RAŇAJKY / BREAKFAST POLIEVKY/ SOUPS

Prepis

1 M E N U

2 RAŇAJKY / BREAKFAST 150g MIEŠANÉ VAJÍČKA NA CIBUĽKE SCRAMBLED EGGS WITH ONION čerstvý chlieb fresh bread ( 1, 3, 7 ) HAM & EGGS čerstvý chlieb fresh bread ( 1, 3 ) 180g PÁRKY WIENERS horčica, chren, čerstvý chlieb mustard, horseradish, fresh bread ( 1, 7, 9, 10 ) 250g RAŇAJKY BRICK 6,50 BRICK BREAKFAST omeleta z dvoch vajec, 2 ks párky, slanina, horčica, čerstvý chlieb omelette, 2 pc wieners, bacon, mustard, fresh bread ( 1, 3, 7, 9, 10 ) POLIEVKY/ SOUPS 0,33l OXTAIL 4,20 ( silný vývar z hovädzích chvostov ) so zeleninou, pečeňové knedlíčky ( strong broth ) with vegetables, liver dumplings ( 1, 3, 7, 9 ) 0,33l FAZUĽOVÁ POLIEVKA BEAN SOUP 4,50 s klobásou, údeným mäsom a kyslou smotanou, čerstvý chlieb with sausage, smoked meat and sour cream, fresh bread ( 1, 7, 9 ) 0,33l DENNÁ POLIEVKA SOUP OF THE DAY 2,90 ( od 11 hod. ) ( from 11 am )

3 PREDJEDLÁ/APPETIZERS 100g 120g 120g HOVÄDZÍ TATARÁK BEEF TARTARE podávaný s hriankami a strúčikom cesnaku served with toast and garlic cloves ( 1, 3, 10, 15 ) NAKLADANÝ HERMELÍN PICKLED CAMEMBERT podávaný s cibuľou, baraními rohmi, čerstvý chlieb served with onion, pickled peppers and fresh bread ( 1, 7 ) BRAVČOVÝ BÔČIK PORK BELLY sous vide, v pivnom špeciály Černá Barbora, cibuľová marmeláda, chrenové aioli, olivový chlieb sous vide in beer Černá Barbora, onion jam, horseradish aioli, olive bread ( 1, 3, 7 ) 10,90 5,50 6,90 JEDLÁ K PIVU/BEER FOODS 750g PEČENÉ BRAVČOVÉ KOLENO / ROASTED PORK KNEE 12,90 nakladaná zelenina, horčica, chren, čerstvý chlieb pickles vegetables, mustard, horseradish, fresh bread ( 1, 7, 9, 10 ) 220g PEČENÁ DUNAJSKÁ KLOBÁSA / BAKED DANUBE SAUSAGE 7,90 horčica, chren, čerstvý chlieb mustard, horseradish, fresh bread ( 1, 7, 9, 10 ) 600g GRILOVANÉ BRAVČOVÉ REBRÁ / GRILLED PORK RIBS 12,90 nakladaná zelenina, horčica, chren, čerstvý chlieb pickles vegetables, mustard, horseradish, fresh bread ( 1, 6, 7, 9, 10 ) 600g/1500g BBQ KURACIE KRÍDLA / BBQ CHICKEN WINGS 9,90 / 20,90 belgické hranolky, nakladaná zelenina, cesnaková majonéza a BBQ omáčka belgian fries, pickles vegetables, garlic mayonnaise and BBQ sauce ( 1, 3, 6, 7, 9 ) 600g/1500g BUFFALO KURACIE KRÍDLA / BUFFALO CHICKEN WINGS 9,90 / 20,90 s bbq omáčkou a cesnakovou majonézou, nakladaná zelenina, hranolky with BBQ sauce and garlic mayonnaise, steak fries ( 1, 3, 6, 7, 9 )

4 BURGRE/BURGERS 180g BRICK BURGER 10,90 hovädzie mleté mäso, cesnaková majonéza, slanina, cheddar, paradajka, karamelizovaná cibuľa, kyslá uhorka, kečup, belgické hranolky, cibuľové krúžky a coleslaw šalát beef minced meat, garlic mayonnaise, bacon, cheddar, tomato, caramelized onions, pickles, ketchup, belgian fries, onion rings and coleslaw salad ( 1, 3, 7, 10, 11 ) 180g SLOVAK BURGER 10,90 hovädzie mleté mäso, jemne zaúdená majonéza, oštiepok, oravská slanina, paradajka, červená cibuľa, kyslá uhorka, belgické hranolky, cibuľové krúžky a coleslaw šalát beef minced meat, lightly smoked mayonnaise, Slovak sheep cheese, bacon, tomato, red onion, pickles, belgian fries, onion rings and coleslaw salad ( 1, 3, 7, 10, 11 ) 180g CHILLI BURGER 10,90 hovädzie mleté mäso, jalapeňos, slanina, cheddar, paradajka, karamelizovaná cibuľa, kyslá uhorka, domáca chilli majonéza, belgické hranolky, cibuľové krúžky a coleslaw šalát beef minced meat, jalapenos, bacon, cheddar, tomato, caramelized onions, pickles, homemade chilli mayonnaise, belgian fries, onion rings and coleslaw salad ( 1, 3, 7, 10, 11 ) HLAVNÉ JEDLÁ/MAIN COURSES STEAK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE BEEF STEAK 23,90 café de Paris, baby zemiaky na rozmaríne café de Paris, baby potatoes with rosemary ( 4, 7, 10 ) KURACÍ STEAK SOUS VIDE 11,90 CHICKEN STEAK SOUS VIDE na sezónnej grilovanej zelenine on seasonal grilled vegetables ( 1, 7, 9 ) BRAVČOVÁ PANENKA SOUS VIDE 1 PORK TENDERLOIN SOUS VIDE zaúdené zemiakovo-cesnakové pyré, hubová omáčka smoked potato-garlic puree, mushroom sauce ( 7, 9 ) GRILOVANÝ LOSOS 15,90 GRILLED SALMON pyré z čierneho koreňa, baby brokolica black root puree, baby broccoli ( 4, 7 )

5 HLAVNÉ JEDLÁ/MAIN COURSES KAČACIE PRSIA SOUS VIDE / DUCK BREAST SOUS VIDE batátové pyré, brusnicová omáčka / sweet potato puree, cranberry sauce 1 ( 7, 9 ) TRADIČNÝ TEĽACÍ VIEDENSKÝ REZEŇ 15,90 VEAL WIENER SCHNITZEL zemiakový šalát / potato salad ( 1, 3, 7, 10 ) 180g VYPRÁŽANÝ SYR / FRIED CHEESE 9,90 baby zemiaky na masle, domáca tatárska omáčka / baby potatoes with butter, homemade tartar sauce ( 1, 3, 7, 10 ) 350g ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO / SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO 6,90 ( 1 ) 350g ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO S KREVETAMI / 11,90 SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO WITH SHRIMPS ( 1, 2 ) 300g KRÉMOVÉ HUBOVÉ RIZOTO / CREAMY MUSHROOMS 10,90 RISOTTO ( 7, 9 ) 300g ŠAFRÁNOVO - KURKUMOVÉ RIZOTO S KREVETAMI / SAFFRON - CURCUMA RISOTTO WITH SHRIMPS ( 2, 7, 9 ) 12,90 PRÍLOHY/ SIDE DISHES BELGICKÉ HRANOLKY BELGIAN FRIES BATÁTOVÉ HRANOLKY SWEET POTATO FRIES OPEKANÉ BABY ZEMIAKY NA ROZMARÍNE BAKED BABY POTATOES ON ROSEMARY DUSENÁ RYŽA RICE CIBUĽOVÉ KRÚŽKY ONION RINGS ( 1 ) GRILOVANÁ ZELENINA GRILLED VEGETABLES 2,90 2,90 2,90 2,90 4,50 3,90

6 ŠALÁTY / SALADS 300 g LISTOVÝ ŠALÁT S GRATINOVANÝM KOZÍM SYROM LEAF SALAD WITH GRATINATED GOAT CHEESE červenou repou, preliaty javorovým sirupom beetroot, topped with maple syrup ( 7, 8 ) 300 g CÉZAR ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM / S KREVETAMI CEASAR SALAD WITH CHICKEN / WITH SHRIMPS slaninou, opečeným toastom a parmezánom bacon, roasted toast and parmesan ( 1, 3, 4, 7, 10 / 1, 2, 3, 4, 7, 10 ) 250 g MIEŠANÝ LISTOVÝ ŠALÁT MIXED FRESH SALAD so zeleninou with vegetables 8,90 8,90 /11,90 4,50 POCHUTINY / SNACKS 200 g PROSCIUTTO CRUDO 8,50 so syrom a olivami, grissini with cheese and olives, breadsticks ( 1, 7 ) 200 g SYROVÉ NITE CHEESE TWINE ( 7 ) 200 g SYROVÉ UZLÍKY PIKANTNÉ CHEESE TWINE SPICY ( 7 ) 200 g SYROVÉ UZLÍKY CESNAKOVÉ CHEESE TWINE GARLIC ( 7 ) 65 g CHIPSY LAYS MAX CHIPS LAYS MAX 100 g ORIEŠKY NUTS ( 5 ) 60 g PISTÁCIE PISTACHIOS ( 8 ) 100 g ÚDENÉ MANDLE SMOKED ALMONDS ( 8 ) 2,00 2,00 2,50 3,90

7 DEZERTY / DESSERTS 120 g ČOKOLÁDOVÝ FONDANT CHOCOLATE FONDANT lesné ovocie, sorbet ( príprava dezertu trvá 12 minút ) forest fruit, sorbet ( the preparation of the dessert takes 12 minutes ) ( 1, 3, 7, 8 ) 120 g PALACINKY PANCAKES s džemom alebo nutellou, kompótom z lesného ovocia, šlahačkou a čokoládou with jam or Nutella, compote of wild berries, whipped cream and chocolate ( 1, 3, 7, 8 ) 150 g DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY DESSERT BY DAILY OFFER ( 1, 3, 7 ) 5,50 4,50 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / SOFT DRINKS 0,33 l COCA COLA 2,30 0,33 l COCA COLA ZERO 2,30 0,25 l KINLEY TONIC ( podľa dennej ponuky ) 0,25 l VINEA ( biela, červená ) 0,25 l CAPPY DŽÚS ( podľa dennej ponuky ) 2,30 2,40 2,10 0,25 l RED BULL 3,10 0,20 l FEVER TREE TONIC 2,70 0,33 l FRITZ-KOLA 2,70 MINERÁLNA VODA / MINERAL WATER 0,33 l ROMERQUELLE ( perlivá, neperlivá ) / ( sparkling, still ) 0,75 l ROMERQUELLE ( perlivá, neperlivá ) / ( sparkling, still ) 2,10 4,50

8 DOMÁCA LIMONÁDA / HOMEMADE LEMONADES ČERSTVÉ ŠŤAVY / FRESH JUICES 0,5 l / 1,0 l CITRONÁDA CLASSIC LEMONADE 0,5 l / 1,0 l BAZOVÁ LIMONÁDA ELDERFLOWER LEMONADE 0,5 l / 1,0 l LIMONÁDA / LEMONADE podľa sezónnej ponuky /by seasonal offer 2,10 / 3,90 2,90 / 5,90 2,90 / 5,90 0,1 l POMARANČOVÁ ŠŤAVA FRESH ORANGE JUICE 0,1 l GREPOVÁ ŠŤAVA FRESH GRAPEFRUIT JUICE 2,10 2,10 TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS 7 g ESPRESSO 1,90 7 g LATTE MACCHIATO 2,00 7 g ESPRESSO LUNGO 1,90 7 g CAFFÉ FRAPÉ 2,50 14 g ESPRESSO DOPPIO 3,30 7 g ESPRESSO MACCHIATO 2,00 7 g ESPRESSO DECAFFEINATO 2,20 7 g CAPPUCCINO 2,00 0,40 l ČAJ Z ČERSTVEJ MÄTY FRESH MINT TEA 0,40 l ČAJ Z ČERSTVEJ MÄTY A ZÁZVORU FRESH MINT TEA WITH GINGER 2,5 g ČAJ BONTHÉ TEA BONTHÉ ( podľa ponuky ) / ( as per the offer ) 2,70 2,80 2,50 PIVO ČAPOVANÉ TANKOVÉ / DRAFT TANK BEER PIVO ČAPOVANÉ / DRAFT BEER STAROPRAMEN JEDENÁSTKA tankový / 11 tank 0,3 l 1,50 0,5 l 2,20 BELGICKÉ ČAPOVANÉ PIVO / BELGIAN DRAFT BEER HOEGAARDEN WHITE 0,25 l 2,20 0,5 l 3,30 STAROPRAMEN nefiltrovaný / Unfiltered STAROPRAMEN 12 extra chmel / Extra Hopped ČERNÁ BARBORA tmavé / Dark ŠPECIÁL ZO SPILKY podľa ponuky / by seasonal offer PIVNÝ MIX COOL GREP NEALKO COOL GRAPEFRUIT NON - ALCOHOLIC sezónne /Seasonal Beer Mix 0,3 l 1,50 0,5 l 2,20 0,3 l 1,50 0,5 l 2,20 0,4 l 2,20 0,4 l 2,20 0,3 l 1,50 0,5 l 2,20

9 BELGICKÉ FĽAŠKOVÉ PIVO / BELGIAN BOTTLED BEER LEFFE BRUIN 0,33 l 2,50 STELLA ARTOIS 0,33 l 2,50 STELLA ARTOIS nealkoholické / alcohol free 0,33 l 2,20 FĽAŠKOVÉ PIVO / BOTTLED BEER CORONA 0,355 l 3,60 PIVNÝ ŠPECIÁL PODĽA PONUKY SPECIAL BEER BY DAILY OFFER 0,33 l 2,50 VERMUT MARTINI ROSSO 0,08 l 3,00 MARTINI BIANCO 0,08 l 3,00 MARTINI EXTRA DRY 0,08 l 3,00 BITTER & LIKÉR / BITTER & LIQUEUR BENTIANNA 0,04 l 4,00 BECHEROVKA 0,04 l 2,80 JÄGERMEISTER 0,04 l 3,20 FERNET STOCK / CITRUS 0,04 l 2,80 BAILEYS 0,04 l 3,20 APEROL 0,08 l 4,00 CAMPARI 0,08 l 4,40 DESTILÁTY & SPIRITS HRUŠKOVICA SPIŠSKÁ 0,04 l 2,70 SLIVOVICA BOŠÁCKA 0,04 l 3,00 BOROVIČKA SPIŠSKÁ 0,04 l 2,60 PÁLINKAS WILIAMSOVKA HRUŠKOVICA 0,02 l 2,90 MARHUĽOVICA PÁLINKA 0,02 l 2,90 IRSAY OLIVÉR HROZNOVÁ PÁLINKA 0,02 l 2,90 PÁLINKA Z MALÍN 0,02 l 2,90 Ó-SLIVOVICA PÁLINKA 0,02 l 2,90 GIN BEEFEATER 0,04 l 2,90 HENDRICK S 0,04 l 4,50 TANQUERAY 0,04 l 4,90 BOMBAY SAPPHIRE 0,04 l 5,90 VODKA STOLICHNAYA 0,04 l 2,90 FINLANDIA 0,04 l 2,90 RUSSIAN STANDARD ORIGINAL 0,04 l 3,50 RUSSIAN STANDARD PLATINUM 0,04 l 3,90 GREY GOOSE 0,04 l 5,90 RUM BACARDI SUPERIOR 0,04 l 2,90 LEGENDARIO 7 Y.O. 0,04 l 2,90 CAPTAIN MORGAN SPICED 0,04 l 2,90 DIPLOMATICO 12 Y.O. 0,04 l 6,90 DOS MADERAS PX ,04 l 6,90 ZACAPA CENTENARIO 23 AŇOS 0,04 l 8,90 PLANTATION 20TH ANNIVERSARY X.O 0,04 l 8,90 DON PAPA 0,04 l 8,90 MALTECO 10 Y.O. 0,04 l 6,90 MILLONARIO 15 Y.O. 0,04 l 8,90

10 TEQUILA OLMECA BLANCO 0,04 l 3,20 OLMECA REPOSADO 0,04 l 3,20 BRANDY & COGNAC KARPATSKÉ BRANDY ŠPECIÁL 0,04 l 4,20 HENNESSY V.S. 0,04 l 4,50 HENNESSY FINE DE COGNAC 0,04 l 5,50 HENNESSY X.O. 0,04 l 19,00 WHISKEY & WHISKY Single malt Scotch Whisky GLENFIDDICH 12 Y.O. 0,04 l 5,50 GLENKICHIE 12 Y.O. 0,04 l 8,50 Blended Scotch Whisky JOHNNIE WALKER RED LABEL 0,04 l 3,30 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 0,04 l 4,90 Irish Whiskey JAMESON 0,04 l 3,50 TULLAMORE D.E.W. 0,04 l 3,50 Tennessee JACK DANIEL S 0,04 l 4,50 MAKER S MARK 0,04 l 5,50 DOPLNKOVÝ SORTIMENT / ADDITIONAL ASSORTMENT MARLBORO LIGHT 1 ks 4,50 MARLBORO RED 1 ks 4,50 MARLBORO LINE BEYOND 1 pc 4,50 DAVIDOFF 1 ks 4,70 ZAPAĽOVAČ 1 ks 1,50 MED 15g 1 ks 1,30 MLIEKO 0,1 l 0,90

11 Označenie alergénov pri jednotlivých jedlách: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich. 15. Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. Labeling of allergens for individual foods: 1. Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oat, spelt, Khorasan wheat or any other hybrid types). 2. Crustaceans and crustacean products. 3. Eggs and egg products. 4. Fishes and fish products. 5. Peanuts and peanut products. 6. Soybeans and soybean products. 7. Milk and milk products. 8. Nuts such as almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecan nuts, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts, and Queensland nuts and products made of these. 9. Celery and celery products. 10. Mustard and mustard products. 11. Sesame seeds and sesame seed products. 12. Sulphur dioxide and sulphites in concentrations above 10mg/kg or 10 mg/l. 13. Lupin and lupin products. 14. Shellfishes and shellfish products. 15. Consuming uncooked meat and eggs by children, pregnant women, breastfeedingwomenandpeoplewithweakenedimmunityisnotrecommended. S diétnymi požiadavkami sa obráťte prosím na náš personál. Hmotnosť mäsa v jedlách je u vedená v surovom stave. Ceny sú uvedené v Eurách, vrátane 20 % DPH platné od With dietary requirements, please contact our staff. The weight of the meat in meals is reported in the raw state. Prices are in Euro, including 20% VAT valid as of Menu zostavil / The menu was set up by šéfkuchár / the chef Miroslav Sekerka