Bez názvu - 1

Prepis

1 menu Á LA CARTÉ

2 OTVÁRACIE HODINY pondelok - piatok sobota nedeľa

3 appetizers predjedlá PARFAIT Z KAČACÍCH PEČIENOK KOZÍ SYR V ORECHOVEJ KRUSTE s ovocným chutney a opečeným chlebom s medom a opečeným chlebom 80g. // g. // 4.90 HOVÄDZÍ TATARÁK DOMÁCA HUSPENINA podávaný s hriankami a cesnakom so šalotkou, fermentovanou zeleninou a octom 150g. // kváskový chlieb 200g. // 4.90 soups polievky VÝVAR Z KOHÚTA s domácimi rezancami a koreňovou zeleninou 0,25l // 3.50 HRÁŠKOVÁ S WASABI a nakladaným zázvorom 0,25l // 3.50 TRADIČNÝ BORŠČ z dvoch druhov mäsa a repy, domáci kváskový chlieb 0,50l // 4.90 PARADAJKOVÁ S BAZALKOU s brusche ou s bylinkovým maslom a parmezánom 0,25l // 3.90 * alergény k jednotlivým jedlám Vám radi poskytneme na vyžiadanie u obsluhy

4 hlavné jedlá VIEDENSKÁ ROŠTENKA s omáčkou z výpeku, hrášková ryža, nakladaná zelenina 180g. // 8.90 RUMP STEAK plnený zemiak s créme fraiche, slaninou a cheddarom, grilovaná zelenina, demi glace 180g. // POMALY PEČENÉ HOVÄDZIE REBRO s bazalkovou kapustou, omáčkou z pečených paprík, konfitovaný zemiak 500g. // MEDAILÓNKY Z BRAVČOVEJ PANENKY s omáčkou zo sušených paradajok a mascarpone, gratinované zemiaky 140g. // DUSENÉ BRAVČOVÉ LÍČKA s omáčkou z ríbezľového vína, batátová kaša, koreňová zelenina 150g. // KURACIE SUPREME NA ZAÚDENEJ PAPRIKE maslové halušky 140g. // 9.50 KURACÍ STEAK SOUS VIDE na bazalkovom peste, quinoa, šalát s paprikou, marinovanou fetou a olivami 140g. // 9.90 ŠNICEĽ Z BRAVČOVEJ PANENKY s viedenským šalátom 180g. // 9.90 DOMÁCE FLIAČKY s hlávkovou kapustou a maslom 300g. // 6.90 LOSOS NA GRILE na pappardele s rukolou a restovanými cherry paradajakmi, parmezán 160g. // * alergény k jednotlivým jedlám Vám radi poskytneme na vyžiadanie u obsluhy

5 burger HOVÄDZÍ ZWICKER BURGER s cesnakovou majonézou, grilovaná slanina, karamelizovanou cibuľkou, kyslou uhorkou, cheddarom a šálatom 400g. // 9.90 BLT CLUB SENDVIČ s našou pastrami šunkou, domácou majonézou z údeneho oleja, šalátom a paradajkou 400g. // 8.50 Burgera sendvič servírujeme s hranolkami a omáčkou podľa vlastného výberu: kečup, majonéza, chilli majonéza cestoviny & rizotá ŇOKY S CUKETOU A BABY ŠPENÁTOM suš. paradajky, hľuzovkový olej, cesnakové maslo a parmezán 300g. // 7.90 LINGUINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO s čerstvou čili papričkou, extra panenským olivovým olejom, cesnakom, petržlenovou vňaťou a parmezánom 300g. // 6.90 HRÁŠKOVÉ RIZOTO so sezónnou zeleninou, citrónom a parmezánom 300g. // 8.50 extra: KURACIE MÄSO BRAVČOVÁ PANENKA 120g. // g. // 3.50 * alergény k jednotlivým jedlám Vám radi poskytneme na vyžiadanie u obsluhy

6 šaláty CÉZAR ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM s rímskym šalátom, ančovičkovým dresingom a hoblinami parmezánu 300g. // 7.90 GRILOVANÝ HALLOUMI SYR šalát z divokej ryže, rukoly, uhorky, reďkovky, stopkový zeler 260g. // 8.90 dezerty PAVLOVA MESS s čerstvým ovocím a domácou šľahačkou 80g. // 4.50 ČOKOLÁDOVÝ BROWNIE ovocné coulis a vanilková zmrzlina 80g. // 4.50 ESPRESSO CRÉMÉ BRULLÉ so slaným karamelom, orechami a lotus bisquitom 80g. // 4.50 * alergény k jednotlivým jedlám Vám radi poskytneme na vyžiadanie u obsluhy

7 NÁPOJOVÝ LÍSTOK

8 káva Espresso... // 1.80 Cappuccino... // 2.20 La é Macchia o... // 2.50 Espresso Ristre o... // 1.80 Flat White... // 3.00 Espresso Lungo... // 1.80 Irish Coffee... // 3.30 Espresso Macchia o... // 2.00 Ľadová Káva... // 3.30 Frappé... // 3.30 Espresso Doppio... // 2.60 espresso, sirup 0,02, šľahačka, mlieko 150ml F I L T R O V A N Á K ÁV A P R ÍC H U T E D O K ÁV Y Frenchpress... // 2.00 Podľa ponuky 0,02l // 0.70 caj HARNEY & SONS Japanese Sencha // Jeden z najobľúbenejších japonských čajov Dragon Pearl Jasmine // Jazmínom prevoňaný čaj zrolovaný do perličiek White Vanilla Grapefruit // Biely vanilkovo-grapefruitový čaj, Kosher English Breakfast // Čínsky čierny čaj Keemun, silný a jednoduchý Hot Cinnammon Spice // Čierny čaj, 3 druhy škorice, pomarančová kôra a klinčeky. Kamilkový // Harmančekové kvety z Egypta, bez kofeínu 0,5l // 2.70 ČERSTVÉ ČAJE NIEČO NAVYŠE Čerstvá mäta Med 10g.... // 0.70 Šľahačka 10g.... // 0.70 Mätový odvar s citrónom Čerstvý zázvor Zázvorový odvar s pomarančom a škoricou 0,5l // 2.90

9 horuca cokoláda Belgická Horká 66% Belgická Mliečna 40% Šálka pravej belgickej čokolády, v ktorej dominujú exotické dreviny: santal a libanonský céder. Šálka pravej belgickej čokolády je poznačená osobitou otvorenou chuťou s dotykom kyslosti a vôňou vanilky. 120ml // ml // 2.90 nealko ČE R S T V É L I M O N ÁD Y F R E S H ŠŤA V Y Podľa ponuky Pomaranč // Grep 0,35L // ,00L // 5.90 F ĽA ŠO V É N E A L K O Curiosity Cola /fentimans/ 0,275l... // 3.30 Rose Lemonade /fentimans/ 0,275l... // 3.30 Tonic Water /fentimans/ 0,20l... // 3.30 Royal Crown cola 0,33l... // 2.20 Vinea biela 0,25l... // 2.00 San Pellegrino 0,25l... // 2.00 San Pellegrino 0,75l... // 3.90 Rajec /jemne sýtený, nesýtený/ 0,33l... // 1.70 Rajec /jemne sýtený/ 0,75l... // ,10L // 1.90 F ĽA ŠO V É D ŽÚS Y Pomaranč Jablko Jahoda 0,20L // 2.20 FILTROVANÁ VODA S CITRÓNOM A MÄTOU 0.50l // l // 3.50

10 pálenka 0,04l RUM Havana 3yo. 40%... // 2.60 Cpt.Morgan Spiced 35%... // 2.60 Havana 7yo. 40%... // 3.90 Abuelo 12yo. 40%... // 4.30 Diplomatico 12yo. 40%... // 5.00 Plantation 20yo. 40%... // 5.90 Millonario 15yo. 40%... // 6.90 Zafra 21yo. 40%... // 7.50 VODKA Absolut vodka 40%... // 2.60 Russkij standart platinum 40%... // 2.90 Belveder 40%... // 4.90 GIN Beefeater 40%... // 2.90 OMG Žufánek 45%... // 4.50 Hendrick s 44%... // 4.90 IRISH WHISKY TEQUILLA Olmeca Altos Plata 40%... // 3.90 Jameson 40%... // 2.90 Jameson Black Barrel 40%... // 3.90 Bushmills 10yo 40%... // 3.50 Olmeca Altos Reposado 40%... // 3.90 COGNAC & BRANDY SCOTCH WHISKY Ararat 10yo 40%... // 3.90 Martell V.S.O.P 40%... // 5.50 Ballantines 40%... // 2.90 Chivas Regal 12yo 40%... // 3.90 O V O C N É D E S T I L ÁT Y Glenlivet 12yo 40%... // 4.50 BenRiach 12yo 46%... // 4.90 Laphroaigh 10yo 40%... // 4.90 Lagavulin 16yo 43%... // 7.50 J A PA N E S E W H I S K Y Nikka from the Barell 51,4%... // 5.90 Nikka coffee grain 45%... // 6.90 BOURBON Jack Daniel s 40%... // 3.90 Maker s Mark 45%... // 4.30 Elijah Craig 47%... // 4.30 Slivovica Jelínek 50%... // 2.60 Hruškovica Jelínek 42%... // 2.60 Slivovica Žufánek 50%... // 3.50 Hruškovica Žufánek 40%... // 3.50 Borovička Žufánek 45%... // 3.30 Marhuľovica Žufánek 40%... // 3.30 L I K ÉR Y & I N É Becherovka 38%... // 2.90 Jägermeister 35%... // 3.30 Baileys 17%... // 2.90 Aperol 11%... // 2.90 Campari 25%... // 2.90 Martini Rosso 16%... // 2.70 Martini Extra Dry 18%... // 2.70

11 pivo ČA P O VA N É F ĽA ŠO V É NEALKO BERNARD 11 BERNARD NEALKO PILSNER URQUELL 12 BERNARD 12 bezlepkový BERNARD slivka BERNARD višňa 0,50L // ,30L // ,50L // ,50L // 1.80 vino / prosecco / champagne Biele, Sauvignon Blanc G.H. MUMM brut, 0,75l // MOËT CHANDON brut, 0,75l // Ružové, Cabernet Sauvignon Červené, Frankovka Modrá Colle del Principe Prosecco Treviso, 0,75l // Prosecco D.O.C Treviso, 0,20l // 4.50 Prosecco D.O.C.G Superiore Brut, 0,75l // Prosecco Vallate D.O.C. Extra Dry 0,75l // ,10l // 2.20 koktejly HUGO GIN & TONIC prosecco, mäta, bazový sirup, sóda 280ml // gin beefeather, fentimans tonic, limeta ml // 5.50 APEROL SPRITZ MOJITO aperol, prosecco, sóda, pomaranč Havany 3YO, mäta, trstinový cukor, limeta, sóda 250ml // ml // % koktejly KIWI - LYCHEE mango, kiwi, liči,jablko, broskyňa 400ml // 3.90 CRODINO VIRGIN MOJITO crodino, pomaranč, ľad mäta, limeta, sóda, trstinový cukor 100ml // ml // 3.90

12 R E Z E R V ÁC I E : 051 /