Milujeme svoju prácu a trochu tej našej lásky Vám prinášame aj na tanieri. Nebojíme sa výziev a preto radi splníme aj mimoriadne požiadavky. Dobrú chu

Prepis

1 Milujeme svoju prácu a trochu tej našej lásky Vám prinášame aj na tanieri. Nebojíme sa výziev a preto radi splníme aj mimoriadne požiadavky. Dobrú chuť Vám praje Sojka tím. We love our work and we bring a piece of this love to you on your plate. We are not afraid of a challenge, which is why we gladly fulfil your extraordinary requests. Sojka team wishes you a pleasant meal. We houden van ons werk en we brengen een stukje van deze liefde ook op uw bord. We zijn niet bang voor uitdagingen en vervullen daarom graag ook buitengewone wensen. Het Sojka team wenst u smakelijk eten.

2

3 Studené predjedlo Cold appetizer / Koud voorgerecht 50/230 g Prosciutto na listovom šaláte so žltým 5,80 melónom a bagetkami s bazalkovým pestom Prosciutto on green salad with cantaloupe and baguettes with basil pesto Prosciutto op bladsalade met cantaloupe en baguette met bazilicumpesto Polievky / Soups / Soepen 0,33 l Silný mäsový vývar s rezancami 1,3 2,40 Strong meat broth with noodles Sterke vleesbouillon met vermicelli 0,33 l Liptovská kapustnica s údeným mäskom 16 3,80 Liptov cabbage soup with smoked meat Liptov koolsoep met gerookt vlees 0,33 l Cesnaková s krutónmi 1,3,7 2,30 Garlic soup with croutons Knoflooksoep met croutons Teplé predjedlo Warm appetizer / Warm voorgerecht 200 g Marinované krídelká so syrovým dipom 5,60 a domácim chlebíkom Marinated wings with cheese dip and homemade bread Gemarineerde vleugeltes met kaasdip en huisgemaakt brood

4

5 Ryby / Fish / Vis 200 g Filet zo pstruha s pečenou zeleninou, 13,50 bazalkovým pestom, limetkou 4 Trout filet with baked vegetables, basil pesto and lime Forelfilet met gebakken groente, basilicumpesto en limoen 150 g Steak z lososa s parenou zeleninou 11,50 a bylinkovým maslom 4,7 Salmon steak with steamed vegetables and herb butter Zalm steak met gestoomde groente en kruidenboter Hydina / Poultry / Gevogelte 200 g Marinovaný morčací steak na grilovanej 9,50 7, 10 zeleninke s bazalkovým pestom Marinated turkey steak on grilled vegetables en basil pesto Gemarineerde kalkoen steak op gegrilde groente met basilicum pesto 150 g Kuracie soté so šampiňónmi 7,16 5,80 Chicken sauté with mushrooms Sauté van kip met champignons 150 g Vyprážaný kurací rezeň 1,3 5,60 Fried chicken cutlet Kipschnitzel 200 g Kuracie prsia s bylinkami, limetkou a medom, 8,70 na panvičke opekané zemiaky Chicken filet with herbs, lime and honey, served with roasted potatoes Kipfilet met kruiden, limoen en honing, in de pan geroosterde aardappeltjes

6 Jánske ohne 2011 Bonfire during the midsummer celebration Vreugdevuur tijdens het midzomerfeest

7 Bravcovina ˇ a hovädzina Pork and beef / Rund- en varkensvlees 200 g Medailónky z bravčovej panenky zabalené 11,40 v oravskej slaninke podávané so šípkovou omáčkou Pork tenderloin medallions, wrapped in Orava bacon, served with rosehip sauce Varkenshaas medaillons gewikkeld in spek uit Orava regio, geserveerd met roseboteel saus 200 g* Hovädzi steak s fazuľkovými luskami 15,80 v slaninke s bylinkovým maslom na toaste Beefsteak with bean pods in bacon with herb butter on toast Biefstuk met groene boontjes in spek, met kruidenboter op toast. * Zdá sa Vám tento steak malý? Pozrite si špeciality hotela Sojka kde nájdete náš Steak Magura. Does this steak seem small? Have a look at our Sojka specialties, where you will find our Steak Magura. Lijkt deze steak u klein? Kijk eens bij onze Sojka specialiteiten, waar u onze Steak Magura vindt. 150 g Vyprážaný bravčový rezeň 1,3 5,80 Fried pork cutlet Varkensschnitzel 200 g Tatársky biftek s hriankami 1,3 19,40 Steak tartare with toast Steak tartaar met toast

8 Flámske slávnosti 2017 Flanders fest 2017 Vlaamse dag 2017

9 Detské jedlá / Children s menu / Kindermenu 100 g Mini kurací steak s ryžou 7 4,10 Mini chicken steak with rice Mini kipfilet met rijst 100 g Vyprážané kuracie nugetky, zemiaková kaša, 4,80 broskyňový kompót 1,3,7 Fried chicken nuggets, mashed potatoes and peach compote Gebakken kipnuggets met aardappelpuree en perzik compote 200 g Palacinky s nutelou, čokoládou, 3,70 1, 3, 7 čerstvým ovocím a šľahačkou Pancakes with nutella, chocolate, fresh fruit and whipped cream Pannenkoeken met nutella, chocolade, vers fruit en slagroom 250 g Slivkové pirohy 1, 3, 7 4,00 Slovak ravioli filled with plum marmalade Slovaakse ravioli gevuld met pruimenjam

10 Bryndza Bryndza is a non-pasteurised sheep cheese from Slovakia and the south of Poland. The traditional "Liptov" or "sheep" bryndza is made out of 100% sheep milk. This is, contrary to the commercially produced cheese, which can obtain up to 49% cow milk. It is a salty, crumbling, semisoft spreadable sheep cheese with a greyish colour and a sharp, pervasive flavour. There is no other cheese with quite the same taste and texture. The most modern, commercial bryndza has a more mild taste and a whiter colour. It is an essential ingredient in the Slovak national dish "bryndzové halušky". Brydza is een rauwemelkse schapenkaas uit Slovakije en het zuiden van Polen. De traditionele, de zgn. "liptovská" of "ovčia" bryndza, is voor 100% gemaakt van schapenmelk, in tegenstelling tot de commerciëel geproduceerde kaas, die tot 49% koemelk mag bevatten. Het is een zoutige, kruimelachtige half-smeerbare schapenkaas met grijsachtige kleur en een scherpe, doordringende smaak. Er is niet echt een kaas die gelijksoortig is in smaak en textuur. De meeste moderne, commerciëel gemaakte bryndza is echter milder van smaak en witter van kleur. Bryndza is een onmisbaar ingredient voor het voor Slovaakse nationale gerecht bryndzové halušky.

11 Špeciality Hotela Sojka Sojka specialties / Sojka specialiteiten 300 g Hovädzi steak Magura s bryndzovou pastou 22,80 7, 16 a kuriatkovou omáčkou Beefsteak "Magura" with brynza paste (typical sheep cheese) and chanterelle sauce Biefstuk "Magura" met pasta van bryndza (schapenkaas) en cantharellensaus 300 g Steak z bravčovej krkovičky, zapekané 10,90 zemiaky s pareniou a slaninkou, preliaty citrónovo-olivovou omáčkou 7 Pork chop steak on potatoes with parenica (smoked cheese) and bacon, poured over with lemon-olive sauce Varkenskarbonade op gepofte aardappeltjes met parenička (gerookte kaas) en spek, overgoten met citroen-olijf saus Slovenské špeciality Slovak specialties / Slovaakse specialiteiten 350 g Zapekané domáce placky s parenicou 6,50 1, 3, 7 a brusnicami Homemade rösti baked in the oven with parenica (smoked cheese), served with cranberries Huisgemaakte rösti, in de over gebakken met parenica (gerookte kaas), geserveerd met veenbessen 350 g Bryndzové halušky s oškvarkami 1, 7 6,20 Gnocchi with bryndza (cheep cheese) and bacon Gnocchi met bryndza (schapenkaas) en kaantjes 480 g Halušky s kapustou a údenou krkovičkou 1 8,90 Gnocchi with cabbage and smoked pork neck Gnocchi met kool en gerookte varkenskarbonade

12 350 g Bryndzové pirohy s kyslou smotanou 1, 3, 7 6,50 Slovak tortellini with bryndza (sheep cheese) and sour cream Slovaakse tortellini met bryndza (schapenkaas) met zure room PRE DVOCH / FOR TWO / VOOR TWEE 700 g Veľká slovenská misa: bryndzové pirohy, 17,00 bryndzové halušky, halušky s kapustou a klobáskou a zapekané zemiaky s pareničkou 1,3,7 Big Slovak plate: Slovak tortellini with bryndza (sheep cheese), gnocchi with bryndza, gnocchi with cabbage and sausage, baked potatoes with parenica (smoked cheese) Grote slovaakse schotel: Slovaakse tortellini met bryndza (schapenkaas), gnocchi met bryndza, gnocchi met kool en worst en gepofte aardappelen met parenica (gerookte kaas) 300 g Jahňací hrebienok s liptovskými hrčkami, 17,50 1, 3, 7 slaninovým chipsom a cibuľovými krúžkami Lamb rack with Liptov potato dumplings, fried bacon chip and onion rings Lamsrek met Liptov knoedel, gebakken spek strookje en uienringen 250 g Šúľance plnené a podávané s makom 1, 3, 7 6,90 Filled potatoes dumplings with poppy seeds Gevulde aardappelknoedeltjes met maanzaad 200 g Vyprážaná liptovská parenička s hranolkami 7,20 a tatárskou omáčkou 7,10 Breaded Liptov parenica (smoked cheese) with French fries and tartar sauce Gepanneerde Liptov parenička (Slovaase gerookte kaas) met frieten en tartaarsaus

13 Cestoviny a bezmäsité jedlá Pasta and vegetarian meals Pasta en vegetarische gerechten 350 g Tagliatelle s kuracím mäskom, špenátom 8,30 1, 3, 7 v smotanovo-syrovej omáčke Tagliatelle with chicken, spinach and creamy cheese sauce Tagliatelle met kip, spinazie en romige kaassaus 350 g Boloňské špagety z bravčového a hovädzieho 7,80 1, 3, 7 mäsa s parmezánom Spaghetti Bolognese made with minced beef and pork, served with parmesan Spaghetti Bolognese van half-om-halfgehakt met parmezaanse kaas 250 g Zeleninové rizoto s parmezánom 7, 9 5,80 Vegetable risotto with parmesan Groenterisotto met parmezaanse kaas 120 g Grilovaný hermelín s brusnicovou omáčkou 7,00 Grilled hermelín (Camembert-type cheese) with cranberry sauce Gegrilde hermelín (kaas type Camembert) met veenbessensaus 120 g Vypražaný syr na pestrom šaláte 6,20 1, 3, 7 s tatárskou omáčkou Breaded cheese with a varied salad and tartar sauce Gepanneerde kaas op een bonte salade, geserveerd met tartaarsaus

14 Prílohy a omácky ˇ Side dishes and sauces / Bijgerechten en sauzen 200 g Ryža / Rice / Rijst 2, g Zemiakové hranolky / French fries / Frieten 2, g Varené zemiaky 2,30 Boiled potatoes / Gekookte aardappelen 200 g Opekané zemiaky 2,30 Baked potatoes / Gebakken aardappelen 150 g Zemiakové placky / Rösti 1, 3 2, g Miešaný zeleninový šalát 2,10 Mixed vegetable salad / Gemengde groentesalade 250 g Parená zelenina 2,80 Steamed vegetables / Getoomde groente 350 g Grilovaná zelenina 3,30 Grilled vegetables / Gegrilde groente 60 g Kečup, tatárska omáčka, majonéza 7 0,50 Ketchup, tartar sauce or mayonnaise Ketchup, tartaarsaus of mayonaise 50 g Chlieb / Bread / Brood 1, 3 0, ml Kuriatková omáčka 2,60 Chanterelle sauce / Cantharellensaus 100 ml Smotanová omáčka so zeleným korením 2,60 Cream sauce with green pepper Roomsaus met groene peper 100 ml Syrová omáčka / Cheese sauce / Kaassaus 2,20 Kompóty / Compote 150 g Jahodový, Broskyňový, Mandarínkový 2,00 Strawberry, Peach, Mandarin Aardbei, Perzik, Mandarijn

15 Šaláty / Salads / Salades 300 g Zmes listových šalátov s modrým syrom 6,70 a hruškou, preliata balzamikovou zálievkou, s bezlepkovým toustom 7,8 Mixed green salad with blue cheese and pear, served with basil dressing and gluten free toast Bladsla melange met blauwe kaas, peer, basilicumdressing en glutenvrije toast 350 g Letný listový šalát s grilovaným kuracím 8,20 mäskom, žltým melónom, pomarančom, hoblovanými mandľami, mrkvou, citrónom, pochúťkovou smotanou a bezlepkovým toustom 1 Summer green salad with grilled chicken, cantaloupe, orange, almond shavings, carrot, lemon, sour cream and gluten free toast Zomerse groene salade met gegrilde kip, cantaloupe, sinaasappel, amandelvlokken, wortel, citroen, zure room en glutenvrije toast 360 g Atlantik šalát s parmezánovými hoblinkami, 8,70 kaparmi, tuniakom, vajíčkom, sušenými paradajkami, citrónom, kápiou a olivami, preliaty bazalkovým 3, 4, 7, 15 pestom, podávaný s bezlepkovým toustom Atlantic salad with parmesan shavings, capers, tuna, egg, sundried tomatoes, olives, lemon and bell pepper, served with basil pesto and gluten free toast Atlantic salade met Parmezaan vlokken, kappetjes, tonijn, ei, zongedroogde tomaten, olijven, basilicumpesto, citroen, paprika en glutenvrije toast

16 Všetky naše odporúčané vínka nájdete v našej vínnej karte, alebo si nechajte poradiť u milej obsluhy. Prajeme Vám dobrú chuť a na zdravie. You can find all our recommended wines in the wine menu, or ask for advise from our friendly staff. Enjoy your meal, cheers! Al onze aanbevolen wijnen vind u in onze wijnkaart, of laat ons vriendelijk personeel u een wijn aanraden bij het gerecht naar uw keuze. We wensen u een smakelijke maaltijd, op uw gezondheid!

17 Chutovky / Snacks / Hapjes 250 g Liptovský tanier: parenica prekladaná 7,50 klobáskou a gazdovskou slaninkou s baraními rohmi a kyslou uhorkou. 1, 3, 7 K tomu krájame náš domáci chlebík Liptov plate: Parenica (smoked cheese) with sausage and farmers bacon, served with pickled peppers, gherkin and homemade bread Liptov plateau: Parenica (gerookte kaas) gelaagd met worst en boerenspek, geserveerd met ingelegde pepertjes, augurk en huisgemaakt brood 250 g Syrový tanier, 1 porcia: oštiepok, syrový 7,50 korbáčik, hermelín, eidam s hroznom a orechami 7, 8 Cheese plate, 1 portion: Oštiepok (Traditional smoked sheep cheese) braided string cheese, hermelín (Camembert-type cheese), Eidam, grapes and nuts Kaasplateau, 1 portie: Oštiepok (traditionele gerookte schapenkaas), gevlochten string kaas, hermelín (kaas type Camembert) Eidam, druiven an noten 250 g Výber tradičných pomazánok: škvarková, 6,50 smotanovo-cesnaková,bryndzová. K tomu krájame náš domáci chlebík 1,3,7 Selection of traditional spreads: pork rind, garlic-cream and brydza (sheep cheese), served with homemade bread Selectie van traditioneel smeerbeleg: knabbelspek, knoflookroom en bryndza (schapenkaas), geserveerd met huisgemaakt brood 100 g Arašidy solené / Peanuts / Pinda s 8 1,60 45 g Tyčinky / Salty sticks / Zoute stengels 1,10 75 g Chipsy / Crips / Chips 1, g Pistácie / Pistachio / Pistachenoten 8 2,50 50 g Horalka / Biscuit / Slovaakse penny wafel 1,10

18 SK 17 V lete 2017 sme v Magura village organizovali umelecké sympózium. Umelci zo Slovenska, Ukrajiny, Poľska, Francúzska, Anglicka a Holandska vypracovali diela na tému "príroda". Výsledok môžete obdivovať v našej reštaurácii, kongresovej miestnosti a v záhrade Magura village. In the summer of 2017 we organized an artists symposium. Artists from Slovakia, Ukraine, Poland, France, England and Holland made work with the common theme "nature". You can admire the result in our restaurant, congress and the garden of Magura village. In de zomer van 2017 organiseerden we in Magura village een kunstenaars symposium. Kunstenaars uit Slovakije, Oekraïne, Polen, Frankrijk, Engeland en Nederland maakten in één week kunstwerken naar aanleiding van het thema "natuur". Het resultaat kunt bewonderen in ons restaurant, de congres ruimte en in de tuin van Magura village.

19 Dezerty / Desserts / Nagerechten 115/60 g Čokoládová torta s vanilkovou zmrzlinou 1,3,7 4,90 Chocolate cake with vanilla ice cream Chocoladetaart with vanilla ice cream 90 g Lávový koláč s domácou šľahačkou 4,90 1, 3, 7 a lesným ovocím Lava cake with homemade whipped cream and forest fruit Lava cake met huisgemaakte slagroom en bosvruchten 120 g Cheese cake 1, 3, 7 4, g Palacinka s orechovou plnkou, pomarančom 2,60 1, 3, 7, 8 a karamelovým topingom Pancake with nut filling, orange and caramel topping Pannenkoek met notenfulling, sinaasappel en caramel topping 140 g Višňovo-maková štrúdľa so zmrzlinou 3,90 Sour cherry and poppy seed strudel with ice cream Strudel met zure kersen en maanzaad, geserveerd met ijs Domáce dezerty podľa dennej ponuky Homemade desserts according to the daily offer Huisgemaakt desert van de dag

20 Aperitívy 0,10 l Martini (15%) 4,00 0,04 l Campari (25%) 3,00 0,20 l Campari orange 4,00 0,04 l Pernod (40%) 4,00 Kokteily Cocktails 0,25 l Mojito 4,90 B i e l y r u m, S p r i t e, l i m e t k a, m ä t a, t r s t i n o v ý c u k o r White rum,sprite, lime, brown sugar 0,25l Sojka 4,90 Pasoa, Gin, Cointreau, pomarančový džús orange juice 0,28l Sex na rozkvitnutej lúke 4,90 Vodka Nicoluas, Bols peach, džús z čiernych ríbezlí a grepový Vodka Nicolaus, Bols peach, grapefruit juice and black currant juice 0,23 l Piňa Colada 4,90 Bacardi, malibu, ananásový džús, smotana, kokos strúhaný White rum, Malibu, pineaple juice, cream, coconut 0,19 l Aperol Spritz 3,60 Sekt Hubert, Aperol, sóda, pomaranč Sparkling wine, Aperol, soda water, orange 0,22 l Kokteil Sojka Frizzante 3,60 Frizzante, Monin bazový sirup, soda, limetka, mäta / elderberry sirop, soda, lime, mint 0,24 l Gin tonic 3,60 Gin Gibson s, tonic, citrón / lemon 0,29 l Gin and Tonic 4,40 Gin Bombay Saphirre, tonic, limetka / lime Nealkoholické kokteily / Non-alcoholic cocktails 0,26 l Baby Love 3,90 Pomarančový džús, jahodový džús, limetkový sirup, sprite Orange juice, strawbery juice, lime sirup, Sprite 0,33 l Sojkáčik kokteil 3,90 Pomarančový džús, multivitamín džús, limetkový sirup, grenadína sirup, minerálka Orange juice, multivitamin juice, lime sirup, grenadina sirup, soda water 0,25 l Hanna Montanna 3,90 Džús z čiernych ríbezlí, sprite, limetka, pomaranč, cukor Blackcurrant juice, sprite, orange, lime, sugar 0,30 l Virgin Mojitto 3,90 Sprite, limetka, hnedý cukor, mäta lime, brown sugar, mint Rozlievané a šumivé vína House wines and sparkling wines 1 l Karafa (biele, ružové a červené víno) 11,90 Carafe (white, rosé, red) 0,50 l Karafa (biele, ružové a červené víno) 6,50 Carafe (white, rosé, red) 0,10 l Víno biele, ružové a červené 1,40 (white, rosé, red) 0,75 l Sojka Frizzante (biele suché / white, dry) 12,00 0,75 l Hubert club (biele suché / white, dry) 12,00 0,75 l Hubert De Luxe (biele, sladké) 14,00 (white sweet) 0,75 l Pálffy (brut / dry) 17,90 0,75 l Pálffy extra brut 20,90 (extra suché, ružové / extra dry, rosé) Likéry Liqueurs 0,04 l Demänovka sladká / horká (35%/ 38%) 2,10 Herb liqueur sweet / bitter 0,04 l Tatra Balsam horký (35%) bitter 2,10 Slovak liqueur bitter 0,04 l Tatra Balsam Špeciál (52%) 3,30 Strong Slovak liqueur 0,04 l Becherovka /Czech herb liqueur (38%) 2,10 0,04 l Fernet stock (40%) 1,90 0,04 l Fernet stock Citrus (30%) 1,90 0,04 l Fernet Branca Mentha (28%) 2,20 0,04 l Jägermeister (35%) 3,50 0,04 l Baileys (17%) 3,50 0,04 l Vaječný Likér / eggnog (20 %) 1,30 0,04 l Cointreu (40%) 4,00 Destiláty Spirits 0,04 l Slivovica R. Jelinek / Plum destillate (50%) 2,90 0,04 l Hruškovica R. Jelinek / Pear destillate (42%) 2,90 0,04 l Slivka R. Jelínek (40%) 2,40 0,04 l Hruška R. Jelínek (40%) 2,40 0,04 l Trnkovica / Sloe destillate (42%) 2,90 0,04 l Borovička R. Jelinek / Slovak gin (37,5%) 2,10 0,04 l Borovička s horcom R. Jelinek (37,5%) 2,10 Slovak gin with gentian 0,04 l Gin Bombay Sapphire (40%) 2,90 0,04 l Gin Gibson's (37,5%) 2,10 0,04 l Vodka Finlandia (40%) 2,50 0,04 l Vodka Finlandia ochutená / flavoured (37,5%) 2,80 0,04 l Vodka jemná / tender (38%) 1,80

21 Brandy, Cognac a Rum 0,04 l Metaxa 5* (38%) 3,50 0,04 l Karpatské brandy špeciál (40%) 4,00 Best slovak brandy 0,04 l Soberano 5r. (36%) 2,90 0,04 l Henessy Vs (40%) 4,00 0,04 l Tuzemský um (40%) 1,70 0,04 l Bacardi Rum (37,5%) 3,20 0,04 l Havana 3 (40%) 3,50 0,04 l Malibu (21%) 2,60 Whisky 0,04 l Nestville single barrel (40%) 4,00 0,04 l Ballantine s (40%) 3,50 0, 0 4 l G l e n M o r a y 1 2 r ( 4 0 % ) 5, 0 0 0,04 l Jack Daniels (40%) 4,00 0,04 l Jack Daniels honey (35%) 4,00 0,04 l Jameson (40%) 3,50 0,04 l Tullamore Dew (40%) 3,50 Nealkoholické nápoje Non-alcoholic drinks 0,25 l Pepsi, Pepsi light, Mirinda, 7 Up 1,60 0,25 l Everess Tonic, Ginger Ale 1,60 0,25 l Lipton ľadový čaj / Ice tea 1,60 0,25 l Vinea (biela, červená) 1,70 Sparkling grape juice (white, red) 0,50 l Čapovaná Kofola / Slovakian cola 1,50 0,30 l Čapovaná Kofola / Slovakian cola 1,10 0,30 l Minerálna voda / Mineral water 1,50 0,25 l Džús 100% 1,70 Pomaranč, Jablko, Multivitamín, Ananás Juice 100%: Orange, Apple, Multifruit, Pineapple 0,30 l Voda s citrónom / Fresh water with lemon 0,80 1 l Voda s citrónom / Fresh water with lemon 1,50 0,5 l Svieže limonády podľa ponuky 2,80 Fresh lemonades according to the offer 1,0 l Svieže limonády podľa ponuky 4,60 Fresh lemonades according to the offer Pivá Beers Čapované pivá / On draught 0,50 l Urpiner 12 svetlé / blond (5% ) 1,80 0,30 l Urpiner 12 svetlé / blond (5%) 1,40 0,50 l Hoegaarden kvasinkové / white (5%) 2,90 0,30 l Hoegaarden kvasinkové / white (5%) 2,20 Fľaškové / Bottles 0,50 l Urpiner Tmavý 11 / dark (4,5% ) 1,80 0,50 l Urpiner classic 10 / blond ( 4% ) 1,60 0,33 l Urpiner ochutený / flavoured (2,3%) 1,40 0,50 l Radler Steiger nealko tmavý 1,80 non- alcoholic, dark 0,50 l Urpiner nealko / non- alkoholic 1,80 Belgické pivá Belgian beers Svetlé pivá / Blond beers 0,33 l Sojka pivo svetlé / Sojka blond (7%) 3,50 Pivo varené špeciálne pre náš hotel v Belgicku 0,33 l Omer (8,0%) 3,60 0,33 l Duvel (8,5%) 3,60 0,33 l Westmalle tripel (9,5%) 3,90 0,33 l La Chouffe (8%) 3,60 0,33 l St.Bernardus Tripel (8%) 3,60 Tmavé pivá / Dark beers 0,33 l Sojka pivo tmavé / Sojka Dark (5%) 3,50 Pivo varené špeciálne pre náš hotel v Belgicku 0,33 l Leffe bruin (6,5%) 2,60 0,33 l Brugse zot bruin (7,5%) 3,60 0,33 l Mc Chouffe (8%) 3,60 0,33 l St.Bernardus Abt 12* (10%) 3,60 0,33 l Rochefort 10* Trappist (11,3%) 4,90 0,33 l Kasteelbier (11 %) 3,90 Jantárové pivá / Amber beers 0,33 l Kwak (8,4%) 4,30 Ovocné pivá / Fruit beers 0,25 l Lindemans (príchute podľa ponuky) 2,80 (flavours according to the offer) Káva a teplé nápoje Coffee and hot drinks 7 g Espresso 1,80 7 g Espresso lungo 1,80 4 g Instantná káva / Instant coffee 1,50 7 g Bezkofeínová káva / Caffein free coffee 1,50 7 g Turecká káva / Turkisch coffee 1,50 7 g Cappuccino 2,40 7 g Caffe Latte Macchiato 2,60 7 g Viedenská káva / Viennese coffee 2,40 7 g Írska káva (whisky) / Irish coffee (whisky) 3,30 7 g Alžírska káva (vaječný likér) 3,30 Algerian coffee (eggnog) 4 g Ľadová káva / Iced coffee 3,30 1,5 g Čaj podľa výberu / Tea according to the offer 1,60 0,2 l Horúca čokoláda / Hot chocolate 2,60

22 ZOZNAM ALERGÉNOV: 1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody), 2. Kôrovce a výrobky z nich, 3. Vajcia a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z nich, 5. Arašidy a výrobky z nich, 6. Sójové zrná a výrobky z nich, 7. Mlieko a výrobky z neho, 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich, 9. Zeler a výrobky z neho, 10. Horčica a výrobky z nej, 11. Sezamové semená a výrobky z nich, 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich. 15. Paradajky. 16 Huby LIST OF ALLERGENS: 1.Cereals containing gluten, namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), 2. Crustaceans and products thereof, 3. Eggs and products thereof, 4. Fish and products thereof, 5. Peanuts and products thereof, 6. Soybeans and products thereof, 7. Milk and products thereof, 8. Nuts, namely: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia or Queensland nuts, and products thereof, 9. Celery and products thereof, 10. Mustard and products thereof, 11. Sesame seeds and products thereof, 12. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre 13. Lupin and products thereof 14. Molluscs and products thereof. 15. Tomatoes. 16. Mushrooms LIJST VAN ALLERGENEN: 1. Glutenbevattende granen (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, khorasantarwe/ kamut), 2. Schaaldieren, 3. Eieren, 4. Vis, 5. Pinda, 6. Soja, 7. Melk (inclusief lactose), 8. Noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten), 9.Selderij, 10. Mosterd,11. Sesamzaad, 12. Zwaveldioxide en sulfiet bij concentraties van meer dan 10 mg SO2 per kilo of liter, 13. Lupine, 14. Weekdieren, 15. Tomaten, 16. Paddenstoelen

23 Gramáž mäsitých jedál je uvádzaná v surovom stave mäsa, gramáž ostatných jedál je uvádzaná v hotovom stave. Všetky naše steaky pripravujeme medium, pokiaľ nepožiadate o inú úpravu. Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy a osoby s oslabenou imunitou. Doba prípravy jedál je cca 25 minút. Jedálny lístok pre Vás pripravil kuchársky team pod vedením šéfkuchárov Ivana Danka a Tomáša Kuklu. Ceny sú uvedené s DPH. Za kalkuláciu cien zodpovedá Silvia Vanfleteren. Weight of meat dishes is indicated in its raw state. Weight of all the other meals is indicated in its ready state. All our steaks are prepared medium, unless you ask for a different preparation. It is not recommended for children, pregnant women and people with a lower immunity, to consume raw meat and eggs. Preparation time of meals is approx. 25 minutes. The menu is prepared for you by our kitchen staff under the supervision of chefs Ivan Danko and Tomáš Kukla. Het gewicht van vleesgerechten is aangegeven in rauwe toestand. Gewicht van alle andere gerechten is aangegeven is klaargemaakte toestand. Al onze steaks worden mediu klaargemaakt, tenzij u vraagt om een andere bereiding. Het wordt kinderen, zwangere vrouwen en personen met een verlaagde immuniteit niet aangeraden om rauw vlees en eieren te comsumeren. Bereiding van de gerechten duurt ongeveer 25 minuten. Het menu is voor u samengesteld door ons keuken team onder leiding van chef-koks Ivan Danko en Tomáš Kukla. Sojka s.r.o., Malatíny 104, , tel.: 044/ ,