, informácie o Európskom parlamente a o Euroscole. Takisto sme tam dali porovnanie niektorých potravín a značky slovenských výrobcov. 9
Beseda s Monikou Smolkovou Monika Smolková je poslankyňa v Európskom parlamentne od roku 2009, takže v politike nie je nová. Predtým pracovala ako starostka v mestskej časti Košice - Dargovských hrdinov a ako posklankyňa v Národnej rade Slovenskej republiky. 19. 10. 2017 vo štvrtok sme sa cez Skype hovor porozprávali s pani europoslankyňou Monikou Smolkovou. Rozprávala nám o fungovaní Európskeho parlamentu, riešila problematiku rôzneho zloženia potravín a nakoniec nám dala nejaké rady, ako uspieť v súťaži. Aj napriek tomu, že Európska únia je celok, máme rozdielnu kvalitu potravín a iných produktov. Pani Smolková nám to potvrdila a povedala, že sama cíti ten rozdiel, keď je v zahraničí a doma na Slovensku. Spomenula aj cenový rozdiel. Keď sme sa jej spýtali, či sa s tým dá niečo urobiť, povedala, že to závisí od spotrebiteľov, ktorí sa musia aktivizovať. Dlho sme o rozdieloch zostali ticho a potrvá nejaký čas, kým sa to zmení. Len o tom musíme stále rozprávať. 10
11
Deň slovenskej kuchyne Nakoľko sme škola s gastronomickým zameraním, rozhodli sme sa v školskej reštaurácii podávať na obed typický slovenský obed bryndzové halušky, uvarené z čisto slovenských producktov a tým podporiť slovenských výrobcov. Stoly, zdobené vlajkami EÚ mali symbolizovať našu intergráciu v rámci EÚ. Na výborných haluškách si pochutila aj naša pani zástupkyňa. 12
Prednáška MVDr. Karnižová si pre nás pripravila odbornú prezenáciu o dvojakej kvalite potravín, ktorú nám predniesla na jednej z hodín. Vysvetlila nám prečo sú pre nás takéto výrobky nezdravé. Na porovnanie nám ukázala fotky potravín kúpené na Slovensku a v Rakúsku. Našou úlohou bolo uhádnuť ich pôvod. 13
Deň otvorených dverí Pre deň otvorených dverí sme si pripravili menšiu prezentáciu a plagátiky o Euroscole a našich predošlých aktivitách. Návštevníkom sme hovorili, o čom a prečo robíme tento projekt. Ako ukončenie pre nás spolužiaci pripravili perníkovú tortu. 14
15
Zistili sme Vďaka tomuto projektu sme sa veľa naučili a aj sa zabavili. Všetky akcie, ktoré sme robili nás o niečo viac zblížili. Po našich diskusiách sme prišli na to, že by sme mali začať väčšmi propagovať slovenských výrobcov, keďže zahraničné potraviny sa k nám zatiaľ nedovážajú v rovnako dobrej kvalite. Ale ak o tom budeme ďalej rozprávať a snažiť sa o zmenu, tak tá zmena aj naozaj príde. Veľmi dúfame, že to tak raz naozaj bude a Slovensko sa posunie k tomu, aby bolo krajinou pre kvalitný život, ktorý si zaslúžime.