2014 jedalny listok

Prepis

1 Polievky : ml Polievka podľa dennej ponuky 1 1, ml Cesnáková s praženým chlebom 1 1, ml Kurací vývar s rezancami 1 1, ml Gulášová 1 2, ml Boršč 1 2,60 Predjedlá : g Miešané vajcia so slaninkou / cibuľkou 3 1, g Hemendex /šunka, vajcia/ 3 2, g Bekendex /slanina, vajcia/ 3 2, g Nárez salámový / sýrový / miešaný 7 1, g Pečená dom. klobása, horčica 10 2, g Spišské párky, horčica 10 1, g Párok v rožku 1, 10 1,00 Jedlá z bravčového mäsa : g Vyprážaný bravčový rezeň 1, 3 3, g Bravčový rezeň " ERIKA" 1, 3 4, g Čiernohorský bravčový rezeň 1, 3 4, g Guláš bravčový / hovädzí / 1 3, g Važecká pochúťka 1, 3 4, g Mäsové gule s kyslou kapustou 1, 3, 7 4, g Pečené marinované rebra, obloha 10 6,50 Jedlá z hydiny : g Kuracie soté 1 3, g Kurací steak s omáčkou podľa výberu 1, 7 5, g Vyprážané kuracie prsia 1, 3 3, g Prír. zapeč. kur. prsia, broskyňa, šunka 1, 7 4, g Tatranská ihla klobása, slanina, cibuľa 1 5, g Grilované krídielka v marináde, obloha 10 5,50 Jedlá z rýb : g Losos na grile s bylinkovým maslom 4, 7 6, g Vyprážané rybie filé 1, 3, 4 2, g Pstruh na masle za ďalších 10g + 0,25 4, 7 2,50 Múčne špeciality : g Bryndzové halušky so slaninou 1, 3, 7 3, g Bryndzové pirohy so slaninou, smotana 1, 3,7 3, g Strapačky s kyslou kapustou, slanina 1, 3,7 3, g Penne so syrom a bazalkou 1, 3, 7 3, g Špagety s mäsom a syrom 1, 7 3, g Slivkové gule s maslom a strúhankou 1, 3 3, g Párené buchty s marmeládou 1,3,7 2,80

2 Bezmäsité jedlá : g Pastierský údeny sýr v cestíčku 1, 3, 7 3, g Vyprážaný encián 1, 3, 7 3, g Vyprážaný syr 1, 3, 7 3, g Vyprážaný karfiol 1, 3, 7 2, g Brokolica na masle so syrovou omáčkou 1, 7 3, g Zemiaková placka 1 ks 1, 3 0,80 Omáčky : g Omáčka zo zeleného korenia 1, 7 1, g Syrová 1, 7 1, g Brusnicová 1,00 Šaláty : g Uhorkový šalát 1, g Tatranský šalát 1, g Miešaný šalát 1, g Červená repa 0,90 Dezerty : g Palacinky s džemom a šľahačkou 1, 3, 7 2, g Zmrzlina so šľahačkou 7 1, g Jahody so šľahačkou 7 1,20 Prílohy : g Zemiaky varené 1, g Zemiaky opekané 1, g Hranolky 1, g Ryža 1, g Cestoviny 1 0, ks Knedlík 1, 3 0, g Kapusta dusená 1, g Kompót jablkový, čerešňový, ananásový 0, ks Chlieb 1, 3 0, ks Rohlík 1, 3 0, g Kečup / horčica / chren 10 0, g Tatarská omáčka 3 0, g Máslo 7 0, g Džem / med 0, g Baranie rohy 0, g Uhorky kyslé 0,30 Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Ceny jedál sú uvedené bez prílohy. Ceny jedál sú vrátane 20 % DPH.

3 Soups : ml Soup day offer 1 1, ml Garlic soup with bread crisps 1 1, ml Chicken soup with noodles 1 1, ml Goulash 1 2, ml Borscht 1 2,60 Starters : g Scrambled eggs on onion / on bacon 3 1, g Ham and eggs 3 2, g Bacon and eggs 3 2, g Slices salami / cheese / mix 7 1, g Roasted home-made sausage, mustard 10 2, g Spis sausages, mustard 10 1, g Hot dog 1, 10 1,00 Pork : g Fried breaded escalope of pork 1, 3 3, g Pork steak "ERIKA" 1, 3 4, g Monte negro fillet of pork 1, 3 4, g Goulash meat pork / beef / 1 3, g Vazec delicacy 1, 3 4, g Sauerkraut meatballs 1, 3, 7 4, g Roasted marinated ribs, side dish 10 6,50 Poultry : g Chicken sauté 1 3, g Chicken steak with sauce 1, 7 5, g Fried chicken breasts 1, 3 3, g Chicken breast on peach, cheese, ham 1, 7 4, g "Tatra needle" meat, sausage, bacon, onion 1 5, g Marinated chicken wings, side dish 10 5,50 Fish : g Grilled salmon on herbal butter 4, 7 6, g Fried fish fillet 1, 3, 4 2, g Trout cooked au blue each 10g over 0,25 4, 7 2,50 Flour dish : g Sheep cheese dumplings with bacon 1, 3, 7 3, g Sheep cheese pies with bacon, sour cream 1, 3,7 3, g Sauerkraut dumplings with bacon 1, 3,7 3, g Penne with cheese and basil 1, 3, 7 3, g Bolognese spaghetti and cheese 1, 7 3, g Plum dumplings with butter, breadcrumbs 1, 3 3, g Steamed buns with jam filling 1,3,7 2,80

4 Meatless : g Shepherd's cheese in batter, ham 1, 3, 7 3, g Fried encian /moldy cheese/ 1, 3, 7 3, g Fried cheese 1, 3, 7 3, g Fried cauliflower 1, 3, 7 2, g Broccoli on butter with cheese sauce 1, 7 3, g Potatoe cakes 1 ps 1, 3 0,80 Sauces : g Green pepper sauce 1, 7 1, g Cheese sauce 1, 7 1, g Cranberry sauce 1,00 Salads : g Cucumber salad 1, g "Tatra" salad 1, g Mixed salad 1, g Beetroot salad 0,90 Deserts : g Pancakes with jam and whipped cream 1, 3, 7 2, g Icecream with whipped cream 7 1, g Strawberries with whipped cream 7 1,20 Side dish : g Potatoes boiled 1, g Potatoes baked 1, g Potato fries 1, g Rice 1, g Pasta 1 0, ps Dumpling 1, 3 0, g Stewed cabbage 1, g Compote apple, cherry, pineapple 0, ps Bread 1, 3 0, ps Roll 1, 3 0, g Ketchup / Mustard / Horseradish 10 0, g Tartar sauce 3 0, g Butter 7 0, g Jam / Honey 0, g Chillies 0, g Pickles 0,30 Weights refer to the raw state Meals do not include side dishes, cet. par Prices are with 20 % VAT

5 Zupy : ml Zupa dnia 1 1, ml Zupa czosnkowa 1 1, ml Rosół z kury z makaronem 1 1, ml Zupa gulaszowa 1 2, ml Barszcz czerwony 1 2,60 Przekąski : g Jajecznica na słoninie / na cebuli 3 1, g Jajka sadzone na salami 3 2, g Jajka sadzone na boczku 3 2, g Salami - plasterki, Ser - plasterki 7 1, g Pieczona kiełbasa, musztarda 10 2, g Spiskie kiełbaski, musztarda 10 1, g Hot Dog 1, 10 1,00 Dania z wieprzowiny g Kotlet schabowy w panierce 1, 3 3, g Kotlet schabowy " ERIKA" 1, 3 4, g Czarnogórski kotlet wieprzowy 1, 3 4, g Gulasz wieprzowy 1 3, g Vażecki przysmak / placek ziemn. mięso/ 1, 3 4, g Klopsiki z kapustą 1, 3, 7 4, g Pieczone żeberka marynowane 10 6,50 Dania z drobiu : g Soute z kurczaka 1 3, g Stek z kurczaka z sosem do wyboru 1, 7 5, g Pierś z kurczaka w panierce 1, 3 3, g Pierś z kurczaka z brzoskwinią, szynką, ser 1, 7 4, g Tatra igła, boczek. kiełbasa, cebula 1 5, g Grillowane skrzydełka w marynacie 10 5,50 Ryby: g Łosoś z grilla z masłem ziołowym 4, 7 6, g Filety rybne w panierce 1, 3, 4 2, g Pstrąg na maśle 4, 7 2,50 Dania mączne: g Kluseczki z bryndzą 1, 3, 7 3, g Ruskie pierogi 1, 3,7 3, g Kluseczki z kapustą z boczkiem 1, 3,7 3, g Makaron penne z serem i bazylią 1, 3, 7 3, g Spaghetti z mięsem i serem 1, 7 3, g Knedle ze śliwkami i tartą bułką 1, 3 3, g Bułki na parze z marmoladą 1,3,7 2,80

6 Dania wegetariańskie: : g Ser wędzony w panierce 1, 3, 7 3, g Smażony camembert 1, 3, 7 3, g Smażony ser 1, 3, 7 3, g Kalafior w panierce 1, 3, 7 2, g Brokuły z masłem i serem w sosie 1, 7 3, g Placki ziemniaczane 1 szt. 1, 3 0,80 Sosy: g Sos z zielonego pieprzu 1, 7 1, g Sos serowy 1, 7 1, g Sos żurawinowy 1,00 Sałatki: g Sałatka ogórkowa 1, g Sałatka tatrzańska 1, g Zestaw surówek / VK / 1, g Sałatka z burakow ćwikłowych 0,90 Desery : g Naleśniki s dżemem i śmietaną 1, 3, 7 2, g Lody z bitą smietaną 7 1, g Truskawki z bitą śmietaną 7 1,20 Dodatki: g Ziemniaki gotowane 1, g Ziemniaki opiekane 1, g Frytki 1, g Ryż 1, g Makaron 1 0, szt Knedlík 1, 3 0, g Kapusta na parze 1, g Kompot 0, szt Chleb 1, 3 0, szt Rogalilk 1, 3 0, g Ketchup, musztarda, chrzan 10 0, g Sos tatarski 3 0, g Masło 7 0, g Dźem, Miód 0, g Papryka chili 0, g Ogórki konserwowe 0,30 Waga miesa podana przed ugotowaniem. Cena dania bez dodatków. Ceny zawieraja 20 % VAT.

7 Suppen : ml Suppe nach Tagensangeb. 1 1, ml Knoblauchsuppe mit geröstetem Brot 1 1, ml Bruhe mit Nudeln 1 1, ml Gulaschsuppe 1 2, ml Borschtsch 1 2,60 Vorspeisen g Eierspeis mit Speck/mit Zwibel 3 1, g Hemendex/Bratschinken mit Ei 3 2, g Bekendex /gebratener Speck mit Ei 3 2, g Salamiaufschnitt/Käseaufschnitt 7 1, g Gebratene Wurst, Senf 10 2, g Ziptzer Würstchen, Senf 10 1, g Hod dog 1, 10 1,00 Gerichte von Schwein : g Wiener Schweineschnitzel 1, 3 3, g Schweineschnitzel " ERIKA" 1, 3 4, g Schwarzwälder Schnitzel/Schweinesnitzeel 1, 3 4, g Schweinegulasch /rinder/ 1 3, g Kartoffelpufer mit Fleisch 1, 3 4, g Fleischknödeln mit Sauerkraut 1, 3, 7 4, g Gebratene marinierte Rippen mit beilage 10 6,50 Gerichte von Huhn: g Huhnerfrikassee 1 3, g Hühnersteak mit Käsesoße 1, 7 5, g Hänchenbrust - paniert 1, 3 3, g Hähnchenbrust, Schinken, uberbacken mit Käse 1, 7 4, g Tatra - Spiess /Flech, Speck, Zwiebel, Champignons 1 5, g Gegrillte marinierte Flügel mit beilage 10 5,50 Fischgerichte: g Lachs am Grill mi Kräuterbutter 4, 7 6, g Fischfile - panieert 1, 3, 4 2, g Forelle naturel mit Butter, pro 10g 0,30 4, 7 2,50 Mehlspeisen: g Nockerln mit Liptauer Käse, mit Speck 1, 3, 7 3, g Taschkerln mit Liptauer Käse 1, 3,7 3, g Nokerlen mit Sauerkraft und Speck 1, 3,7 3, g Pene mit Käse und Basilikum 1, 3, 7 3, g Spaghetti mit Fleisch und Käse 1, 7 3, g Zwetschken knödel mit Butter und Semmelbrüseln 1, 3 3, g Dampfbuchtel mit Marmelade 1,3,7 2,80

8 Fleischlose Gerichte: g Panierter Hirtenkäse mit Schinken 1, 3, 7 3, g Panierte encián 1, 3, 7 3, g Panierter Käse 1, 3, 7 3, g Blumenkohl - paniert 1, 3, 7 2, g Brokoli mit Butter und Käsesoße 1, 7 3, g Kartoffelpufer 1 stc 1, 3 0, g Grüner Pfeffersauce 1, 7 1, g Käse-Sauce 1, 7 1, g Cranberrysauce 1,7 1, g Gurkensalat 1, g Tatra Salat 1, g Gemieschter Salat 1, g Salat aus roten Ruben 0,90 Dessert: Sausen : Salaten : g Pfannkuchen mit Marmelade undsahne 1, 3, 7 2, g Eis mit SahneZmrzlina so šľahačkou 7 1, g Erdbeeren mit Sahne 7 1,20 Beilagen: g Kartoffeln gekocht 1, g Bratkartofeln 1, g Pommes Frites 1, g Reis 1, g Teigwaren 1 0, Stc Knödel 1, 3 0, g Gedämpfter Kohl 1, g Kompott 0, Stc Broth 1, 3 0, Stc Horchen 1, 3 0, g Ketschup,Senf, Meerrettich 10 0, g Tatarsauce 3 0, g Butter 7 0, g Honig, Jam 0, g Pikante beilage 0, g Sauer Gurken 0,30 Die Wage des Fleisches ist im rohen Zustand Die Preise der Speisen sind ohne Beilage Die Preise inkl. 20% MWSt.

9 Levesek : ml Napi menü leves 1 1, ml Fokhagyma leves 1 1, ml Hüsleves 1 1, ml Gulyásleves 1 2, ml Borscs 1 2,60 Elöételek : g Rántotta szalonnával, hagymával 3 1, g Hemendex -sonka tojással 3 2, g Bekendex /bacon tojással/ 3 2, g Szeletelt szalámi, sajt, vegyes 7 1, g Sült kolbász, mustár 10 2, g Sült kolbász, mustár 10 1, g Hot dog 1, 10 1,00 Sertéshús ételek : g Rántot sertes szelet 1, 3 3, g Gordon blue "Erika" 1, 3 4, g Puszta steak 1, 3 4, g Gulyás /sertés, marha 1 3, g Borozók kedvence + 60g Tátra saláta 1, 3 4, g Savanyú káposzta húsgombóccal 1, 3, 7 4, g Pácolt borda májjal 10 6,50 Szárnyasok g Czirke szoté 1 3, g Saytos csirkemell 1, 7 5, g Rántott csirke mell 1, 3 3, g Csirkehell ösz ibarackal es sonka, saytal 1, 7 4, g Tatra nyárs, hus, szalkonnával,hagyma,kolbász 1 5, g Pácolt grillezett csirkeszárny körítéssel 10 5,50 Halak : g Grillezett lazac fűszeres vajjal 4, 7 6, g Rántott halfilé 1, 3, 4 2, g Vasjban sült pisztráng a másig 10g + 0,25 4, 7 2,50 Tészta ételek : g Liptól sajtos sztrapacszka 1, 3, 7 3, g Brinzás derejé és sdzalonnával és tejföl 1, 3,7 3, g Savanyü kápostoval és szalonával 1, 3,7 3, g Penne sajttal és bazsalikommal 1, 3, 7 3, g Spagetti hússal és sajttal 1, 7 3, g Szilvásgombóc 1, 3 3, g Lekváros gözgombóc 1,3,7 2,80

10 Sajtok : g Rántott sajt tésztával és sonkával 1, 3, 7 3, g Ránott Enciánsajt 1, 3, 7 3, g Rántott sajt 1, 3, 7 3, g Rántott karfiol 1, 3, 7 2, g Vajas brokkoli sajtmártással 1, 7 3, g Burgonyapalacsinta 1 db 1, 3 0,80 Szószok : g Zöldborsmártás 1, 7 1, g Sajtmártás 1, 7 1, g Vörösáfonyamártás 1,00 Saláták : g Uborkasaláta 1, g Tátrasaláta 1, g Vegyessaláta 1, g Céklasaláta 0,90 Desszertek : g Tejszínhabos,lekváros palacsinta 1, 3, 7 2, g Tejszines fagylaltkehely 7 1, g Földieper Tejszinhabbal 7 1,20 Köretek : g Főttburgonya 1, g Sültburgonya 1, g Sültkrumpli (Pommesfrites) 1, g Rizs 1, g Tésztafélék 1 0, db Knédli 1, 3 0, g Párolt káposzta 1, g Kompot 0, db Kenyér 1, 3 0, db Kifli 1, 3 0, g Ketchup/ mustar / torma 10 0, g Tartármártás 3 0, g Vaj 7 0, g Lekvár / méz 0, g Hegyes,csípős paprika (savanyúság) 0, g Kovászos uborka 0,30 A hús súlya - nyers állapotban Az ételek ára koret nélkul értendo. Ár beleértve 20% DPH.