Kompletný jedálny lístok motorestu Suchá kôrka

Prepis

1 Raňajky Polievky 150g Miešané vajcia na praženej cibuľke (3) g Pečená šunka s vajcom (3) g Pečená slanina s vajcom (3) ,33l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,7,9) ,33l Cesnaková s pečeným chlebom a syrom (1,3,7) ,33l Francúzska cibuľová so syrom a pečeným chlebom (1,3,7) ,33l Pikantná fazuľová s údeným mäsom (1) ,33l Hovädzí kotlíkový guľáš ,33l Slovenská kapustnica s údeným mäsom a lesnými hubami 2.90 (bezlepkové) Predjedlá 100g Škvarková pomazánka (1) 2.50 Strana 1/9

2 Ryby 150g Grilovaný čerstvý pstruh pečený na grile s ružičkou bylinkového masla, plnený bylinkami (za daľších 10g účtujeme + 0,30 ) (7) g Steak z čerstvého tuniaka pečený na grile s duseným listovým špenátom a čerstvou šalotkou (bezlepkové, pripravujeme 150g medium) Steak z čerstvého lososa marinovaný v čerstvých bylinkách (7) g Rybie filé z morskej šťuky pečené na grile (bezlepkové) (7) g Vyprážané rybie filé z morskej šťuky (1,3,7) g Pečené Hokki ryba v sézamovej chruste (1,7,11) 5.20 Hydinové mäso 200g Steak z kuracích pŕs s čerstvými bylinkami pečený na grile g Sotované kuracie prsia s cuketou, baklažánom, šampiňónmi a 7.50 farebnou paprikou na thajský spôsob 200g Grilované hniezdo z kuracích pŕs preliate šťavou, plnené sušenou 6.20 paradajkou a bielym balkánskym syrom (1,7) 200g Grilované rezančeky z kuracích pŕs v smotanovo-dubákovej 6.20 omáčke (7) 200g Vyprážané kuracie kapsičky v chrumkavej sezamovej zmesi plnené 6.20 syrom a šunkou (1,3,7,11) 200g Vyprážané kuracie prsia vo vajíčku a strúhanke, alebo v cestíčku 5.20 (1,3,7) Strana 2/9

3 Bravčové mäso 200g Detvianska nátura z bravčového stehna na zemiakových rostoch (1) 200g Grilované bravčové filetky zapečené praženou cibuľkou a olomovským syrom (bezlepkové) 200g Odležaná bravčová panenská pečená na grile preliata prírodnou šťavou (1) 200g Bravčová panenská sviečkovica obalená v domácom prošute na zemiakových rostoch, preliata bryndzovou omáčkou (7) 200g Vyprážaný čiernohorský rezeň v zemiakovom cestíčku plnený údeným syrom (1,3,7) 200g Vyprážaný bačovský rezeň plnený domácou slaninkou a údeným syrom (1,3,7) 200g Vyprážaný bravčový rezeň vo vajíčku a strúhanke, alebo v cestíčku (1,3,7) Hovädzie mäso 200g Hovädzí steak marinovaný v štvorfarebnom korení s grilovanou cibuľkou a paradajkou, korenistá omáčka (1) 200g Hovädzí steak na zemiakových rostoch s dubákovo - smotanovou omáčkou (1,7) 200g Hovädzí steak obalený v domácom prošute, preliaty smotanovou - dijónskou omáčkou, podávaný na strúhaných zemiakových rostoch (1.7) 200g Grilované filetky hovädzej sviečkovice so sušenou paradajkou, čerstvou bazalkou a parmezánom (bezlepkové) (7) 100g Tatranský biftek s cibuľkou a hriankami (hovädzia sviečkovica, cibuľa, vajce, horčica, kečup, cesnak, 3ks hrianka) (1,3,7,10) /(opečený)/ Strana 3/9

4 Slovenské zemiakové špeciality 450g Bryndzové halušky s praženou slaninkou (1,3,7) g Bryndzové halušky s praženou domácou klobásou (1,3,7) g Zemiakové halušky so smotanovým syrom a kopčekom kyslej smotany (1,3,7) 450g Zemiakové strapačky s dusenou kyslou kapustou a praženou slaninkou (1) 500g Halušky Suchá kôrka (1,3,7) /(bryndzové halušky, pražená cibuľka a klobása, strúhaný syr, kopček kyslej smotany)/ g Domáce zemiakové pirohy plnené bryndzou podávané s praženou cibuľkou, slaninou a kopčekom kyslej smotany (1,3,7) 450g Domáce zemiakové pirohy plnené slivkovým lekvárom preliate horúcim maslom (1,3,7) Strana 4/9

5 Zeleninové šaláty ako hlavné jedlo 400g/50g Miešaný zeleninový šalát s grilovaným kuracím mäsom, čerstvým kravským syrom a plátkami praženej slaninky, preliaty bazalkovým pestom s celozrnnými hriankami (1,3,7) 400g/50g Miešaný zeleninový šalát so strúhaným údeným syrom, parmezánom, grilovanými šampiňónmi preliaty smotanovobalzamikovým dresingom s celozrnnými hriankami a klbkom rukoly (1,3,7) 400g/80g Cézar šalát s grilovaným kuracím mäsom,strúhaným parmrzánom, dresingom a pečenými krutónmi (1,3,7) 450g Trhaný šalát s rukolou, vyprážanými rokfortovými kockami, parmezánom, sušenými paradajkami a plátkami čerstvých šampiňónov, s opečenou bagetkou, pokvapkané bazalkovým pestom (1,3,7) 400g/50g Trhaný zeleninový šalát s kúskami grilovaného lososa s kôprovým dresingom a opečenou bagetkou, klbko rukoly (1,3,7) Syrové jedlá 150g Vyprážaný syr vo vajíčku a strúhanke, alebo v cestíčku (1,3,7) g Vyprážaný syr plnený šunkou vo vajíčku a strúhanke, alebo v 4.90 cestíčku (1,3,7) 100g Olomoucké syrčeky vo vajíčku a strúhanke, alebo v cestíčku (1,3,7) g Vyprážaný encián vo vajíčku a strúhanke, alebo v cestíčku (1,3,7) 4.90 Strana 5/9

6 Šaláty 150g Kapustový šalát g Mrkvový šalát s citrónom g Paradajkový šalát s cibuľkou g Uhorkový šalát g Červená repa g Miešaný šalát g Grécky šalát so syrom feta (7) g Šopský šalát so syrom feta (7) g Kompóty na požiadanie 1.50 Prílohy 250g Varené zemiaky s maslom a petržlen. vňaťou (7) g Opekané zemiaky g Vyprážané americké zemiaky g Vyprážané zemiakové hranolky g Zemiaková kaša (7) g Ryža dusená g Zemiaková placka (1,3,7) g Kysnuté knedle (1,3,7) g Zemiaková lokša (1,4,7) g Zelenina na masle (7) g Grilované šampiňóny, zelenina g Tatárska omáčka (3,7) g Kečup g Pečivo (1,3,7) g Cesnaková hrianka (1,3,7) g Kyslá uhorka g Horčica (10) g Chren g Feferón g Zeleninové obloženie dcl Teplé omáčky podľa vášho želania (syrová, horčicová, dubáková, ) (7,10) 50g Dressing (kôprový, bazalkový, cesnakový, smotanový,...) (7) 0.50 Strana 6/9

7 Dezerty 90g Pravé domáce tiramisu (1,3,7) g Zemiakové šúľance s makom alebo strúhankou (1,3,7) 3.60 Palacinka pečená na grile, plnená podľa Vás 250g Tvarohom a hrozienkami, zastrúhaná jablkom, zasypaná škoricovým cukrom, zdobená šľahačkou (1,3,7) 250g Čučoriedkovým džemom, preliata brusnicovou omáčkou, posypaná práškovým cukrom, zdobená šľahačkou (1,3,7) 250g Nutelou a čerstvým banánom preliata čokoládou, posypaná trstinovým cukrom zdobená šľahakou (1,3,7) 250g Orechovo-čokoládovou plnkou s rumom, šľahačkou a čokoládou (1,3,7,10) 250g Zmrzlinou, zaliata horúcou čokoládou, zdobená šľahačkou, posypaná práškovým cukrom (1,3,7) Detské jedlá 75g/100g Vyprážané kuracie nugetky s hranolkami (1,3,7) g Cestoviny s kečupom a syrom (1,3,7) g Palacinka s jahodovým džemom, lentilkami a šľahačkou (1,3,7) Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bob a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich. Strana 7/9

8 Nealkoholické nápoje 0,33l Coca-cola, tonik, sprite, fanta fľ ,2l Ľadový čaj ,2l Cappy fľ ,1l Cappy lievaný ,25l Vinea fľ ,1l Kofola čapovaná originál 0.20 Minerálne vody 0,25l Bonaqua fľ ,1l Minerálna voda 0.15 Teplé nápoje Káva espresso 1.20 Turecká káva 1.20 Cappucino 1.50 Café Laté Macchiato 1.50 Viedenská káva 1.50 Horúca čokoláda 1.50 Ice café 1.90 Čaj London 1.10 Vína 0,1l Veltlínske zelené ,1l Frankovka modrá 0.70 Šumivé vína 0,75l Hubert club polosladké 8.00 Likéry 0,04l Becherovka ,04l Fernet stock ,04l Fernet citrus 1.00 Strana 8/9

9 Powered by TCPDF ( Destiláty 0,04l Karpatské brandy špeciál ,04l Finlandia vodka ,04l Borovička Spiš Originál ,04l Hruškovica Vilmos ,04l Moravská zlatá slivovica ,04l Um tuzemský 0.80 Pivo fľaškové 0,5l Kozel 10% ,5l Plzeň ,5l Birell nealko ,5l Zlatý bažant radler 1.20 Pivo čapované 0,3l Pilsner Urquell 12% ,5l Pilsner Urquell 12% ,3l Birell nealko ,5l Birell nealko 1.20 Strana 9/9