Výzva na predloženie cenovej ponuky zákazka s nízkou hodnotou postup VO ( 117 zákona č. 343/2015 Z.z. o verejnom obstarávaní) 1. Identifikácia verejného obstarávateľa: Stredisko služieb školám a školským zariadeniam Petržalka (SSŠaŠZP), Bohrova 1, 851 01 Bratislava IČO: 31811485 Kontaktné miesto: SSŠaŠZP, Bohrova 1, 851 01 Bratislava Kontaktná osoba: Ing. Milan Lezo Telefón: 0903230933, E-mail: lezo.m@strediskoskole.sk 2. Názov predmetu zákazky: Dodávka potravín pre Školskú jedáleň materskej školy Bohrova 1, 851 01 Bratislava na obdobie od 1.9.2019 do 31.8.2021 3. Predpokladaná hodnota zákazky (bez DPH): viď príloha č. 1 Výsledkom verejného obstarávania bude rámcová zmluva na dodanie potravín pre každú komoditu samostatne. 4. Požiadavky na potraviny: Hydinové mäso - vyžaduje sa dodávka čerstvého mäsa, s ktorého neuplynula viac ako 1/3 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare. Ďalej sa vyžaduje doloženie úradne overeného rozhodnutia o schválení prevádzkarne ako hydinový bitúnok, vydaný Štátnou a potravinovou správou SR, resp. čestné vyhlásenie dodávateľa, že bude dodávať iba tovar od výrobcu, ktorý má rozhodnutia o schválení prevádzkarne ako hydinový bitúnok, vydaný Štátnou a potravinovou správou SR. Hydinové mäsové výrobky - vyžaduje sa dodávka čerstvých hydinových mäsových výrobkov, s ktorých neuplynula viac ako 1/5 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare. Ďalej sa vyžaduje doloženie úradne overeného rozhodnutia o schválení prevádzkarne ako hydinový bitúnok a výroba hydinových mäsových výrobkov, vydaný Štátnou a potravinovou správou SR, resp. čestné vyhlásenie dodávateľa, že bude dodávať iba tovar od výrobcu, ktorý má rozhodnutia o schválení prevádzkarne ako hydinový bitúnok a výroba hydinových mäsových výrobkov, vydaný Štátnou a potravinovou správou SR. Výrobky nesmú obsahovať farbivá. Bravčové a hovädzie mäso - vyžaduje sa dodávka čerstvého mäsa, s ktorého neuplynula viac ako 1/3 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare. Mäsové výrobky z bravčového a hovädzieho mäsa výrobok nesmie obsahovať zahusťovadlá viažuce vodu, konzervačné látky a farbivá. Vyžaduje sa dodávka mäsových výrobkov, s ktorých neuplynula viac ako 1/5 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare. Mlieko vyžaduje sa pasterizované mlieko s minimálnym obsahom tuku 1,5%. Vyžaduje sa dodávka mäsových výrobkov, s ktorých neuplynula viac ako 1/5 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare. Mliečne výrobky - vyžaduje sa dodávka mliečnych výrobkov, s ktorých neuplynula viac ako 1/5 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare. Syry musia byť bez rastlinných tukov, farbív, konzervačných látok a iných prísad. Jogurty a kyslomliečne výrobky môžu byť s obsahom minimálne 10 6 viabilných mliečnych baktérií probiotického charakteru v 1 ml, bez zahusťovadiel, syntetických farbív, aróm a konzervačných látok.
Ochutené mlieko a fermentované mliečne výrobky musia mať min. 90 % mliečnej zložky a max. 7 % cukru alebo medu, bez zahusťovadiel, syntetických farbív, aróm a konzervačných látok. Chlieb a pečivo - vyžaduje sa dodávka tovaru u ktorého neuplynula viac ako 1/2 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare. Vyžaduje sa iba čerstvé a nedopekané výrobky bez konzervačných látok, syntetických farbív a dochucovadiel. Cestoviny u sušených cestovín sa vyžaduje dodávka tovaru u ktorého neuplynula viac ako 1/3 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare a u čerstvých cestovín sa vyžaduje dodávka tovaru u ktorého neuplynula viac ako 1/2 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare. Výrobky musia byť bez konzervačných látok, syntetických farbív a dochucovadiel. Mlynské výrobky - vyžaduje sa dodávka tovaru u ktorého neuplynula viac ako 1/3 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare. Výrobky musia byť bez konzervačných látok, syntetických farbív a dochucovadiel. Ovocie, zelenina a zemiaky vyžaduje sa doklad o evidencii v registri podnikateľov s ovocím a zeleninou vydaný Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR podľa čl. 10 nariadenia (EU) č. 543/2011 a výsledok s poslednej kontroly. Vyžadujú sa produkty mierneho pásma so zvýšenou úrovňou kontroly od výroby až po ponúkanie na predaj, napr. pod Značkou kvality SK, príp. inou obdobnou značkou alebo certifikátom kvality. Ďalej sa vyžadujú produkty z integrovanej alebo ekologickej produkcie resp. konvenčnej produkcie ((certifikát o bio produkcii). Pri sezónnych produktoch sa vyžadujú čerstvé produkty. Pri skladovaných produktoch musia byť tieto bez použitia chemických konzervačných látok a prostriedkov proti klíčeniu. Ovocné a zeleninové šťavy vyžadujú sa čerstvé šťavy s obsahom 100% ovocia mierneho pásma alebo zeleniny. Šťavy musia byť bez prídavného cukru, sladidiel, farbív, aróm a konzervačných látok. Sirupy musia mať min. 50% ovocnej zložky, musia byť bez prídavku syntetických sladidiel, farbív, aróm a bez konzervačných látok. Vajcia vyžaduje sa zvýšená úroveň kontroly zo schválených chovou a kontrolovaných chovou a so značkou kvality SK. Vyžaduje sa úradne overené rozhodnutie o schválení farmy pre chov nosníc vydané Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR a čestné vyhlásenie dodávateľa, že bude dodávať iba tovar od výrobcu, od ktorého dodal rozhodnutie. Vyžaduje sa dodávka tovaru u ktorého neuplynula viac ako 1/7 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare t.j. dodanie čerstvých vajec nie starších ako 4 dni. Konzervárenské výrobky - vyžaduje sa zvýšená úroveň kontroly so zvýšenou úrovňou kontroly preukázanou napr. udelenou značkou kvality SK, prípadne podobnou značkou ktorá má v systéme intenzívnejšiu kontrolu autorizovanou kontrolnou inštitúciou.konzervárenské výrobky musia byť bez pridaných konzervantov, syntetických sladidiel, farbív a dochucovadiel. Vyžaduje sa dodávka tovaru u ktorého neuplynula viac ako 1/3 doba spotreby vyznačenej na dodanom tovare 5. Miesto dodania tovaru: Školská jedáleň Materskej školy, Bohrova 1, 851 01 Bratislava 6. Rozdelenie predmetu zákazky: Uchádzač predloží ponuku pre každú komoditu samostatne. 7. Lehota dodania zákazky, trvanie objednávky: - Termín dodávania potravín je v pracovných dňoch denné do 8,00 hod., na základe priebežne upresňovaného množstva a druhu potravín v závislosti od skutočného počtu stravníkov a zostaveného jedálneho lístka. - Zmluva bude uzatvorená na dobu od 1.9.2019 do 31.8.2021
8. Zverejnenie výzvy na internetovej stránke verejného obstarávateľa: www.strediskoskole.sk, dňa 17.6.2019 9. Podmienky financovania predmetu zákazky: - Úhrada za dodané potraviny bude realizovaná priebežne faktúrou vystavenou dodávateľom priamo školskej jedálni, podľa realizovaných dodávok, min. raz mesačne. - Splatnosť faktúry je 30 dní od jej doručenia. - Ponuková cena sa považuje za maximálnu, každé zvýšenie ceny musí byť vopred písomne dohodnuté. - V prípade zníženia ceny, alebo akciových cien, dodávateľ informuje o zmene ceny vedúcu ŠJ a pri fakturácii použije tuto cenu. - Pre pokuty a penále platia ustanovenia Občianskeho zákonníka 10. Uplynutie lehoty na predloženie ponúk: dňa 15.7.2019 o 13,00 hod. 11. Adresa, na ktorú sa majú ponuky doručiť: Ponuky musia byť doručené v listinnej podobe (cenník a ostatné podklady) na adresu verejného obstarávateľa podľa bodu č. 1. 12. Podmienky účasti: - predloženie cenníkov pre jednotlivé komodity samostatne, vrátane obalov a všetkých nákladov na dodávku tovaru na miesto určenia - predložiť požadované doklady podľa bodu č. 4 (fotokópia) - predložiť čestné prehlásenie, že súhlasia a budú dodržiavať požiadavky na potraviny uvedené v bode č. 4 - predložiť čestné prehlásenie, že súhlasia s podmienkami uvedenými v bode č.7 - predložiť doklad, že uchádzač je oprávnený dodávať potraviny (fotokópia) - čestné prehlásenie, že uchádzač nemá nedoplatky na zdravotnom poistení, sociálnom poistení, príspevkov na starobné a dôchodkové sporenie a daňové nedoplatky, nemá uložený zákaz v účasti na verejnom obstarávaní, nevedie sa voči nemu trestné stíhanie v súvislosti s podnikaním - stručný prehľad preferencii za posledné dva roky 13. Kritériá na hodnotenie ponúk: - posúdenie cien v bez DPH, základných potravín podľa komodít (viď. príloha č. 1) - predloženie a posúdenie dokladov v zmysle bodu č. 12 14. Ďalšie informácie verejného obstarávateľa: - Pracovný čas verejného obstarávateľa pre účely tohto verejného obstarávania je v pracovných dňoch (pondelok až štvrtok) v čase od 8,00 hod. do 14,00 hod. v piatok od 8,00 hod. do 12,00 hod.. Ponuky je možné doručovať písomne na adresu verejného obstarávateľa, alebo osobne do podateľne SSŠaŠZP. - V prípade, že uchádzač predkladá ponuku na viac komodít pre školskú jedáleň, môžu byť požiadavky podľa bodu č. 12 zlúčené do jednej ponuky.
- Ponuky treba predkladať v zalepenej obálke s označením: VO potraviny školská jedáleň..., Komodita:... 15. Prijatá ponuka zákazky je konečná a nemenná. V Bratislave, 28.5.2019
PRÍLOHA č. 1 Školská jedáleň pri materskej škole Bohrova 1, Bratislava Dodávka potravín na obdobie od 1.9.2019 do 31.8.2021 pre 96 stravníkov Predpokladaná hodnota zákazky (bez DPH): Spoločný slovník obstarávania (CPV): - 03142500-3 Vajcia, predpokladaná cena 600,- bez DPH - 03220000-9 Čerstvé ovocie a zelenina, predpokladaná cena 4 200,- bez DPH (mrkva, petržlen, cibuľa, fazuľa, hrach, paprika, paradajka, uhorka, hlávkový šalát, kapusta, karfiol, brokolica, banány, citróny, pomaranče mandarínky, jahody, jablká, hrušky, marhule, broskyne, hrozno) - 03210000 6 Zelenina, zemiaky, obilniny, predpokladaná cena 2 200,- bez DPH (zemiaky, nové zemiaky, suché strukoviny, šošovica, hrach, cícer) - 15100000-9 Mäso a mäsové výrobky hydina a hydinové výrobky, predpokladaná cena 3 600,- bez DPH (kurčatá, kuracie stehná hydinové drobky a vnútornosti, hydinová šunka, paštéta) - 15100000-9 Mäso a mäsové výrobky ostatné mäso a mäsové výrobky, predpokladaná cena 3 000,- bez DPH (hovädzie mäso, bravčové mäso, údená šunka, saláma, paštéta) - 15200000-0 Spracované a konzervované ryby, 2 600,- bez DPH (rybie filé, mrazené ryby, konzervované ryby, sardinky, rybie tyčinky, rybie konzervy) - 15300000-1 Konzervované ovocie a zelenina, predpokladaná cena 4 200,- bez DPH (hranolky, ovocné a zeleninové šťavy, sirupy, fazuľa, hrach, mrazená zelenina, kapusta, paradajkový pretlak, konzervovaná zelenina, marmelády a džemy, ovocné pyré) - 15400000-2 Živočíšne a rastlinné oleje a tuky, 2 200,- bez DPH (rastlinné oleje, jedlé tuky, nátierky) - 15500000-3 Mlieko a mliečne výrobky, 3 000,- bez DPH (odtučnené a polotučné mlieko, smotana, maslo, syry, syrové nátierky, bryndza, jogurt ochutený a neochutený) - 15600000-4 Mlynské výrobky, predpokladaná cena 3 200,- bez DPH (lúpaná ryža, pšeničná múka hladká, polohrubá a hrubá, krupica, puding práškový) - 15800000-6 Potravinárske výrobky, predpokladaná cena 3 800,- bez DPH (chlieb, rožky, croisant, sladké koláče, piškóty, cukor, med, kakao, cestoviny, čaj, bylinky, koreniny, ocot, omáčky, horčica, nátierky na chlieb, soľ, polievky, bujóny, zahusťovadlá, droždie, kypriaci prášok) - 15900000-7 Nápoje, predpokladaná cena 600,- bez DPH (nealkoholické nápoje, čaj, minerálky) Predpokladané náklady spolu: 33 200,- Eur